Nghiên cứu định lượng borax trong chả thịt bằng phương pháp UV-VIS với thuốc thử curcumin và khảo sát thực trạng sử dụng trên thị trường Đà Nẵng

Xác định hàm lượng borax trong mẫu thực phẩm chả thịt. Khảo sát thực trạng sử dụng borax trong chả thịt tại thành phố Đà Nẵng..

Đã lưu trong:
书目详细资料
主要作者: Lê Thị Minh Huyên
其他作者: Bùi Xuân Vững TS. (Hướng dẫn)
格式: 图书
语言:Vietnamese
出版: Đà Nẵng Đại học Đà Nẵng 2014
主题:
标签: 添加标签
没有标签, 成为第一个标记此记录!
Thư viện lưu trữ: Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng
LEADER 01765nam a2200361 4500
001 000020092
003 16534
005 20150304150339.0
008 150120s2014 viesd
041 |a vie 
082 1 4 |a 664.9296  |b LÊ-H 
100 1 |a Lê Thị Minh Huyên 
245 1 |a Nghiên cứu định lượng borax trong chả thịt bằng phương pháp UV-VIS với thuốc thử curcumin và khảo sát thực trạng sử dụng trên thị trường Đà Nẵng  |c Lê Thị Minh Huyên ; Bùi Xuân Vững hướng dẫn.  |k Luận văn Thạc sĩ 
260 |a Đà Nẵng  |b Đại học Đà Nẵng  |c 2014 
300 |a 80 tr., phụ lục 3 tr.  |b Hình ảnh  |c 29 cm.  |e Tóm tắt 
500 |a Luận văn thạc sĩ Khoa học. Chuyên ngành: Hóa hữu cơ. Mã số: 60.44. 27 
520 |a Xác định hàm lượng borax trong mẫu thực phẩm chả thịt. Khảo sát thực trạng sử dụng borax trong chả thịt tại thành phố Đà Nẵng.. 
650 0 4 |a Chất Borax  |v Luận văn tốt nghiệp  |x Thuốc thử Curcumin  |x Phương pháp UV-VIS  |z Đà Nẵng 
653 |a Hóa hữu cơ 
653 |a Chất Borax 
653 |a Phương pháp UV-VIS 
653 |a Thuốc thử Curcumin 
700 1 |a Bùi Xuân Vững  |c TS.  |e Hướng dẫn 
OWN |a LSP 
AVA |a UDN50  |b LSP  |d 664.9296 LÊ-H  |e available  |t Error 5001 Not defined in file expand_doc_bib_avail.  |f 1  |g 0  |h N  |i 0  |k 1 
999 |a From the UDN01 
AVA |a UDN50  |b LSP  |d 664.9296 LÊ-H  |e available  |t Error 5001 Not defined in file expand_doc_bib_avail.  |f 1  |g 0  |h N  |i 0  |k 1 
TYP |a Monograph 
TYP |a Printed language 
980 |a Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng