Nghiên cứu sử dụng chất phụ gia nhằm ổn định trạng thái nước quả

QR Kodea

Nghiên cứu sử dụng chất phụ gia nhằm ổn định trạng thái nước quả

Tổng quan tài liệu; Nguyên liệu và phương pháp nghiên cứu; Kết quả và thảo luận.

Gorde:

Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia:	Võ Đức Cường.
Beste egile batzuk:	Lê Thị Liên Thanh, TS. (hướng dẫn.)
Formatua:	Liburua
Hizkuntza:	Vietnamese
Argitaratua:	Đà Nẵng : Đại học Đà Nẵng, 2000.
Gaiak:	Thực phẩm. Nước rau quả. Nước rau quả > Bảo quản. Chất phụ gia > Nước rau quả.
Etiketak:	Etiketa erantsi Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!

Thư viện lưu trữ:	Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng

Antzeko izenburuak

Công nghệ sau thu hoạch và chế biến rau quả /
nork: Quách Đỉnh.
Argitaratua: (1996)

Introduction to tropical horticulture
Argitaratua: (1994)

Sổ tay người trồng rau
nork: Đường, Hồng Dật
Argitaratua: (2003)

Kỹ thuật trồng một số cây rau quả giàu vitamin /
nork: Trần Thế Tục, GS.TSKH
Argitaratua: (2004)

Kỹ thuật trồng một số cây rau quả giàu vitamin /
nork: Trần Thế Tục, GS.TSKH
Argitaratua: (2005)

Kỹ thuật trồng một số cây rau quả giàu vitamin /
nork: Trần Thế Tục, GS.TSKH.
Argitaratua: (2009)

Tươi sạch
nork: Patterson, Brain

Ảnh hưởng của phương pháp xử lý đến chất lượng của nấm rơm thanh trùng trong môi trường acid :
nork: Phan, Thúy Oanh
Argitaratua: (2015)

Kỹ thuật trồng rau sạch
nork: Tạ, Thu Cúc
Argitaratua: (2008)

Bảo quản chế biến rau quả thực phẩm
nork: Nguyễn, Thị Minh Phương
Argitaratua: (2008)

Dự án sản xuất thử nghiệm nghiên cứu hoàn thiện công nghệ bảo quản rau quả tươi xuất khẩu
nork: Trần, Kim Quy
Argitaratua: (2011)

Kỹ thuật trồng rau củ và rau gia vị
Argitaratua: (2013)

Kỹ thuật trồng một số cây rau quả giàu vitamin
nork: Trần, Thế Tục
Argitaratua: (2004)

Kết quả nghiên cứu khoa học công nghệ rau hoa quả 2007 - 2008.
Argitaratua: (2010)

Nghệ thuật cắt tỉa rau quả
nork: Hách, Bỉnh Chiêu
Argitaratua: (2002)

Nghệ thuật cắt tỉa rau quả
nork: Hách, Bỉnh Chiêu
Argitaratua: (2002)

Trang trí rau - củ - quả
nork: Quỳnh Hương
Argitaratua: (2000)

Ăn rau tốt cho sức khỏe
nork: Hà Linh
Argitaratua: (2009)

Xây dựng mô hình trồng rau an toàn dạng công nghệ cao cho hộ gia đình ở khu đô thị
nork: Trần, Ngọc Liên
Argitaratua: (2008)

Rau ăn quả
Argitaratua: (2008)

Công nghệ rau quả
nork: Hà, Văn Thuyết
Argitaratua: (2013)

Phòng trừ bệnh và kéo dài thời gian bảo quản của quả :
Argitaratua: (2002)

Ảnh hưởng của các dạng phân hữu cơ sản xuất từ bèo hoa dâu (Azolla sp) và một số phế phẩm hữu cơ khác lên năng suất và dinh dưỡng đất trồng dưa leo và cải xanh trong điều kiện nhà lưới :
nork: Nguyễn, Hà Như Ngọc
Argitaratua: (2016)

Kỹ thuật trồng rau củ và rau gia vị
nork: Bùi, Huyền Trang
Argitaratua: (2013)

Nghiên cứu hoàn thiện công nghệ và thiết bị sơ chế, bảo quản một số loại rau ăn củ, ăn quả tại một số tỉnh phía Nam
nork: Nguyễn, Thị Hà, et al.
Argitaratua: (2024)

Kết quả nghiên cứu khoa học công nghệ rau hoa quả 2005 - 2006
Argitaratua: (2007)

Rau mầm lên ngôi /
nork: Trà My.

Giáo trình kỹ thuật trồng rau : Dùng trong các trường THCN /
nork: Tạ Thu Cúc.
Argitaratua: (2006)

Giáo trình kỹ thuật trồng rau : Dùng trong các trường THCN /
nork: Tạ Thu Cúc
Argitaratua: (2005)

Giáo trình kỹ thuật trồng rau : Dùng trong các trường THCN /
nork: Tạ Thu Cúc
Argitaratua: (2005)

Xác định hàm lượng nitrat và nitrit trong một số loại rau quả ở thành phố Thủ Dầu Một
nork: Lê, Thị Huỳnh Như

Phát triển công nghiệp chế biến rau quả ở Việt Nam trong quá trình hội nhập
nork: Trương Đức, Lực
Argitaratua: (2014)

Argitaratua: (2005)

Sổ tay người trồng rau
nork: Đường, Hồng Dật
Argitaratua: (2003)

Các yếu tố ảnh hưởng đến quyết định trồng rau an toàn của nông hộ trên địa bàn thành phố Trà Vinh
nork: Nguyễn, Xuân Ngọc Dung
Argitaratua: (2019)

Kỹ thuật trồng rau sạch, rau an toàn và chế biến rau xuất khẩu
nork: Trần, Khắc Thi
Argitaratua: (2005)

Cây rau, trái đậu dùng để ăn và trị bệnh
nork: Võ Văn Chi
Argitaratua: (2005)

Tiêu chuẩn Việt Nam: Rau, quả và các sản phẩm rau quả - Phương pháp định tính phát hiện Sunfua Dioxit: TCVN 6640 : 2000 /
nork: Ban Kỹ thuật tiêu chuẩn TCVN/TC/F10 Rau quả và sản phẩm rau quả
Argitaratua: (2000)

Tiêu chuẩn Việt Nam: Rau, quả và các sản phẩm rau quả - Phương pháp định tính phát hiện Sunfua Dioxit: TCVN 6640 : 2000 /
nork: Ban Kỹ thuật tiêu chuẩn TCVN/TC/F10 Rau quả và sản phẩm rau quả
Argitaratua: (2000)

Tiêu chuẩn Việt Nam: Rau, quả và các sản phẩm rau quả - Xác định hàm lượng Sunfua Dioxit tổng số: TCVN 6641 : 2000 /
nork: Ban Kỹ thuật tiêu chuẩn TCVN/TC/F10 Rau quả và sản phẩm rau quả
Argitaratua: (2000)