Nghiên cứu sử dụng chất phụ gia nhằm ổn định trạng thái nước quả

Tổng quan tài liệu; Nguyên liệu và phương pháp nghiên cứu; Kết quả và thảo luận.

שמור ב:
מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי: Võ Đức Cường.
מחברים אחרים: Lê Thị Liên Thanh, TS. (hướng dẫn.)
פורמט: ספר
שפה:Vietnamese
יצא לאור: Đà Nẵng : Đại học Đà Nẵng, 2000.
נושאים:
תגים: הוספת תג
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!
Thư viện lưu trữ: Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng
תיאור
סיכום:Tổng quan tài liệu; Nguyên liệu và phương pháp nghiên cứu; Kết quả và thảo luận.
תיאור פיזי:65 tr. : mh. ; 29,5cm. + 6 tóm tắt.