Nghiên cứu chiết tách bixin trong hạt điều nhuộm bằng dầu shortening để ứng dụng tạo màu bò khô
Khảo sát thành phần khối lượng của hạt điều: xác định độ ẩm, hàm lượng tro, hàm lượng kim loại. Chiết tách bixin bằng phương pháp chưng ninh trong dầu shortening. Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quy trình chiết tách bixin trong dầu shortening để lựa chọn quy trình chiết tối ưu. Định tính phẩm màu...
محفوظ في:
| المؤلف الرئيسي: | Trương Thị Vương Cang |
|---|---|
| مؤلفون آخرون: | Đào Hùng Cường GS.TS (Hướng dẫn) |
| التنسيق: | كتاب |
| منشور في: |
Đà Nẵng
Đại học Sư phạm, Đại học Đà Nẵng
2012
|
| الموضوعات: | |
| الوسوم: |
إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|
| Thư viện lưu trữ: | Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng |
|---|
مواد مشابهة
-
Nghiên cứu chiết tách bixin trong hạt điều nhuộm bằng dầu shortening để ứng dụng tạo màu bò khô.
بواسطة: Trương, Thị Vương Cang
منشور في: (2019) -
Nghiên cứu chiết chất màu Bixin từ hạt điều nhuộm ở Tam Kỳ, Quảng Nam
بواسطة: Nguyễn, Thị Thu Phương
منشور في: (2007) -
Nghiên cứu chiết tách phẩm màu Annatto và phân lập Bixin, Norbixin của hạt điều nhuộm.
بواسطة: Nguyễn, Thị Hoàng Linh
منشور في: (2015) -
Nghiên cứu chiết Bixin từ hạt điều nhuộm bằng dung môi dầu thực phẩm khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình chiết Bixin đạt hiệu suất cao
بواسطة: Đỗ. Thị Thúy Vân
منشور في: (2007) -
Nghiên cứu chiết tách phẩm màu annatto và phân lập bixin, norbixin của hạt điều nhuộm
بواسطة: Nguyễn Thị Hoàng Linh
منشور في: (2014)