Nghiên cứu sử dụng chất phụ gia nhằm ổn định trạng thái nước quả

QR-kod

Nghiên cứu sử dụng chất phụ gia nhằm ổn định trạng thái nước quả

Tổng quan tài liệu; Nguyên liệu và phương pháp nghiên cứu; Kết quả và thảo luận.

Sparad:

Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsman:	Võ Đức Cường.
Övriga upphovsmän:	Lê Thị Liên Thanh, TS. (hướng dẫn.)
Materialtyp:	Bok
Språk:	Vietnamese
Publicerad:	Đà Nẵng : Đại học Đà Nẵng, 2000.
Ämnen:	Thực phẩm. Nước rau quả. Nước rau quả > Bảo quản. Chất phụ gia > Nước rau quả.
Taggar:	Lägg till en tagg Inga taggar, Lägg till första taggen!

Thư viện lưu trữ:	Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng

Liknande verk

Công nghệ sau thu hoạch và chế biến rau quả /
av: Quách Đỉnh.
Publicerad: (1996)

Introduction to tropical horticulture
Publicerad: (1994)

Sổ tay người trồng rau
av: Đường, Hồng Dật
Publicerad: (2003)

Kỹ thuật trồng một số cây rau quả giàu vitamin /
av: Trần Thế Tục, GS.TSKH
Publicerad: (2004)

Kỹ thuật trồng một số cây rau quả giàu vitamin /
av: Trần Thế Tục, GS.TSKH
Publicerad: (2005)

Kỹ thuật trồng một số cây rau quả giàu vitamin /
av: Trần Thế Tục, GS.TSKH.
Publicerad: (2009)

Tươi sạch
av: Patterson, Brain

Ảnh hưởng của phương pháp xử lý đến chất lượng của nấm rơm thanh trùng trong môi trường acid :
av: Phan, Thúy Oanh
Publicerad: (2015)

Kỹ thuật trồng rau sạch
av: Tạ, Thu Cúc
Publicerad: (2008)

Bảo quản chế biến rau quả thực phẩm
av: Nguyễn, Thị Minh Phương
Publicerad: (2008)

Dự án sản xuất thử nghiệm nghiên cứu hoàn thiện công nghệ bảo quản rau quả tươi xuất khẩu
av: Trần, Kim Quy
Publicerad: (2011)

Kỹ thuật trồng rau củ và rau gia vị
Publicerad: (2013)

Kỹ thuật trồng một số cây rau quả giàu vitamin
av: Trần, Thế Tục
Publicerad: (2004)

Kết quả nghiên cứu khoa học công nghệ rau hoa quả 2007 - 2008.
Publicerad: (2010)

Nghệ thuật cắt tỉa rau quả
av: Hách, Bỉnh Chiêu
Publicerad: (2002)

Nghệ thuật cắt tỉa rau quả
av: Hách, Bỉnh Chiêu
Publicerad: (2002)

Trang trí rau - củ - quả
av: Quỳnh Hương
Publicerad: (2000)

Ăn rau tốt cho sức khỏe
av: Hà Linh
Publicerad: (2009)

Xây dựng mô hình trồng rau an toàn dạng công nghệ cao cho hộ gia đình ở khu đô thị
av: Trần, Ngọc Liên
Publicerad: (2008)

Rau ăn quả
Publicerad: (2008)

Công nghệ rau quả
av: Hà, Văn Thuyết
Publicerad: (2013)

Phòng trừ bệnh và kéo dài thời gian bảo quản của quả :
Publicerad: (2002)

Ảnh hưởng của các dạng phân hữu cơ sản xuất từ bèo hoa dâu (Azolla sp) và một số phế phẩm hữu cơ khác lên năng suất và dinh dưỡng đất trồng dưa leo và cải xanh trong điều kiện nhà lưới :
av: Nguyễn, Hà Như Ngọc
Publicerad: (2016)

Kỹ thuật trồng rau củ và rau gia vị
av: Bùi, Huyền Trang
Publicerad: (2013)

Nghiên cứu hoàn thiện công nghệ và thiết bị sơ chế, bảo quản một số loại rau ăn củ, ăn quả tại một số tỉnh phía Nam
av: Nguyễn, Thị Hà, et al.
Publicerad: (2024)

Kết quả nghiên cứu khoa học công nghệ rau hoa quả 2005 - 2006
Publicerad: (2007)

Rau mầm lên ngôi /
av: Trà My.

Giáo trình kỹ thuật trồng rau : Dùng trong các trường THCN /
av: Tạ Thu Cúc.
Publicerad: (2006)

Giáo trình kỹ thuật trồng rau : Dùng trong các trường THCN /
av: Tạ Thu Cúc
Publicerad: (2005)

Giáo trình kỹ thuật trồng rau : Dùng trong các trường THCN /
av: Tạ Thu Cúc
Publicerad: (2005)

Xác định hàm lượng nitrat và nitrit trong một số loại rau quả ở thành phố Thủ Dầu Một
av: Lê, Thị Huỳnh Như

Phát triển công nghiệp chế biến rau quả ở Việt Nam trong quá trình hội nhập
av: Trương Đức, Lực
Publicerad: (2014)

Publicerad: (2005)

Sổ tay người trồng rau
av: Đường, Hồng Dật
Publicerad: (2003)

Các yếu tố ảnh hưởng đến quyết định trồng rau an toàn của nông hộ trên địa bàn thành phố Trà Vinh
av: Nguyễn, Xuân Ngọc Dung
Publicerad: (2019)

Kỹ thuật trồng rau sạch, rau an toàn và chế biến rau xuất khẩu
av: Trần, Khắc Thi
Publicerad: (2005)

Cây rau, trái đậu dùng để ăn và trị bệnh
av: Võ Văn Chi
Publicerad: (2005)

Tiêu chuẩn Việt Nam: Rau, quả và các sản phẩm rau quả - Phương pháp định tính phát hiện Sunfua Dioxit: TCVN 6640 : 2000 /
av: Ban Kỹ thuật tiêu chuẩn TCVN/TC/F10 Rau quả và sản phẩm rau quả
Publicerad: (2000)

Tiêu chuẩn Việt Nam: Rau, quả và các sản phẩm rau quả - Phương pháp định tính phát hiện Sunfua Dioxit: TCVN 6640 : 2000 /
av: Ban Kỹ thuật tiêu chuẩn TCVN/TC/F10 Rau quả và sản phẩm rau quả
Publicerad: (2000)

Tiêu chuẩn Việt Nam: Rau, quả và các sản phẩm rau quả - Xác định hàm lượng Sunfua Dioxit tổng số: TCVN 6641 : 2000 /
av: Ban Kỹ thuật tiêu chuẩn TCVN/TC/F10 Rau quả và sản phẩm rau quả
Publicerad: (2000)