Nghiên cứu định lượng borax trong chả thịt bằng phương pháp UV-VIS với thuốc thử curcumin và khảo sát thực trạng sử dụng trên thị trường Đà Nẵng

Xác định hàm lượng borax trong mẫu thực phẩm chả thịt. Khảo sát thực trạng sử dụng borax trong chả thịt tại thành phố Đà Nẵng..

Đã lưu trong:
Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter: Lê Thị Minh Huyên
Andre forfattere: Bùi Xuân Vững TS. (Hướng dẫn)
Format: Bog
Sprog:Vietnamese
Udgivet: Đà Nẵng Đại học Đà Nẵng 2014
Fag:
Tags: Tilføj Tag
Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!
Thư viện lưu trữ: Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng