Tối ưu hóa điều kiện chiết tách và khảo sát khả năng kháng oxi hóa của chất màu anthocyanin từ củ khoai lang tím
Tối ưu hóa điều kiện chiết tách chất màu anthocyanin từ củ khoai lang tím. Xây dựng quy trình công nghệ chiết tách chất màu anthocyanin từ củ khoai lang tím. Xác định một số chỉ tiêu chất màu anthocyanin.
Đã lưu trong:
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Tác giả khác: | |
| Định dạng: | Sách |
| Ngôn ngữ: | Vietnamese |
| Được phát hành: |
Đà Nẵng
Đại học Đà Nẵng
2014
|
| Những chủ đề: | |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
| Thư viện lưu trữ: | Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng |
|---|
| LEADER | 01768nam a2200361 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000020090 | ||
| 003 | 16532 | ||
| 005 | 20150313140324.0 | ||
| 008 | 150113s2014 viesd | ||
| 041 | |a vie | ||
| 082 | 1 | 4 | |a 664.022 |b CU-T |
| 100 | 1 | |a Cù Thị Ngọc Thúy | |
| 245 | 1 | |a Tối ưu hóa điều kiện chiết tách và khảo sát khả năng kháng oxi hóa của chất màu anthocyanin từ củ khoai lang tím |c Cù Thị Ngọc Thúy ; Huỳnh Thị Kim Cúc hướng dẫn. |k Luận văn Thạc sĩ | |
| 260 | |a Đà Nẵng |b Đại học Đà Nẵng |c 2014 | ||
| 300 | |a 98 tr., phụ lục 21 tr. |c 29 cm. |e Tóm tắt | ||
| 500 | |a Luận văn thạc sĩ Khoa học. Chuyên ngành: Hóa hữu cơ. Mã số: 60.44. 27 | ||
| 520 | 3 | |a Tối ưu hóa điều kiện chiết tách chất màu anthocyanin từ củ khoai lang tím. Xây dựng quy trình công nghệ chiết tách chất màu anthocyanin từ củ khoai lang tím. Xác định một số chỉ tiêu chất màu anthocyanin. | |
| 650 | 0 | 4 | |a Khoai lang tím |v Luận văn tốt nghiệp |x Chất màu Anthocyanin |x Oxi hóa |
| 653 | |a Hóa hữu cơ | ||
| 653 | |a Khoai lang tím | ||
| 653 | |a Chất màu Anthocyanin | ||
| 653 | |a Oxi hóa | ||
| 700 | 1 | |a Huỳnh Thị Kim Cúc |c TS. |e Hướng dẫn | |
| OWN | |a LSP | ||
| AVA | |a UDN50 |b LSP |d 664.022 CU-T |e available |t Error 5001 Not defined in file expand_doc_bib_avail. |f 1 |g 0 |h N |i 0 |k 1 | ||
| 999 | |a From the UDN01 | ||
| AVA | |a UDN50 |b LSP |d 664.022 CU-T |e available |t Error 5001 Not defined in file expand_doc_bib_avail. |f 1 |g 0 |h N |i 0 |k 1 | ||
| TYP | |a Monograph | ||
| TYP | |a Printed language | ||
| 980 | |a Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng | ||