Nghiên cứu thành phần của chất màu Anthocyanin chiết từ khoai lang tím

QR Code

Nghiên cứu thành phần của chất màu Anthocyanin chiết từ khoai lang tím

Xác định một số chỉ tiêu của khoai lang tím. Nghiên cứu quy trình chiết tách anthocianin từ khoai lang tím. Từ đó, xác định thành phần, cấu tạo các chất có trong hợp chất anthocyanin để ứng dụng chất màu này trong pha chế nước giải khát...

Description complète

Enregistré dans:

Détails bibliographiques
Auteur principal:	Thái, Thị Ánh Ngọc
Autres auteurs:	Huỳnh Thị Kim Cúc TS (Hướng dẫn)
Format:	Livre
Langue:	Vietnamese
Publié:	Đại học Đà Nẵng Trường Đại học Sư Phạm 2011
Collection:	Luận văn thạc sỹ khoa học. Chuyên ngành: Hóa hữu cơ. MS: 60.44.27
Sujets:	khoai lang tím anthocyannin
Tags:	Ajouter un tag Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!

Thư viện lưu trữ:	Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng

Documents similaires

Nghiên cứu chiết tách Anthocyanin từ củ khoai lang tím và ứng dụng của nó.
par: Phan, Thị Diệu Hiền
Publié: (2019)

Tối ưu hóa điều kiện chiết tách và khảo sát khả năng kháng oxi hóa của chất màu anthocyanin từ củ khoai lang tím
par: Cù Thị Ngọc Thúy
Publié: (2014)

Cây khoai lang
Publié: (2001)

Tối ưu hóa điều kiện chiết tách và khảo sát khả năng kháng oxi hóa của chất màu Anthocyanin từ củ khoai lang tím.
par: Cù, Thị Ngọc Thúy
Publié: (2015)

Nghiên cứu lên men tạo axit axetic từ củ khoai lang tím.
par: Đinh, Văn Hòa
Publié: (2014)

Quảng Bình - "Khoai khoai toàn khoai" /
par: Hải Sâm.

Nghiên cứu lên men tạo acid acetic từ củ khoai lang tím
par: Đinh Văn Hòa
Publié: (2014)

Nhân nhanh giống khoai lang tím Nhật ( Impomea Batatas L.) bằng nuôi cấy đỉnh sinh trưởng :
par: Nguyễn, Chí Dũng
Publié: (2015)

Nghiên cứu hiệu quả của việc bổ sung silic và calcium đến năng suất và chất lượng của khoai lang tím Nhật (Ipomoea batatas (L.) Lam) :
par: Phạm, Thị Phương Thảo
Publié: (2016)

Nghiên cứu ảnh hưởng của một số chất tạo đông đến sự thay đổi hàm lượng các chất chống oxy hóa trong đậu hũ bổ sung khoai lang tím
par: Trần, Minh Phúc, et autres
Publié: (2026)

Nghiên cứu ảnh hưởng của hàm lượng tinh bột biến tính và độ ẩm phối trộn đến chất lượng của bánh mochi khoai lang tím (ipomoea batatas l.)
par: Nguyễn, Trung Trực, et autres
Publié: (2026)

Ảnh hưởng của liều lượng kali, canxi đến năng suất, phẩm chất và thời gian bảo quản khoai lang tím Nhật (Ipomoea batatas Lam.) sau thu hoạch ở huyện Bình Tân, tỉnh Vĩnh Long :
par: Nguyễn, Thị Thanh Thủy
Publié: (2015)

Nghiên cứu ảnh hưởng của canxi đến năng suất, phẩm chất khoai lang (Ipomoea batatas L.) tím Nhật ở tỉnh Vinh Long :
par: Lê, Thị Thanh Hiền
Publié: (2015)

Nghiên cứu ảnh hưởng của Hexaconazole đến sinh trưởng, năng suất và chất lượng củ của một số giống khoai lang tím (Ipomoea batatas (L.) Lam.) :
par: Phạm, Thị Phương Thảo
Publié: (2016)

Ảnh hưởng của việc xử lý Canxi clorua trước và sau thu hoạch đến phẩm chất và thời gian tồn trữ khoai lang tím Nhật (Ipomoea batatas (L.) Lam.) ở huyện Bình Tân, tỉnh Vĩnh Long :
par: Nguyễn, Linh Phi
Publié: (2015)

Nghiên cứu quy trình chế biến sữa chua collagen bổ sung bột khoai lang tím (Solanum Andigenum)
par: Vương, Bảo Thy, et autres
Publié: (2026)

Đánh giá hiện trạng dinh dưỡng kali và canxi của khoai lang (Impomoea batatas L.) đang canh tác tại Vĩnh Long :
par: Lê, Thị Thanh Hiền
Publié: (2013)

Ảnh hưởng của Hexaconazole và Anvil đến đặc tính sinh trưởng, năng suất và phẩm chất hai giống khoai lang tím (Ipomoea batatas (L.) Lam.) tại huyện Bình Tân, tỉnh Vĩnh Long :
par: Trần, Nguyễn
Publié: (2017)

Ảnh hưởng của phân hữu cơ và kali đến năng suất và chất lượng củ của khoai lang (Ipomoea batatas (L.) Lam.) Tím Nhật HL491 và Tím Lord :
par: Lê, Anh Duy
Publié: (2019)

