Sổ tay kỹ thuật bảo quản lương thực /
Các hiểu biết cơ bản về thóc gạo, đặc tính một số giống lúa phổ biến ở Việt Nam, nhà kho để bảo quản thóc gạo, quy trình, quy phạm, phương pháp bảo quản thóc gạo, các hiện tượng hư hại xảy ra trong bảo quản thóc và biện pháp khắc phục......
Saved in:
| Main Author: | Vũ Quốc Trung. |
|---|---|
| Other Authors: | Lê Thế Ngọc. |
| Format: | Book |
| Language: | Vietnamese |
| Published: |
Hà Nội :
Khoa học và kỹ thuật,
2000.
|
| Subjects: | |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Institutions: | Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng |
|---|
Similar Items
-
Sổ tay kỹ thuật bảo quản lương thực
Published: (2000) -
Bảo quản lương thực
Published: (2013) -
Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến lương thực
Published: (2007) -
Giáo trình bảo quản nông sản
by: Nguyễn Mạnh Khải
Published: (2009) -
Cải biến chitosan và ứng dụng kháng vi sinh vật trong bảo quản thực phẩm
by: Phạm, Thị Quang Anh
Published: (2011)