Nghiên cứu ứng dụng lá, vỏ quả bứa để chế biến gia vị trong mì ăn liền

QR-koodi

Nghiên cứu ứng dụng lá, vỏ quả bứa để chế biến gia vị trong mì ăn liền

Cây bứa và một số ứng dụng của nó. Nguyên liệu và phương pháp nghiên cứu. Kết quả và thảo luận.

Tallennettuna:

Bibliografiset tiedot
Päätekijä:	Trần, Thị Tố Loan (Tác giả)
Muut tekijät:	Đào Hùng Cường PGS.TS (Hướng dẫn)
Aineistotyyppi:	Kirja
Kieli:	Vietnamese
Julkaistu:	Đà Nẵng Đại học Đà Nẵng 2009
Aiheet:	Cây bứa Chế biến Gia vị Lá, vỏ
Tagit:	Lisää tagi Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!

Thư viện lưu trữ:	Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng

Samankaltaisia teoksia

Nghiên cứu xây dựng quy trình tinh chế pectin từ vỏ quả và lá cây bứa
Tekijä: Trần, Thị Diệu My
Julkaistu: (2014)

Nghiên cứu xây dựng quy trình tinh chế pectin từ vỏ quả và lá cây bứa
Tekijä: Trần Thị Diệu My
Julkaistu: (2013)

Nghiên cứu chiết tách HCA trong lá, vỏ quả bứa bằng dung môi kiềm
Tekijä: Võ Thị Thanh Thủy
Julkaistu: (2013)

Nghiên cứu xây dựng bữa ăn chế biến sẵn theo khẩu vị người Việt Nam
Tekijä: Phạm, Kiên Cường, et al.
Julkaistu: (2026)

Nghiên cứu chiết tách HCA trong lá, vỏ quả bứa bằng dung dịch kiềm
Tekijä: Lê, Thị Cúc
Julkaistu: (2014)

Nghiên cứu tổng hợp muối magiê hydroxycitrat từ axit hydroxycitric trong lá bứa khô.
Tekijä: Hồ, Thị Hiền Diệu
Julkaistu: (2019)

Nghiên cứu xây dựng quy trình kết tủa pectin từ lá bứa.
Tekijä: Phan, Thị Hiếu
Julkaistu: (2015)

Bùa ngải của người Khmer Nam Bộ
Tekijä: Võ, Thanh Tuấn
Julkaistu: (2014)

Nghiên cứu tổng hợp muối canxi hydroxycitrat từ axit hydroxycitric của vỏ quả bứa khô Phong Điền – Thừa Thiên Huế
Tekijä: Nguyễn, Thị Thủy
Julkaistu: (2014)

Nghiên cứu chiết tách xác định thành phần hóa học trong dịch chiết của vỏ quả bứa
Tekijä: Hoàng Thị Kim Quyên
Julkaistu: (2013)

Nghiên cứu chiết tách, xác định hàm lượng axit hydroxycitric (HCA) theo độ chín của vỏ quả bứa tròn (Garcinia oblongifolia Champ. Ex Benth) ở Hà Tĩnh
Tekijä: Nguyễn, Thị Nguyệt
Julkaistu: (2014)

Nghiên cứu tổng hợp muối canxihydroxycitrat từ axit hidroxycytric của vỏ quả bứa ở Quảng Ngãi
Tekijä: Nguyễn, Thanh Hưng
Julkaistu: (2014)

Nghiên cứu chiết tách HCA trong lá, vỏ quả bứa bằng dung dịch kiềm
Tekijä: Lê Thị Cúc
Julkaistu: (2013)

Nghiên cứu xây dựng quy trình kết tủa pectin từ vỏ quả bứa khô.
Tekijä: Huỳnh, Thị Bích Liên
Julkaistu: (2015)

Nghiên cứu chiết tách, xác định thành phần hóa học trong dịch chiết vỏ quả bứa khô
Tekijä: Đặng Thị Trâm
Julkaistu: (2013)

Nghiên cứu chiết tách, xác định hàm lượng axit hydroxycitrit trong lá bứa khô và tạo muối canxi hydroxycitrat.
Tekijä: Hoàng, Châu Thanh Thảo
Julkaistu: (2014)

NGHIÊN CỨU GIÁ TRỊ BỮA CƠM GIA ĐÌNH VIỆT NAM TRUYỀN THỐNG VÀ HIỆN ĐẠI
Tekijä: Nguyễn Thị Thảo Trang, et al.
Julkaistu: (2024)

Nghiên cứu tổng hợp muối Canxi Hydroxycitrat từ Axit Hydroxycitric của vỏ quả bứa ở Quảng Ngãi.
Tekijä: Nguyễn, Thị Tân
Julkaistu: (2019)

Nghiên cứu tổng hợp muối kép của axit Hidroxi xitric được chiết từ vỏ quả bứa trên địa bàn xã Bình Hải, huyện Bình Sơn, tỉnh Quảng Ngãi
Tekijä: Phạm, Thiết Quốc
Julkaistu: (2014)

Nghiên cứu xây dựng quy trình công nghệ chiết tách axit hidroxycitric từ lá bứa khô bằng nước với quy mô 10 kg nguyên liệu/mẻ
Tekijä: Nguyễn Thị Trọng
Julkaistu: (2014)

Xây dựng hạnh phúc gia đình qua những bữa cơm hàng ngày /
Tekijä: Lê Thi, GS.

Nghiên cứu chiết tách xác định thành phần hóa học trong dịch chiết của vỏ quả bứa.
Tekijä: Hoàng, Thị Kim Quyên
Julkaistu: (2014)

Nghiên cứu dịch chiết acid hydroxycitric từ vỏ quả bứa Lộc Hà – Hà Tĩnh để tạo muối kép Kali-Kẽm hydroxycitrat
Tekijä: Đặng, Thị Thu Sương
Julkaistu: (2019)

Nghiên cứu chiết tách, xác định thành phần hóa học của dịch chiết vỏ quả bứa khô Hòa Vang, Đà Nẵng
Tekijä: Bùi, Ngọc Phương Châu
Julkaistu: (2014)

Nghiên cứu chiết tách xác định thành phần hóa học trong dịch chiết của vỏ quả bứa khô.
Tekijä: Đặng, Thị Trâm
Julkaistu: (2014)

Nghiên cứu chiết tách, xác định hàm lượng axit hydroxycitrit trong lá bứa khô và tạo muối canxi hydroxycitrat.
Tekijä: Hoàng Châu Thanh Thảo
Julkaistu: (2013)

Nghiên cứu quy trình chiết tách, xác định hàm lượng axit hydroxycitric của vỏ quả bứa tai chua.
Tekijä: Phạm, Thị Minh Tuyết
Julkaistu: (2015)

Nghiên cứu chiết tách, xác định hàm lượng axit hydroxycitrit trong lá bứa khô và tạo muối magie hydroxycitrat
Tekijä: Ông Thị Ngọc Bích
Julkaistu: (2013)

Nghiên cứu xây dựng quy trình công nghệ chiết tách Axit Hidroxy Citric từ lá bứa khô bằng nước với quy mô 10 kg nguyên liệu/mẻ.
Tekijä: Nguyễn, Thị Trọng
Julkaistu: (2015)

Máy búa và máy ép thủy lực
Julkaistu: (2003)

Việc dùng bùa của người Việt hiện nay /
Tekijä: Vũ Hồng Thuật.

Hang Bua Một thắng cảnh du lịch - văn hóa /
Tekijä: Nguyễn Doãn Hương.

Xây dựng quy trình chiết tách Axit hydroxy citric từ vỏ bứa khô ở qui mô pilot
Tekijä: Trần Lê Anh Vũ
Julkaistu: (2012)

Nghiên cứu quy trình chiết tách, xác định hàm lượng axit Hydroxycitric của vỏ quả bứa tai chua.
Tekijä: Huỳnh, Thị Mỹ Cẩm
Julkaistu: (2016)

Hát sắc bùa
Tekijä: Trần, Hồng
Julkaistu: (2011)

Máy búa và máy ép thuỷ lực
Tekijä: Phạm, Văn Nghệ
Julkaistu: (2005)

Nghiên cứu chiết tách axit hydroxycitric trong vỏ quả bứa khô và tạo muối kép Canxi-Magie hydroxycitrat
Tekijä: Trần Thị Tiên
Julkaistu: (2013)

Các hình thức ma thuật, bùa chú của người Thái đen ở Điện Biên
Tekijä: Lường, Thị Đại
Julkaistu: (2011)

Nghiên cứu tổng hợp muối magiê hydroxycitrat từ axit hydroxycitric trong lá bứa khô
Tekijä: Hồ Thị Hiền Diệu
Julkaistu: (2012)

Nghiên cứu chuyển hóa axit hydroxycitric thành muối canxi hydroxycitrat từ vỏ quả Bứa ở huyện Phong Điền, tỉnh Thừa Thiên Huế
Tekijä: Phạm Hồng Vân
Julkaistu: (2012)