Nghiên cứu sử dụng chất phụ gia nhằm ổn định trạng thái nước quả

Tổng quan tài liệu; Nguyên liệu và phương pháp nghiên cứu; Kết quả và thảo luận.

Gorde:
Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia: Võ Đức Cường.
Beste egile batzuk: Lê Thị Liên Thanh, TS. (hướng dẫn.)
Formatua: Liburua
Hizkuntza:Vietnamese
Argitaratua: Đà Nẵng : Đại học Đà Nẵng, 2000.
Gaiak:
Etiketak: Etiketa erantsi
Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!
Thư viện lưu trữ: Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng
Deskribapena
Gaia:Tổng quan tài liệu; Nguyên liệu và phương pháp nghiên cứu; Kết quả và thảo luận.
Deskribapen fisikoa:65 tr. : mh. ; 29,5cm. + 6 tóm tắt.