Nghiên cứu sử dụng chất phụ gia nhằm ổn định trạng thái nước quả

Mã QR

Nghiên cứu sử dụng chất phụ gia nhằm ổn định trạng thái nước quả

Tổng quan tài liệu; Nguyên liệu và phương pháp nghiên cứu; Kết quả và thảo luận.

שמור ב:

מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי:	Võ Đức Cường.
מחברים אחרים:	Lê Thị Liên Thanh, TS. (hướng dẫn.)
פורמט:	ספר
שפה:	Vietnamese
יצא לאור:	Đà Nẵng : Đại học Đà Nẵng, 2000.
נושאים:	Thực phẩm. Nước rau quả. Nước rau quả > Bảo quản. Chất phụ gia > Nước rau quả.
תגים:	הוספת תג אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!

Thư viện lưu trữ:	Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng

פריטים דומים

Công nghệ sau thu hoạch và chế biến rau quả /
מאת: Quách Đỉnh.
יצא לאור: (1996)

Introduction to tropical horticulture
יצא לאור: (1994)

Sổ tay người trồng rau
מאת: Đường, Hồng Dật
יצא לאור: (2003)

Kỹ thuật trồng một số cây rau quả giàu vitamin /
מאת: Trần Thế Tục, GS.TSKH
יצא לאור: (2004)

Kỹ thuật trồng một số cây rau quả giàu vitamin /
מאת: Trần Thế Tục, GS.TSKH
יצא לאור: (2005)

Kỹ thuật trồng một số cây rau quả giàu vitamin /
מאת: Trần Thế Tục, GS.TSKH.
יצא לאור: (2009)

Tươi sạch
מאת: Patterson, Brain

Ảnh hưởng của phương pháp xử lý đến chất lượng của nấm rơm thanh trùng trong môi trường acid :
מאת: Phan, Thúy Oanh
יצא לאור: (2015)

Kỹ thuật trồng rau sạch
מאת: Tạ, Thu Cúc
יצא לאור: (2008)

Bảo quản chế biến rau quả thực phẩm
מאת: Nguyễn, Thị Minh Phương
יצא לאור: (2008)

Dự án sản xuất thử nghiệm nghiên cứu hoàn thiện công nghệ bảo quản rau quả tươi xuất khẩu
מאת: Trần, Kim Quy
יצא לאור: (2011)

Kỹ thuật trồng rau củ và rau gia vị
יצא לאור: (2013)

Kỹ thuật trồng một số cây rau quả giàu vitamin
מאת: Trần, Thế Tục
יצא לאור: (2004)

Kết quả nghiên cứu khoa học công nghệ rau hoa quả 2007 - 2008.
יצא לאור: (2010)

Nghệ thuật cắt tỉa rau quả
מאת: Hách, Bỉnh Chiêu
יצא לאור: (2002)

Nghệ thuật cắt tỉa rau quả
מאת: Hách, Bỉnh Chiêu
יצא לאור: (2002)

Trang trí rau - củ - quả
מאת: Quỳnh Hương
יצא לאור: (2000)

Ăn rau tốt cho sức khỏe
מאת: Hà Linh
יצא לאור: (2009)

Xây dựng mô hình trồng rau an toàn dạng công nghệ cao cho hộ gia đình ở khu đô thị
מאת: Trần, Ngọc Liên
יצא לאור: (2008)

Rau ăn quả
יצא לאור: (2008)

Công nghệ rau quả
מאת: Hà, Văn Thuyết
יצא לאור: (2013)

Phòng trừ bệnh và kéo dài thời gian bảo quản của quả :
יצא לאור: (2002)

Ảnh hưởng của các dạng phân hữu cơ sản xuất từ bèo hoa dâu (Azolla sp) và một số phế phẩm hữu cơ khác lên năng suất và dinh dưỡng đất trồng dưa leo và cải xanh trong điều kiện nhà lưới :
מאת: Nguyễn, Hà Như Ngọc
יצא לאור: (2016)

Kỹ thuật trồng rau củ và rau gia vị
מאת: Bùi, Huyền Trang
יצא לאור: (2013)

Nghiên cứu hoàn thiện công nghệ và thiết bị sơ chế, bảo quản một số loại rau ăn củ, ăn quả tại một số tỉnh phía Nam
מאת: Nguyễn, Thị Hà, et al.
יצא לאור: (2024)

Kết quả nghiên cứu khoa học công nghệ rau hoa quả 2005 - 2006
יצא לאור: (2007)

Rau mầm lên ngôi /
מאת: Trà My.

Giáo trình kỹ thuật trồng rau : Dùng trong các trường THCN /
מאת: Tạ Thu Cúc.
יצא לאור: (2006)

Giáo trình kỹ thuật trồng rau : Dùng trong các trường THCN /
מאת: Tạ Thu Cúc
יצא לאור: (2005)

Giáo trình kỹ thuật trồng rau : Dùng trong các trường THCN /
מאת: Tạ Thu Cúc
יצא לאור: (2005)

Xác định hàm lượng nitrat và nitrit trong một số loại rau quả ở thành phố Thủ Dầu Một
מאת: Lê, Thị Huỳnh Như

Phát triển công nghiệp chế biến rau quả ở Việt Nam trong quá trình hội nhập
מאת: Trương Đức, Lực
יצא לאור: (2014)

יצא לאור: (2005)

Sổ tay người trồng rau
מאת: Đường, Hồng Dật
יצא לאור: (2003)

Các yếu tố ảnh hưởng đến quyết định trồng rau an toàn của nông hộ trên địa bàn thành phố Trà Vinh
מאת: Nguyễn, Xuân Ngọc Dung
יצא לאור: (2019)

Kỹ thuật trồng rau sạch, rau an toàn và chế biến rau xuất khẩu
מאת: Trần, Khắc Thi
יצא לאור: (2005)

Cây rau, trái đậu dùng để ăn và trị bệnh
מאת: Võ Văn Chi
יצא לאור: (2005)

Tiêu chuẩn Việt Nam: Rau, quả và các sản phẩm rau quả - Phương pháp định tính phát hiện Sunfua Dioxit: TCVN 6640 : 2000 /
מאת: Ban Kỹ thuật tiêu chuẩn TCVN/TC/F10 Rau quả và sản phẩm rau quả
יצא לאור: (2000)

Tiêu chuẩn Việt Nam: Rau, quả và các sản phẩm rau quả - Phương pháp định tính phát hiện Sunfua Dioxit: TCVN 6640 : 2000 /
מאת: Ban Kỹ thuật tiêu chuẩn TCVN/TC/F10 Rau quả và sản phẩm rau quả
יצא לאור: (2000)

Tiêu chuẩn Việt Nam: Rau, quả và các sản phẩm rau quả - Xác định hàm lượng Sunfua Dioxit tổng số: TCVN 6641 : 2000 /
מאת: Ban Kỹ thuật tiêu chuẩn TCVN/TC/F10 Rau quả và sản phẩm rau quả
יצא לאור: (2000)