Nghiên cứu phương pháp thu hồi protein cá trong nước thải cơ sở chế biến chả cá (surimi) tại Khu công nghiệp dịch vụ thủy sản Đà Nẵng

פריטים דומים

• Nghiên cứu phương pháp thu hồi protein cá trong nước thải cơ sở chế biến chả cá (surimi) tại khu công nghiệp dịch vụ thủy sản Đà Nẵng.
  מאת: Trần, Thị Mỹ Ly
  יצא לאור: (2016)
• Nghiên cứu đề xuất quy trình công nghệ thu hồi protein từ nước thải surimi của Công ty TNHH Hải Thanh với quy mô 50 lít nước thải/mẻ
  מאת: Nguyễn, Thị Thúy Trinh
  יצא לאור: (2019)
• Surimi and surimi seafood
  מאת: Park, Jae W.
  יצא לאור: (2005)
• Nghiên cứu ảnh hưởng của thời gian thủy phân bằng enzyme papain đến chất lượng bột protein và bột khoáng thủy phân từ đầu và phụ phẩm cá hồi (Salmo salar)
  מאת: Trương, Thị Mộng Thu, et al.
  יצא לאור: (2026)
• Nghiên cứu sản xuất surimi từ thịt cá tra cơ thịt vàng và thử nghiệm một sản phẩm mô phỏng từ surimi cá tra cơ thịt vàng (Pangasius hypophthalmus)
  מאת: Trương, Thị Mộng Thu
  יצא לאור: (2010)