Nghiên cứu khả năng tạo gel của pectin và ứng dụng trong công nghiệp thực phẩm

অনুরূপ উপাদানগুলি

• Adances in pectin and pectinase research
  অনুযায়ী: Voragen, Fons
  প্রকাশিত: (2003)
• Nghiên cứu xây dựng quy trình tinh chế pectin từ vỏ quả và lá cây bứa
  অনুযায়ী: Trần, Thị Diệu My
  প্রকাশিত: (2014)
• Nghiên cứu xây dựng quy trình tinh chế pectin từ vỏ quả và lá cây bứa
  অনুযায়ী: Trần Thị Diệu My
  প্রকাশিত: (2013)
• Nghiên cứu xây dựng quy trình kết tủa pectin từ lá bứa.
  অনুযায়ী: Phan, Thị Hiếu
  প্রকাশিত: (2015)
• Fractionation of sugar beet pulp into pectin, cellulose, and arabinose by arabinases combined with ultrafiltration /