Nghiên cứu chiết tách bixin trong hạt điều nhuộm bằng dầu shortening để ứng dụng tạo màu bò khô
Khảo sát thành phần khối lượng của hạt điều: xác định độ ẩm, hàm lượng tro, hàm lượng kim loại. Chiết tách bixin bằng phương pháp chưng ninh trong dầu shortening. Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quy trình chiết tách bixin trong dầu shortening để lựa chọn quy trình chiết tối ưu. Định tính phẩm màu...
Kaydedildi:
| Yazar: | Trương Thị Vương Cang |
|---|---|
| Diğer Yazarlar: | Đào Hùng Cường GS.TS (Hướng dẫn) |
| Materyal Türü: | Kitap |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
Đà Nẵng
Đại học Sư phạm, Đại học Đà Nẵng
2012
|
| Konular: | |
| Etiketler: |
Etiketle
Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!
|
| Thư viện lưu trữ: | Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng |
|---|
Benzer Materyaller
-
Nghiên cứu chiết tách bixin trong hạt điều nhuộm bằng dầu shortening để ứng dụng tạo màu bò khô.
Yazar:: Trương, Thị Vương Cang
Baskı/Yayın Bilgisi: (2019) -
Nghiên cứu chiết chất màu Bixin từ hạt điều nhuộm ở Tam Kỳ, Quảng Nam
Yazar:: Nguyễn, Thị Thu Phương
Baskı/Yayın Bilgisi: (2007) -
Nghiên cứu chiết tách phẩm màu Annatto và phân lập Bixin, Norbixin của hạt điều nhuộm.
Yazar:: Nguyễn, Thị Hoàng Linh
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015) -
Nghiên cứu chiết Bixin từ hạt điều nhuộm bằng dung môi dầu thực phẩm khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình chiết Bixin đạt hiệu suất cao
Yazar:: Đỗ. Thị Thúy Vân
Baskı/Yayın Bilgisi: (2007) -
Nghiên cứu chiết tách phẩm màu annatto và phân lập bixin, norbixin của hạt điều nhuộm
Yazar:: Nguyễn Thị Hoàng Linh
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)