Hiệu quả của xử lý nấm đối kháng Trichoderma spp. trên dây và bổ sung kẽm qua lá đến sinh trưởng, năng suất và phẩm chất của khoai lang tím (Ipomoea batatas (L.) Lam.) :
par: Phạm, Thị Phương Thảo
Publié: (2018)

Ảnh hưởng của kali và canxi đến năng suất, phẩm chất khoai lang tím Nhật (Ipomoea batatas (L) Lam) ở tỉnh Vĩnh Long :
par: Lê, Thị Thanh Hiền
Publié: (2016)

Ứng dụng xạ khuẩn trong phòng trị bệnh héo xanh trên cây khoai lang (Ipomoea batatas) do vi khuẩn Ralstonia solanacearum gây ra :
par: Nguyễn, Hồng Quí
Publié: (2017)

Nghiên cứu đặc tính hình thái, năng suất và phẩm chất 06 dòng/giống khoai lang tím (Ipomoea batatas (L.) Lam.) tại huyện Bình Tân tỉnh Vĩnh Long :
par: Vương, Ngọc Đăng Khoa
Publié: (2017)

Ảnh hưởng của giống và biện pháp canh tác đến năng suất và phẩm chất khoai lang tím (Ipomoea batatas (L.) Lam.) ở Đồng bằng sông Cửu Long :
par: Phạm, Thị Phương Thảo
Publié: (2019)

Nghiên cứu thành phần của chất màu Anthocyanin chiết từ khoai lang tím

Ảnh hưởng của vi sinh vật cố định đạm và hòa tan lân trên năng suất khoai lang (Ipomoea batatas) và khoai mỡ (Dioscorea alata L.) trên đất phèn :
par: Nguyễn, Minh Hùng
Publié: (2017)

Kỹ thuật thâm canh cây khoai lang
par: Đinh Thế Lộc
Publié: (1979)

Ảnh hưởng của loại hom giống, kỹ thuật cắt đọt và điều kiện tồn trữ củ giống đến sinh trưởng, năng suất và chất lượng một số giống khoai lang tím (Ipomoea batatas (L.) Lam.) :
par: Nguyễn, Thị Lan Anh Thư
Publié: (2020)

Ảnh hưởng của giá thể, số dây và phương pháp xử lý tạo củ đến sinh trưởng, năng suất và chất lượng của ba giống khoai lang tím (Ipomoea batatas (L.) Lam.) trồng chậu :
par: Lê, Thị Hoàng Yến
Publié: (2019)

Ảnh hưởng của nhóm Triazoles và Glyphosate đến sinh trưởng và năng suất cây khoai lang tím HL491 (Ipomoea batatas (L.) Lam.) tại huyện Bình Tân tỉnh Vĩnh Long :
par: Lê, Thanh Bình
Publié: (2019)

Khảo sát khả năng phòng trị của xạ khuẩn đối với nấm Rhizoctonia solani gây bệnh thối gốc thân trên cây khoai lang :
par: Triệu, Thanh Cao
Publié: (2020)

Ảnh hưởng của chủng vi khuẩn cố định đạm và vi khuẩn hòa tan lân lên năng suất khoai lang ở huyện Bình Tân, tỉnh Vĩnh Long :
par: Đặng, Thị Thu Thảo
Publié: (2008)

Phân lập các dòng vi khuẩn Azospirilum lipoferum cho khoai lang trồng tại VĨnh Long
par: Nguyễn, Mỹ Nhung
Publié: (2007)

Ảnh hưởng của Chlorine, Naphthyl Acetic Acid và vật liệu tồn trữ đến chất lượng khoai lang (Ipomoea batatas) sau thu hoạch :
par: Huỳnh, Thị Thuý Liễu
Publié: (2010)

Tổng hợp Pheromone giới tính đối với sùng khoai lang, Cylas fomicarius Fabrius (Coleoptera: Curculionidae) :
par: Phạm, Kim Sơn
Publié: (2010)

Tìm hiểu sự hình thành củ khoai Môn (Colocasia esculenta (L.) Schott var. Antiquorum) trong tự nhiên
par: Lê, Hồng Thái
Publié: (2011)

Tìm hiểu quá trình sinh phôi thể hệ từ mô sẹo lá khoai tây (Solanum tuberosum L.)
par: Nguyễn, Thị Huệ (A)
Publié: (2011)

Sự ghép thân non và dung hợp tế bào trần ở khoai mì (Manihot esculenta L.) và ở khoai tây (Solanum tuberosum L.)
par: Phan, Ngô Hoang
Publié: (2011)

Xác định hàm lượng kẽm bằng phương pháp quang phổ hấp thụ nguyên tử trong củ và ngọn cây khoai lang trắng được trồng tại một số nơi ở thành phố Đà Nẵng.
par: Tạ, Trúc Quỳnh
Publié: (2010)

Đánh giá hiện trạng sử dụng đất và sự tồn dư thuốc bảo vệ thực vật trong đất và trong khoai lang ở huyện Bình Tân - tỉnh Vĩnh Long :
par: Nguyễn, Trọng Ân
Publié: (2013)