Nghiên cứu ứng dụng lá, vỏ quả bứa để chế biến gia vị trong mì ăn liền

Cây bứa và một số ứng dụng của nó. Nguyên liệu và phương pháp nghiên cứu. Kết quả và thảo luận.

Gardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Trần, Thị Tố Loan (Tác giả)
Outros autores: Đào Hùng Cường PGS.TS (Hướng dẫn)
Formato: Libro
Idioma:Vietnamese
Publicado: Đà Nẵng Đại học Đà Nẵng 2009
Những chủ đề:
Các nhãn: Engadir etiqueta
Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!
Thư viện lưu trữ: Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng
Descripción
Tóm tắt:Cây bứa và một số ứng dụng của nó. Nguyên liệu và phương pháp nghiên cứu. Kết quả và thảo luận.
descrición da copia:Khóa luận tốt nghiệp khoa Hóa.Lớp 05 HH
Descrición Física:70 tr. Bảng. Hình ảnh 29 cm