Nghiên cứu sử dụng chất phụ gia nhằm ổn định trạng thái nước quả

Mã QR

Nghiên cứu sử dụng chất phụ gia nhằm ổn định trạng thái nước quả

Tổng quan tài liệu; Nguyên liệu và phương pháp nghiên cứu; Kết quả và thảo luận.

Đã lưu trong:

Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	Võ Đức Cường.
Andre forfattere:	Lê Thị Liên Thanh, TS. (hướng dẫn.)
Format:	Bog
Sprog:	Vietnamese
Udgivet:	Đà Nẵng : Đại học Đà Nẵng, 2000.
Fag:	Thực phẩm. Nước rau quả. Nước rau quả > Bảo quản. Chất phụ gia > Nước rau quả.
Tags:	Tilføj Tag Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!

Thư viện lưu trữ:	Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng

Lignende værker

Công nghệ sau thu hoạch và chế biến rau quả /
af: Quách Đỉnh.
Udgivet: (1996)

Introduction to tropical horticulture
Udgivet: (1994)

Sổ tay người trồng rau
af: Đường, Hồng Dật
Udgivet: (2003)

Kỹ thuật trồng một số cây rau quả giàu vitamin /
af: Trần Thế Tục, GS.TSKH
Udgivet: (2004)

Kỹ thuật trồng một số cây rau quả giàu vitamin /
af: Trần Thế Tục, GS.TSKH
Udgivet: (2005)

Kỹ thuật trồng một số cây rau quả giàu vitamin /
af: Trần Thế Tục, GS.TSKH.
Udgivet: (2009)

Tươi sạch
af: Patterson, Brain

Ảnh hưởng của phương pháp xử lý đến chất lượng của nấm rơm thanh trùng trong môi trường acid :
af: Phan, Thúy Oanh
Udgivet: (2015)

Kỹ thuật trồng rau sạch
af: Tạ, Thu Cúc
Udgivet: (2008)

Bảo quản chế biến rau quả thực phẩm
af: Nguyễn, Thị Minh Phương
Udgivet: (2008)

Dự án sản xuất thử nghiệm nghiên cứu hoàn thiện công nghệ bảo quản rau quả tươi xuất khẩu
af: Trần, Kim Quy
Udgivet: (2011)

Kỹ thuật trồng rau củ và rau gia vị
Udgivet: (2013)

Kỹ thuật trồng một số cây rau quả giàu vitamin
af: Trần, Thế Tục
Udgivet: (2004)

Kết quả nghiên cứu khoa học công nghệ rau hoa quả 2007 - 2008.
Udgivet: (2010)

Nghệ thuật cắt tỉa rau quả
af: Hách, Bỉnh Chiêu
Udgivet: (2002)

Nghệ thuật cắt tỉa rau quả
af: Hách, Bỉnh Chiêu
Udgivet: (2002)

Trang trí rau - củ - quả
af: Quỳnh Hương
Udgivet: (2000)

Ăn rau tốt cho sức khỏe
af: Hà Linh
Udgivet: (2009)

Xây dựng mô hình trồng rau an toàn dạng công nghệ cao cho hộ gia đình ở khu đô thị
af: Trần, Ngọc Liên
Udgivet: (2008)

Rau ăn quả
Udgivet: (2008)

Công nghệ rau quả
af: Hà, Văn Thuyết
Udgivet: (2013)

Phòng trừ bệnh và kéo dài thời gian bảo quản của quả :
Udgivet: (2002)

Ảnh hưởng của các dạng phân hữu cơ sản xuất từ bèo hoa dâu (Azolla sp) và một số phế phẩm hữu cơ khác lên năng suất và dinh dưỡng đất trồng dưa leo và cải xanh trong điều kiện nhà lưới :
af: Nguyễn, Hà Như Ngọc
Udgivet: (2016)

Kỹ thuật trồng rau củ và rau gia vị
af: Bùi, Huyền Trang
Udgivet: (2013)

Nghiên cứu hoàn thiện công nghệ và thiết bị sơ chế, bảo quản một số loại rau ăn củ, ăn quả tại một số tỉnh phía Nam
af: Nguyễn, Thị Hà, et al.
Udgivet: (2024)

Kết quả nghiên cứu khoa học công nghệ rau hoa quả 2005 - 2006
Udgivet: (2007)

Rau mầm lên ngôi /
af: Trà My.

Giáo trình kỹ thuật trồng rau : Dùng trong các trường THCN /
af: Tạ Thu Cúc.
Udgivet: (2006)

Giáo trình kỹ thuật trồng rau : Dùng trong các trường THCN /
af: Tạ Thu Cúc
Udgivet: (2005)

Giáo trình kỹ thuật trồng rau : Dùng trong các trường THCN /
af: Tạ Thu Cúc
Udgivet: (2005)

Xác định hàm lượng nitrat và nitrit trong một số loại rau quả ở thành phố Thủ Dầu Một
af: Lê, Thị Huỳnh Như

Phát triển công nghiệp chế biến rau quả ở Việt Nam trong quá trình hội nhập
af: Trương Đức, Lực
Udgivet: (2014)

Udgivet: (2005)

Sổ tay người trồng rau
af: Đường, Hồng Dật
Udgivet: (2003)

Các yếu tố ảnh hưởng đến quyết định trồng rau an toàn của nông hộ trên địa bàn thành phố Trà Vinh
af: Nguyễn, Xuân Ngọc Dung
Udgivet: (2019)

Kỹ thuật trồng rau sạch, rau an toàn và chế biến rau xuất khẩu
af: Trần, Khắc Thi
Udgivet: (2005)

Cây rau, trái đậu dùng để ăn và trị bệnh
af: Võ Văn Chi
Udgivet: (2005)

Tiêu chuẩn Việt Nam: Rau, quả và các sản phẩm rau quả - Phương pháp định tính phát hiện Sunfua Dioxit: TCVN 6640 : 2000 /
af: Ban Kỹ thuật tiêu chuẩn TCVN/TC/F10 Rau quả và sản phẩm rau quả
Udgivet: (2000)

Tiêu chuẩn Việt Nam: Rau, quả và các sản phẩm rau quả - Phương pháp định tính phát hiện Sunfua Dioxit: TCVN 6640 : 2000 /
af: Ban Kỹ thuật tiêu chuẩn TCVN/TC/F10 Rau quả và sản phẩm rau quả
Udgivet: (2000)

Tiêu chuẩn Việt Nam: Rau, quả và các sản phẩm rau quả - Xác định hàm lượng Sunfua Dioxit tổng số: TCVN 6641 : 2000 /
af: Ban Kỹ thuật tiêu chuẩn TCVN/TC/F10 Rau quả và sản phẩm rau quả
Udgivet: (2000)