Nghiên cứu chiết tách bixin trong hạt điều nhuộm bằng dầu shortening để ứng dụng tạo màu bò khô
Khảo sát thành phần khối lượng của hạt điều: xác định độ ẩm, hàm lượng tro, hàm lượng kim loại. Chiết tách bixin bằng phương pháp chưng ninh trong dầu shortening. Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quy trình chiết tách bixin trong dầu shortening để lựa chọn quy trình chiết tối ưu. Định tính phẩm màu...
Đã lưu trong:
| 主要作者: | Trương Thị Vương Cang |
|---|---|
| 其他作者: | Đào Hùng Cường GS.TS (Hướng dẫn) |
| 格式: | 图书 |
| 出版: |
Đà Nẵng
Đại học Sư phạm, Đại học Đà Nẵng
2012
|
| 主题: | |
| 标签: |
添加标签
没有标签, 成为第一个标记此记录!
|
| Thư viện lưu trữ: | Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng |
|---|
相似书籍
-
Nghiên cứu chiết tách bixin trong hạt điều nhuộm bằng dầu shortening để ứng dụng tạo màu bò khô.
由: Trương, Thị Vương Cang
出版: (2019) -
Nghiên cứu chiết chất màu Bixin từ hạt điều nhuộm ở Tam Kỳ, Quảng Nam
由: Nguyễn, Thị Thu Phương
出版: (2007) -
Nghiên cứu chiết tách phẩm màu Annatto và phân lập Bixin, Norbixin của hạt điều nhuộm.
由: Nguyễn, Thị Hoàng Linh
出版: (2015) -
Nghiên cứu chiết Bixin từ hạt điều nhuộm bằng dung môi dầu thực phẩm khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình chiết Bixin đạt hiệu suất cao
由: Đỗ. Thị Thúy Vân
出版: (2007) -
Nghiên cứu chiết tách phẩm màu annatto và phân lập bixin, norbixin của hạt điều nhuộm
由: Nguyễn Thị Hoàng Linh
出版: (2014)