Nghiên cứu định lượng borax trong chả thịt bằng phương pháp UV-VIS với thuốc thử curcumin và khảo sát thực trạng sử dụng trên thị trường Đà Nẵng

Xác định hàm lượng borax trong mẫu thực phẩm chả thịt. Khảo sát thực trạng sử dụng borax trong chả thịt tại thành phố Đà Nẵng..

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Lê Thị Minh Huyên
Weitere Verfasser: Bùi Xuân Vững TS. (Hướng dẫn)
Format: Buch
Sprache:Vietnamese
Veröffentlicht: Đà Nẵng Đại học Đà Nẵng 2014
Schlagworte:
Tags: Tag hinzufügen
Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!
Thư viện lưu trữ: Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng