Vi sinh vật công nghiệp
Những khái niệm cơ bản về vi vật học, hình thái, cấu tạo, loại, sinh lý vi sinh vật. Phân tích sự chuyển hoá các chất và sinh tổng hợp các chất dưới tác dụng của vi sinh vật. Giới thiệu hệ vi sinh vật thực phẩm, vi sinh vật gây bệnh và các bệnh về thực phẩm...
Сохранить в:
| Главный автор: | Lê Xuân Phương |
|---|---|
| Формат: | |
| Язык: | Vietnamese |
| Опубликовано: |
H.
Xây dựng
2001
|
| Предметы: | |
| Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|
| Thư viện lưu trữ: | Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng |
|---|
Схожие документы
-
Giáo trình vi sinh vật học công nghiệp
по: Nguyễn, Xuân Thành
Опубликовано: (2007) -
Giáo trình vi sinh vật học công nghiệp /
по: Kiều Hữu Ảnh.
Опубликовано: (1999) -
Giáo trình vi sinh vật học công nghiệp /
по: Kiều Hữu Ảnh.
Опубликовано: (1999) -
Giáo trình vi sinh vật học công nghiệp
Опубликовано: (2005) -
Vi sinh vật học /
по: Nguyễn Lân Dũng.
Опубликовано: (2000)