Nghiên cứu ứng dụng lá, vỏ quả bứa để chế biến gia vị trong mì ăn liền

Cây bứa và một số ứng dụng của nó. Nguyên liệu và phương pháp nghiên cứu. Kết quả và thảo luận.

Sparad:
Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsman: Trần, Thị Tố Loan (Tác giả)
Övriga upphovsmän: Đào Hùng Cường PGS.TS (Hướng dẫn)
Materialtyp: Bok
Språk:Vietnamese
Publicerad: Đà Nẵng Đại học Đà Nẵng 2009
Ämnen:
Taggar: Lägg till en tagg
Inga taggar, Lägg till första taggen!
Thư viện lưu trữ: Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng