Nghiên cứu ứng dụng lá, vỏ quả bứa để chế biến gia vị trong mì ăn liền

Cây bứa và một số ứng dụng của nó. Nguyên liệu và phương pháp nghiên cứu. Kết quả và thảo luận.

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Trần, Thị Tố Loan (Tác giả)
Other Authors: Đào Hùng Cường PGS.TS (Hướng dẫn)
Format: Book
Language:Vietnamese
Published: Đà Nẵng Đại học Đà Nẵng 2009
Subjects:
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
Institutions: Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng