Nghiên cứu thành phần của chất màu Anthocyanin chiết từ khoai lang tím

QR رمز

Nghiên cứu thành phần của chất màu Anthocyanin chiết từ khoai lang tím

Xác định một số chỉ tiêu của khoai lang tím. Nghiên cứu quy trình chiết tách anthocianin từ khoai lang tím. Từ đó, xác định thành phần, cấu tạo các chất có trong hợp chất anthocyanin để ứng dụng chất màu này trong pha chế nước giải khát...

وصف كامل

محفوظ في:

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي:	Thái, Thị Ánh Ngọc
مؤلفون آخرون:	Huỳnh Thị Kim Cúc TS (Hướng dẫn)
التنسيق:	كتاب
اللغة:	Vietnamese
منشور في:	Đại học Đà Nẵng Trường Đại học Sư Phạm 2011
سلاسل:	Luận văn thạc sỹ khoa học. Chuyên ngành: Hóa hữu cơ. MS: 60.44.27
الموضوعات:	khoai lang tím anthocyannin
الوسوم:	إضافة وسم لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!

Thư viện lưu trữ:	Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng

مواد مشابهة

Nghiên cứu chiết tách Anthocyanin từ củ khoai lang tím và ứng dụng của nó.
بواسطة: Phan, Thị Diệu Hiền
منشور في: (2019)

Tối ưu hóa điều kiện chiết tách và khảo sát khả năng kháng oxi hóa của chất màu anthocyanin từ củ khoai lang tím
بواسطة: Cù Thị Ngọc Thúy
منشور في: (2014)

Cây khoai lang
منشور في: (2001)

Tối ưu hóa điều kiện chiết tách và khảo sát khả năng kháng oxi hóa của chất màu Anthocyanin từ củ khoai lang tím.
بواسطة: Cù, Thị Ngọc Thúy
منشور في: (2015)

Nghiên cứu lên men tạo axit axetic từ củ khoai lang tím.
بواسطة: Đinh, Văn Hòa
منشور في: (2014)

Quảng Bình - "Khoai khoai toàn khoai" /
بواسطة: Hải Sâm.

Nghiên cứu lên men tạo acid acetic từ củ khoai lang tím
بواسطة: Đinh Văn Hòa
منشور في: (2014)

Nhân nhanh giống khoai lang tím Nhật ( Impomea Batatas L.) bằng nuôi cấy đỉnh sinh trưởng :
بواسطة: Nguyễn, Chí Dũng
منشور في: (2015)

Nghiên cứu hiệu quả của việc bổ sung silic và calcium đến năng suất và chất lượng của khoai lang tím Nhật (Ipomoea batatas (L.) Lam) :
بواسطة: Phạm, Thị Phương Thảo
منشور في: (2016)

Nghiên cứu ảnh hưởng của một số chất tạo đông đến sự thay đổi hàm lượng các chất chống oxy hóa trong đậu hũ bổ sung khoai lang tím
بواسطة: Trần, Minh Phúc, وآخرون
منشور في: (2026)

Nghiên cứu ảnh hưởng của hàm lượng tinh bột biến tính và độ ẩm phối trộn đến chất lượng của bánh mochi khoai lang tím (ipomoea batatas l.)
بواسطة: Nguyễn, Trung Trực, وآخرون
منشور في: (2026)

Ảnh hưởng của liều lượng kali, canxi đến năng suất, phẩm chất và thời gian bảo quản khoai lang tím Nhật (Ipomoea batatas Lam.) sau thu hoạch ở huyện Bình Tân, tỉnh Vĩnh Long :
بواسطة: Nguyễn, Thị Thanh Thủy
منشور في: (2015)

Nghiên cứu ảnh hưởng của canxi đến năng suất, phẩm chất khoai lang (Ipomoea batatas L.) tím Nhật ở tỉnh Vinh Long :
بواسطة: Lê, Thị Thanh Hiền
منشور في: (2015)

Nghiên cứu ảnh hưởng của Hexaconazole đến sinh trưởng, năng suất và chất lượng củ của một số giống khoai lang tím (Ipomoea batatas (L.) Lam.) :
بواسطة: Phạm, Thị Phương Thảo
منشور في: (2016)

Ảnh hưởng của việc xử lý Canxi clorua trước và sau thu hoạch đến phẩm chất và thời gian tồn trữ khoai lang tím Nhật (Ipomoea batatas (L.) Lam.) ở huyện Bình Tân, tỉnh Vĩnh Long :
بواسطة: Nguyễn, Linh Phi
منشور في: (2015)

Nghiên cứu quy trình chế biến sữa chua collagen bổ sung bột khoai lang tím (Solanum Andigenum)
بواسطة: Vương, Bảo Thy, وآخرون
منشور في: (2026)

Đánh giá hiện trạng dinh dưỡng kali và canxi của khoai lang (Impomoea batatas L.) đang canh tác tại Vĩnh Long :
بواسطة: Lê, Thị Thanh Hiền
منشور في: (2013)

Ảnh hưởng của Hexaconazole và Anvil đến đặc tính sinh trưởng, năng suất và phẩm chất hai giống khoai lang tím (Ipomoea batatas (L.) Lam.) tại huyện Bình Tân, tỉnh Vĩnh Long :
بواسطة: Trần, Nguyễn
منشور في: (2017)

Ảnh hưởng của phân hữu cơ và kali đến năng suất và chất lượng củ của khoai lang (Ipomoea batatas (L.) Lam.) Tím Nhật HL491 và Tím Lord :
بواسطة: Lê, Anh Duy
منشور في: (2019)

