Nghiên cứu ứng dụng lá, vỏ quả bứa để chế biến gia vị trong mì ăn liền

Cây bứa và một số ứng dụng của nó. Nguyên liệu và phương pháp nghiên cứu. Kết quả và thảo luận.

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor principal: Trần, Thị Tố Loan (Tác giả)
Otros Autores: Đào Hùng Cường PGS.TS (Hướng dẫn)
Formato: Libro
Lenguaje:Vietnamese
Publicado: Đà Nẵng Đại học Đà Nẵng 2009
Materias:
Etiquetas: Agregar Etiqueta
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
Thư viện lưu trữ: Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng
Descripción
Sumario:Cây bứa và một số ứng dụng của nó. Nguyên liệu và phương pháp nghiên cứu. Kết quả và thảo luận.
Notas:Khóa luận tốt nghiệp khoa Hóa.Lớp 05 HH
Descripción Física:70 tr. Bảng. Hình ảnh 29 cm