Nghiên cứu sử dụng chất phụ gia nhằm ổn định trạng thái nước quả

QR kód

Nghiên cứu sử dụng chất phụ gia nhằm ổn định trạng thái nước quả

Tổng quan tài liệu; Nguyên liệu và phương pháp nghiên cứu; Kết quả và thảo luận.

Uloženo v:

Podrobná bibliografie
Hlavní autor:	Võ Đức Cường.
Další autoři:	Lê Thị Liên Thanh, TS. (hướng dẫn.)
Médium:	Kniha
Jazyk:	Vietnamese
Vydáno:	Đà Nẵng : Đại học Đà Nẵng, 2000.
Témata:	Thực phẩm. Nước rau quả. Nước rau quả > Bảo quản. Chất phụ gia > Nước rau quả.
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo otaguje tento záznam!

Thư viện lưu trữ:	Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng

Podobné jednotky

Công nghệ sau thu hoạch và chế biến rau quả /
Autor: Quách Đỉnh.
Vydáno: (1996)

Introduction to tropical horticulture
Vydáno: (1994)

Sổ tay người trồng rau
Autor: Đường, Hồng Dật
Vydáno: (2003)

Kỹ thuật trồng một số cây rau quả giàu vitamin /
Autor: Trần Thế Tục, GS.TSKH
Vydáno: (2004)

Kỹ thuật trồng một số cây rau quả giàu vitamin /
Autor: Trần Thế Tục, GS.TSKH
Vydáno: (2005)

Kỹ thuật trồng một số cây rau quả giàu vitamin /
Autor: Trần Thế Tục, GS.TSKH.
Vydáno: (2009)

Tươi sạch
Autor: Patterson, Brain

Ảnh hưởng của phương pháp xử lý đến chất lượng của nấm rơm thanh trùng trong môi trường acid :
Autor: Phan, Thúy Oanh
Vydáno: (2015)

Kỹ thuật trồng rau sạch
Autor: Tạ, Thu Cúc
Vydáno: (2008)

Bảo quản chế biến rau quả thực phẩm
Autor: Nguyễn, Thị Minh Phương
Vydáno: (2008)

Dự án sản xuất thử nghiệm nghiên cứu hoàn thiện công nghệ bảo quản rau quả tươi xuất khẩu
Autor: Trần, Kim Quy
Vydáno: (2011)

Kỹ thuật trồng rau củ và rau gia vị
Vydáno: (2013)

Kỹ thuật trồng một số cây rau quả giàu vitamin
Autor: Trần, Thế Tục
Vydáno: (2004)

Kết quả nghiên cứu khoa học công nghệ rau hoa quả 2007 - 2008.
Vydáno: (2010)

Nghệ thuật cắt tỉa rau quả
Autor: Hách, Bỉnh Chiêu
Vydáno: (2002)

Nghệ thuật cắt tỉa rau quả
Autor: Hách, Bỉnh Chiêu
Vydáno: (2002)

Trang trí rau - củ - quả
Autor: Quỳnh Hương
Vydáno: (2000)

Ăn rau tốt cho sức khỏe
Autor: Hà Linh
Vydáno: (2009)

Xây dựng mô hình trồng rau an toàn dạng công nghệ cao cho hộ gia đình ở khu đô thị
Autor: Trần, Ngọc Liên
Vydáno: (2008)

Rau ăn quả
Vydáno: (2008)

Công nghệ rau quả
Autor: Hà, Văn Thuyết
Vydáno: (2013)

Phòng trừ bệnh và kéo dài thời gian bảo quản của quả :
Vydáno: (2002)

Ảnh hưởng của các dạng phân hữu cơ sản xuất từ bèo hoa dâu (Azolla sp) và một số phế phẩm hữu cơ khác lên năng suất và dinh dưỡng đất trồng dưa leo và cải xanh trong điều kiện nhà lưới :
Autor: Nguyễn, Hà Như Ngọc
Vydáno: (2016)

Kỹ thuật trồng rau củ và rau gia vị
Autor: Bùi, Huyền Trang
Vydáno: (2013)

Nghiên cứu hoàn thiện công nghệ và thiết bị sơ chế, bảo quản một số loại rau ăn củ, ăn quả tại một số tỉnh phía Nam
Autor: Nguyễn, Thị Hà, a další
Vydáno: (2024)

Kết quả nghiên cứu khoa học công nghệ rau hoa quả 2005 - 2006
Vydáno: (2007)

Rau mầm lên ngôi /
Autor: Trà My.

Giáo trình kỹ thuật trồng rau : Dùng trong các trường THCN /
Autor: Tạ Thu Cúc.
Vydáno: (2006)

Giáo trình kỹ thuật trồng rau : Dùng trong các trường THCN /
Autor: Tạ Thu Cúc
Vydáno: (2005)

Giáo trình kỹ thuật trồng rau : Dùng trong các trường THCN /
Autor: Tạ Thu Cúc
Vydáno: (2005)

Xác định hàm lượng nitrat và nitrit trong một số loại rau quả ở thành phố Thủ Dầu Một
Autor: Lê, Thị Huỳnh Như

Phát triển công nghiệp chế biến rau quả ở Việt Nam trong quá trình hội nhập
Autor: Trương Đức, Lực
Vydáno: (2014)

Vydáno: (2005)

Sổ tay người trồng rau
Autor: Đường, Hồng Dật
Vydáno: (2003)

Các yếu tố ảnh hưởng đến quyết định trồng rau an toàn của nông hộ trên địa bàn thành phố Trà Vinh
Autor: Nguyễn, Xuân Ngọc Dung
Vydáno: (2019)

Kỹ thuật trồng rau sạch, rau an toàn và chế biến rau xuất khẩu
Autor: Trần, Khắc Thi
Vydáno: (2005)

Cây rau, trái đậu dùng để ăn và trị bệnh
Autor: Võ Văn Chi
Vydáno: (2005)

Tiêu chuẩn Việt Nam: Rau, quả và các sản phẩm rau quả - Phương pháp định tính phát hiện Sunfua Dioxit: TCVN 6640 : 2000 /
Autor: Ban Kỹ thuật tiêu chuẩn TCVN/TC/F10 Rau quả và sản phẩm rau quả
Vydáno: (2000)

Tiêu chuẩn Việt Nam: Rau, quả và các sản phẩm rau quả - Phương pháp định tính phát hiện Sunfua Dioxit: TCVN 6640 : 2000 /
Autor: Ban Kỹ thuật tiêu chuẩn TCVN/TC/F10 Rau quả và sản phẩm rau quả
Vydáno: (2000)

Tiêu chuẩn Việt Nam: Rau, quả và các sản phẩm rau quả - Xác định hàm lượng Sunfua Dioxit tổng số: TCVN 6641 : 2000 /
Autor: Ban Kỹ thuật tiêu chuẩn TCVN/TC/F10 Rau quả và sản phẩm rau quả
Vydáno: (2000)