Vi sinh vật công nghiệp
Những khái niệm cơ bản về vi vật học, hình thái, cấu tạo, loại, sinh lý vi sinh vật. Phân tích sự chuyển hoá các chất và sinh tổng hợp các chất dưới tác dụng của vi sinh vật. Giới thiệu hệ vi sinh vật thực phẩm, vi sinh vật gây bệnh và các bệnh về thực phẩm...
Guardat en:
| Autor principal: | Lê Xuân Phương |
|---|---|
| Format: | Llibre |
| Idioma: | Vietnamese |
| Publicat: |
H.
Xây dựng
2001
|
| Matèries: | |
| Etiquetes: |
Afegir etiqueta
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!
|
| Thư viện lưu trữ: | Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng |
|---|
Ítems similars
-
Giáo trình vi sinh vật học công nghiệp
per: Nguyễn, Xuân Thành
Publicat: (2007) -
Giáo trình vi sinh vật học công nghiệp /
per: Kiều Hữu Ảnh.
Publicat: (1999) -
Giáo trình vi sinh vật học công nghiệp /
per: Kiều Hữu Ảnh.
Publicat: (1999) -
Giáo trình vi sinh vật học công nghiệp
Publicat: (2005) -
Vi sinh vật học /
per: Nguyễn Lân Dũng.
Publicat: (2000)