Nghiên cứu sử dụng chất phụ gia nhằm ổn định trạng thái nước quả

QR Kod

Nghiên cứu sử dụng chất phụ gia nhằm ổn định trạng thái nước quả

Tổng quan tài liệu; Nguyên liệu và phương pháp nghiên cứu; Kết quả và thảo luận.

Kaydedildi:

Detaylı Bibliyografya
Yazar:	Võ Đức Cường.
Diğer Yazarlar:	Lê Thị Liên Thanh, TS. (hướng dẫn.)
Materyal Türü:	Kitap
Dil:	Vietnamese
Baskı/Yayın Bilgisi:	Đà Nẵng : Đại học Đà Nẵng, 2000.
Konular:	Thực phẩm. Nước rau quả. Nước rau quả > Bảo quản. Chất phụ gia > Nước rau quả.
Etiketler:	Etiketle Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!

Thư viện lưu trữ:	Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng

Benzer Materyaller

Công nghệ sau thu hoạch và chế biến rau quả /
Yazar:: Quách Đỉnh.
Baskı/Yayın Bilgisi: (1996)

Introduction to tropical horticulture
Baskı/Yayın Bilgisi: (1994)

Sổ tay người trồng rau
Yazar:: Đường, Hồng Dật
Baskı/Yayın Bilgisi: (2003)

Kỹ thuật trồng một số cây rau quả giàu vitamin /
Yazar:: Trần Thế Tục, GS.TSKH
Baskı/Yayın Bilgisi: (2004)

Kỹ thuật trồng một số cây rau quả giàu vitamin /
Yazar:: Trần Thế Tục, GS.TSKH
Baskı/Yayın Bilgisi: (2005)

Kỹ thuật trồng một số cây rau quả giàu vitamin /
Yazar:: Trần Thế Tục, GS.TSKH.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2009)

Tươi sạch
Yazar:: Patterson, Brain

Ảnh hưởng của phương pháp xử lý đến chất lượng của nấm rơm thanh trùng trong môi trường acid :
Yazar:: Phan, Thúy Oanh
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)

Bảo quản chế biến rau quả thực phẩm
Yazar:: Nguyễn, Thị Minh Phương
Baskı/Yayın Bilgisi: (2008)

Dự án sản xuất thử nghiệm nghiên cứu hoàn thiện công nghệ bảo quản rau quả tươi xuất khẩu
Yazar:: Trần, Kim Quy
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)

Kỹ thuật trồng rau củ và rau gia vị
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)

Kỹ thuật trồng một số cây rau quả giàu vitamin
Yazar:: Trần, Thế Tục
Baskı/Yayın Bilgisi: (2004)

Kết quả nghiên cứu khoa học công nghệ rau hoa quả 2007 - 2008.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2010)

Nghệ thuật cắt tỉa rau quả
Yazar:: Hách, Bỉnh Chiêu
Baskı/Yayın Bilgisi: (2002)

Nghệ thuật cắt tỉa rau quả
Yazar:: Hách, Bỉnh Chiêu
Baskı/Yayın Bilgisi: (2002)

Kỹ thuật trồng rau sạch
Yazar:: Tạ, Thu Cúc
Baskı/Yayın Bilgisi: (2008)

Trang trí rau - củ - quả
Yazar:: Quỳnh Hương
Baskı/Yayın Bilgisi: (2000)

Ăn rau tốt cho sức khỏe
Yazar:: Hà Linh
Baskı/Yayın Bilgisi: (2009)

Xây dựng mô hình trồng rau an toàn dạng công nghệ cao cho hộ gia đình ở khu đô thị
Yazar:: Trần, Ngọc Liên
Baskı/Yayın Bilgisi: (2008)

Rau ăn quả
Baskı/Yayın Bilgisi: (2008)

Công nghệ rau quả
Yazar:: Hà, Văn Thuyết
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)

Phòng trừ bệnh và kéo dài thời gian bảo quản của quả :
Baskı/Yayın Bilgisi: (2002)