Hiệu quả của xử lý nấm đối kháng Trichoderma spp. trên dây và bổ sung kẽm qua lá đến sinh trưởng, năng suất và phẩm chất của khoai lang tím (Ipomoea batatas (L.) Lam.) :
بواسطة: Phạm, Thị Phương Thảo
منشور في: (2018)

Ảnh hưởng của kali và canxi đến năng suất, phẩm chất khoai lang tím Nhật (Ipomoea batatas (L) Lam) ở tỉnh Vĩnh Long :
بواسطة: Lê, Thị Thanh Hiền
منشور في: (2016)

Ứng dụng xạ khuẩn trong phòng trị bệnh héo xanh trên cây khoai lang (Ipomoea batatas) do vi khuẩn Ralstonia solanacearum gây ra :
بواسطة: Nguyễn, Hồng Quí
منشور في: (2017)

Nghiên cứu đặc tính hình thái, năng suất và phẩm chất 06 dòng/giống khoai lang tím (Ipomoea batatas (L.) Lam.) tại huyện Bình Tân tỉnh Vĩnh Long :
بواسطة: Vương, Ngọc Đăng Khoa
منشور في: (2017)

Ảnh hưởng của giống và biện pháp canh tác đến năng suất và phẩm chất khoai lang tím (Ipomoea batatas (L.) Lam.) ở Đồng bằng sông Cửu Long :
بواسطة: Phạm, Thị Phương Thảo
منشور في: (2019)

Nghiên cứu thành phần của chất màu Anthocyanin chiết từ khoai lang tím

Ảnh hưởng của vi sinh vật cố định đạm và hòa tan lân trên năng suất khoai lang (Ipomoea batatas) và khoai mỡ (Dioscorea alata L.) trên đất phèn :
بواسطة: Nguyễn, Minh Hùng
منشور في: (2017)

Kỹ thuật thâm canh cây khoai lang
بواسطة: Đinh Thế Lộc
منشور في: (1979)

Ảnh hưởng của loại hom giống, kỹ thuật cắt đọt và điều kiện tồn trữ củ giống đến sinh trưởng, năng suất và chất lượng một số giống khoai lang tím (Ipomoea batatas (L.) Lam.) :
بواسطة: Nguyễn, Thị Lan Anh Thư
منشور في: (2020)

Ảnh hưởng của giá thể, số dây và phương pháp xử lý tạo củ đến sinh trưởng, năng suất và chất lượng của ba giống khoai lang tím (Ipomoea batatas (L.) Lam.) trồng chậu :
بواسطة: Lê, Thị Hoàng Yến
منشور في: (2019)

Ảnh hưởng của nhóm Triazoles và Glyphosate đến sinh trưởng và năng suất cây khoai lang tím HL491 (Ipomoea batatas (L.) Lam.) tại huyện Bình Tân tỉnh Vĩnh Long :
بواسطة: Lê, Thanh Bình
منشور في: (2019)

Khảo sát khả năng phòng trị của xạ khuẩn đối với nấm Rhizoctonia solani gây bệnh thối gốc thân trên cây khoai lang :
بواسطة: Triệu, Thanh Cao
منشور في: (2020)

Ảnh hưởng của chủng vi khuẩn cố định đạm và vi khuẩn hòa tan lân lên năng suất khoai lang ở huyện Bình Tân, tỉnh Vĩnh Long :
بواسطة: Đặng, Thị Thu Thảo
منشور في: (2008)

Phân lập các dòng vi khuẩn Azospirilum lipoferum cho khoai lang trồng tại VĨnh Long
بواسطة: Nguyễn, Mỹ Nhung
منشور في: (2007)

Ảnh hưởng của Chlorine, Naphthyl Acetic Acid và vật liệu tồn trữ đến chất lượng khoai lang (Ipomoea batatas) sau thu hoạch :
بواسطة: Huỳnh, Thị Thuý Liễu
منشور في: (2010)

Tổng hợp Pheromone giới tính đối với sùng khoai lang, Cylas fomicarius Fabrius (Coleoptera: Curculionidae) :
بواسطة: Phạm, Kim Sơn
منشور في: (2010)

Tìm hiểu sự hình thành củ khoai Môn (Colocasia esculenta (L.) Schott var. Antiquorum) trong tự nhiên
بواسطة: Lê, Hồng Thái
منشور في: (2011)

Tìm hiểu quá trình sinh phôi thể hệ từ mô sẹo lá khoai tây (Solanum tuberosum L.)
بواسطة: Nguyễn, Thị Huệ (A)
منشور في: (2011)

Sự ghép thân non và dung hợp tế bào trần ở khoai mì (Manihot esculenta L.) và ở khoai tây (Solanum tuberosum L.)
بواسطة: Phan, Ngô Hoang
منشور في: (2011)

Xác định hàm lượng kẽm bằng phương pháp quang phổ hấp thụ nguyên tử trong củ và ngọn cây khoai lang trắng được trồng tại một số nơi ở thành phố Đà Nẵng.
بواسطة: Tạ, Trúc Quỳnh
منشور في: (2010)

Đánh giá hiện trạng sử dụng đất và sự tồn dư thuốc bảo vệ thực vật trong đất và trong khoai lang ở huyện Bình Tân - tỉnh Vĩnh Long :
بواسطة: Nguyễn, Trọng Ân
منشور في: (2013)