Nghiên cứu sử dụng chất phụ gia nhằm ổn định trạng thái nước quả

QR-koodi

Nghiên cứu sử dụng chất phụ gia nhằm ổn định trạng thái nước quả

Tổng quan tài liệu; Nguyên liệu và phương pháp nghiên cứu; Kết quả và thảo luận.

Tallennettuna:

Bibliografiset tiedot
Päätekijä:	Võ Đức Cường.
Muut tekijät:	Lê Thị Liên Thanh, TS. (hướng dẫn.)
Aineistotyyppi:	Kirja
Kieli:	Vietnamese
Julkaistu:	Đà Nẵng : Đại học Đà Nẵng, 2000.
Aiheet:	Thực phẩm. Nước rau quả. Nước rau quả > Bảo quản. Chất phụ gia > Nước rau quả.
Tagit:	Lisää tagi Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!

Thư viện lưu trữ:	Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng

Samankaltaisia teoksia

Công nghệ sau thu hoạch và chế biến rau quả /
Tekijä: Quách Đỉnh.
Julkaistu: (1996)

Introduction to tropical horticulture
Julkaistu: (1994)

Sổ tay người trồng rau
Tekijä: Đường, Hồng Dật
Julkaistu: (2003)

Kỹ thuật trồng một số cây rau quả giàu vitamin /
Tekijä: Trần Thế Tục, GS.TSKH
Julkaistu: (2004)

Kỹ thuật trồng một số cây rau quả giàu vitamin /
Tekijä: Trần Thế Tục, GS.TSKH
Julkaistu: (2005)

Kỹ thuật trồng một số cây rau quả giàu vitamin /
Tekijä: Trần Thế Tục, GS.TSKH.
Julkaistu: (2009)

Tươi sạch
Tekijä: Patterson, Brain

Ảnh hưởng của phương pháp xử lý đến chất lượng của nấm rơm thanh trùng trong môi trường acid :
Tekijä: Phan, Thúy Oanh
Julkaistu: (2015)

Kỹ thuật trồng rau sạch
Tekijä: Tạ, Thu Cúc
Julkaistu: (2008)

Bảo quản chế biến rau quả thực phẩm
Tekijä: Nguyễn, Thị Minh Phương
Julkaistu: (2008)

Dự án sản xuất thử nghiệm nghiên cứu hoàn thiện công nghệ bảo quản rau quả tươi xuất khẩu
Tekijä: Trần, Kim Quy
Julkaistu: (2011)

Kỹ thuật trồng rau củ và rau gia vị
Julkaistu: (2013)

Kỹ thuật trồng một số cây rau quả giàu vitamin
Tekijä: Trần, Thế Tục
Julkaistu: (2004)

Kết quả nghiên cứu khoa học công nghệ rau hoa quả 2007 - 2008.
Julkaistu: (2010)

Nghệ thuật cắt tỉa rau quả
Tekijä: Hách, Bỉnh Chiêu
Julkaistu: (2002)

Nghệ thuật cắt tỉa rau quả
Tekijä: Hách, Bỉnh Chiêu
Julkaistu: (2002)

Trang trí rau - củ - quả
Tekijä: Quỳnh Hương
Julkaistu: (2000)

Ăn rau tốt cho sức khỏe
Tekijä: Hà Linh
Julkaistu: (2009)

Xây dựng mô hình trồng rau an toàn dạng công nghệ cao cho hộ gia đình ở khu đô thị
Tekijä: Trần, Ngọc Liên
Julkaistu: (2008)

Rau ăn quả
Julkaistu: (2008)

Công nghệ rau quả
Tekijä: Hà, Văn Thuyết
Julkaistu: (2013)

Phòng trừ bệnh và kéo dài thời gian bảo quản của quả :
Julkaistu: (2002)

Ảnh hưởng của các dạng phân hữu cơ sản xuất từ bèo hoa dâu (Azolla sp) và một số phế phẩm hữu cơ khác lên năng suất và dinh dưỡng đất trồng dưa leo và cải xanh trong điều kiện nhà lưới :
Tekijä: Nguyễn, Hà Như Ngọc
Julkaistu: (2016)

Nghiên cứu hoàn thiện công nghệ và thiết bị sơ chế, bảo quản một số loại rau ăn củ, ăn quả tại một số tỉnh phía Nam
Tekijä: Nguyễn, Thị Hà, et al.
Julkaistu: (2024)

Kỹ thuật trồng rau củ và rau gia vị
Tekijä: Bùi, Huyền Trang
Julkaistu: (2013)

Kết quả nghiên cứu khoa học công nghệ rau hoa quả 2005 - 2006
Julkaistu: (2007)

Giáo trình kỹ thuật trồng rau : Dùng trong các trường THCN /
Tekijä: Tạ Thu Cúc.
Julkaistu: (2006)

Giáo trình kỹ thuật trồng rau : Dùng trong các trường THCN /
Tekijä: Tạ Thu Cúc
Julkaistu: (2005)

Giáo trình kỹ thuật trồng rau : Dùng trong các trường THCN /
Tekijä: Tạ Thu Cúc
Julkaistu: (2005)

Rau mầm lên ngôi /
Tekijä: Trà My.

Xác định hàm lượng nitrat và nitrit trong một số loại rau quả ở thành phố Thủ Dầu Một
Tekijä: Lê, Thị Huỳnh Như

Phát triển công nghiệp chế biến rau quả ở Việt Nam trong quá trình hội nhập
Tekijä: Trương Đức, Lực
Julkaistu: (2014)

Julkaistu: (2005)

Sổ tay người trồng rau
Tekijä: Đường, Hồng Dật
Julkaistu: (2003)

Các yếu tố ảnh hưởng đến quyết định trồng rau an toàn của nông hộ trên địa bàn thành phố Trà Vinh
Tekijä: Nguyễn, Xuân Ngọc Dung
Julkaistu: (2019)

Kỹ thuật trồng rau sạch, rau an toàn và chế biến rau xuất khẩu
Tekijä: Trần, Khắc Thi
Julkaistu: (2005)

Cây rau, trái đậu dùng để ăn và trị bệnh
Tekijä: Võ Văn Chi
Julkaistu: (2005)

Tiêu chuẩn Việt Nam: Rau, quả và các sản phẩm rau quả - Phương pháp định tính phát hiện Sunfua Dioxit: TCVN 6640 : 2000 /
Tekijä: Ban Kỹ thuật tiêu chuẩn TCVN/TC/F10 Rau quả và sản phẩm rau quả
Julkaistu: (2000)

Tiêu chuẩn Việt Nam: Rau, quả và các sản phẩm rau quả - Phương pháp định tính phát hiện Sunfua Dioxit: TCVN 6640 : 2000 /
Tekijä: Ban Kỹ thuật tiêu chuẩn TCVN/TC/F10 Rau quả và sản phẩm rau quả
Julkaistu: (2000)

Tiêu chuẩn Việt Nam: Rau, quả và các sản phẩm rau quả - Xác định hàm lượng Sunfua Dioxit tổng số: TCVN 6641 : 2000 /
Tekijä: Ban Kỹ thuật tiêu chuẩn TCVN/TC/F10 Rau quả và sản phẩm rau quả
Julkaistu: (2000)