Ảnh hưởng của các dạng phân hữu cơ sản xuất từ bèo hoa dâu (Azolla sp) và một số phế phẩm hữu cơ khác lên năng suất và dinh dưỡng đất trồng dưa leo và cải xanh trong điều kiện nhà lưới :
Yazar:: Nguyễn, Hà Như Ngọc
Baskı/Yayın Bilgisi: (2016)

Nghiên cứu hoàn thiện công nghệ và thiết bị sơ chế, bảo quản một số loại rau ăn củ, ăn quả tại một số tỉnh phía Nam
Yazar:: Nguyễn, Thị Hà, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2024)

Giáo trình kỹ thuật trồng rau : Dùng trong các trường THCN /
Yazar:: Tạ Thu Cúc.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2006)

Giáo trình kỹ thuật trồng rau : Dùng trong các trường THCN /
Yazar:: Tạ Thu Cúc
Baskı/Yayın Bilgisi: (2005)

Giáo trình kỹ thuật trồng rau : Dùng trong các trường THCN /
Yazar:: Tạ Thu Cúc
Baskı/Yayın Bilgisi: (2005)

Xác định hàm lượng nitrat và nitrit trong một số loại rau quả ở thành phố Thủ Dầu Một
Yazar:: Lê, Thị Huỳnh Như

Kỹ thuật trồng rau củ và rau gia vị
Yazar:: Bùi, Huyền Trang
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)

Kết quả nghiên cứu khoa học công nghệ rau hoa quả 2005 - 2006
Baskı/Yayın Bilgisi: (2007)

Phát triển công nghiệp chế biến rau quả ở Việt Nam trong quá trình hội nhập
Yazar:: Trương Đức, Lực
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

Kỹ thuật trồng rau sạch, rau an toàn và chế biến rau xuất khẩu
Yazar:: Trần, Khắc Thi
Baskı/Yayın Bilgisi: (2005)

Rau mầm lên ngôi /
Yazar:: Trà My.

Tiêu chuẩn Việt Nam: Rau, quả và các sản phẩm rau quả - Phương pháp định tính phát hiện Sunfua Dioxit: TCVN 6640 : 2000 /
Yazar:: Ban Kỹ thuật tiêu chuẩn TCVN/TC/F10 Rau quả và sản phẩm rau quả
Baskı/Yayın Bilgisi: (2000)

Tiêu chuẩn Việt Nam: Rau, quả và các sản phẩm rau quả - Phương pháp định tính phát hiện Sunfua Dioxit: TCVN 6640 : 2000 /
Yazar:: Ban Kỹ thuật tiêu chuẩn TCVN/TC/F10 Rau quả và sản phẩm rau quả
Baskı/Yayın Bilgisi: (2000)

Tiêu chuẩn Việt Nam: Rau, quả và các sản phẩm rau quả - Xác định hàm lượng Sunfua Dioxit tổng số: TCVN 6641 : 2000 /
Yazar:: Ban Kỹ thuật tiêu chuẩn TCVN/TC/F10 Rau quả và sản phẩm rau quả
Baskı/Yayın Bilgisi: (2000)

Tiêu chuẩn Việt Nam: Rau, quả và các sản phẩm rau quả - xác định hàm lượng Axit Ascorbic - Phần 1: phương pháp chuẩn: TCVN 6427-1 : 1998
Baskı/Yayın Bilgisi: (1998)

Tiêu chuẩn Việt Nam: Rau, quả và các sản phẩm rau quả - xác định hàm lượng Axit Benzoic - Phương pháp quang phổ: TCVN 6428 : 1998 /
Yazar:: Ban Kỹ thuật tiêu chuẩn TCVN/TC/F10 Rau quả và sản phẩm rau quả
Baskı/Yayın Bilgisi: (1998)

Tiêu chuẩn Việt Nam: Rau, quả và các sản phẩm rau quả - xác định hàm lượng sắt bằng phương pháp quang phổ hấp thụ nguyên tử ngọn lửa: TCVN 6540 : 1999 /
Yazar:: Ban Kỹ thuật tiêu chuẩn TCVN/TC/F10 Rau quả và sản phẩm rau quả
Baskı/Yayın Bilgisi: (1999)

Baskı/Yayın Bilgisi: (2005)