Nghiên cứu ứng dụng lá, vỏ quả bứa để chế biến gia vị trong mì ăn liền
Cây bứa và một số ứng dụng của nó. Nguyên liệu và phương pháp nghiên cứu. Kết quả và thảo luận.
Enregistré dans:
| Auteur principal: | Trần, Thị Tố Loan (Tác giả) |
|---|---|
| Autres auteurs: | Đào Hùng Cường PGS.TS (Hướng dẫn) |
| Format: | Livre |
| Langue: | Vietnamese |
| Publié: |
Đà Nẵng
Đại học Đà Nẵng
2009
|
| Sujets: | |
| Tags: |
Ajouter un tag
Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!
|
| Thư viện lưu trữ: | Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng |
|---|
Documents similaires
-
Nghiên cứu xây dựng quy trình tinh chế pectin từ vỏ quả và lá cây bứa
par: Trần, Thị Diệu My
Publié: (2014) -
Nghiên cứu xây dựng quy trình tinh chế pectin từ vỏ quả và lá cây bứa
par: Trần Thị Diệu My
Publié: (2013) -
Nghiên cứu chiết tách HCA trong lá, vỏ quả bứa bằng dung môi kiềm
par: Võ Thị Thanh Thủy
Publié: (2013) -
Nghiên cứu xây dựng bữa ăn chế biến sẵn theo khẩu vị người Việt Nam
par: Phạm, Kiên Cường, et autres
Publié: (2026) -
Nghiên cứu chiết tách HCA trong lá, vỏ quả bứa bằng dung dịch kiềm
par: Lê, Thị Cúc
Publié: (2014)