Nghiên cứu sử dụng chất phụ gia nhằm ổn định trạng thái nước quả

Tổng quan tài liệu; Nguyên liệu và phương pháp nghiên cứu; Kết quả và thảo luận.

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor principal: Võ Đức Cường.
Otros Autores: Lê Thị Liên Thanh, TS. (hướng dẫn.)
Formato: Libro
Lenguaje:Vietnamese
Publicado: Đà Nẵng : Đại học Đà Nẵng, 2000.
Materias:
Etiquetas: Agregar Etiqueta
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
Thư viện lưu trữ: Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng
Descripción
Sumario:Tổng quan tài liệu; Nguyên liệu và phương pháp nghiên cứu; Kết quả và thảo luận.
Descripción Física:65 tr. : mh. ; 29,5cm. + 6 tóm tắt.