Nghiên cứu sử dụng chất phụ gia nhằm ổn định trạng thái nước quả

QR koda

Nghiên cứu sử dụng chất phụ gia nhằm ổn định trạng thái nước quả

Tổng quan tài liệu; Nguyên liệu và phương pháp nghiên cứu; Kết quả và thảo luận.

Shranjeno v:

Bibliografske podrobnosti
Glavni avtor:	Võ Đức Cường.
Drugi avtorji:	Lê Thị Liên Thanh, TS. (hướng dẫn.)
Format:	Knjiga
Jezik:	Vietnamese
Izdano:	Đà Nẵng : Đại học Đà Nẵng, 2000.
Teme:	Thực phẩm. Nước rau quả. Nước rau quả > Bảo quản. Chất phụ gia > Nước rau quả.
Oznake:	Označite Brez oznak, prvi označite!

Thư viện lưu trữ:	Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng

Podobne knjige/članki

Công nghệ sau thu hoạch và chế biến rau quả /
od: Quách Đỉnh.
Izdano: (1996)

Introduction to tropical horticulture
Izdano: (1994)

Sổ tay người trồng rau
od: Đường, Hồng Dật
Izdano: (2003)

Kỹ thuật trồng một số cây rau quả giàu vitamin /
od: Trần Thế Tục, GS.TSKH
Izdano: (2004)

Kỹ thuật trồng một số cây rau quả giàu vitamin /
od: Trần Thế Tục, GS.TSKH
Izdano: (2005)

Kỹ thuật trồng một số cây rau quả giàu vitamin /
od: Trần Thế Tục, GS.TSKH.
Izdano: (2009)

Tươi sạch
od: Patterson, Brain

Ảnh hưởng của phương pháp xử lý đến chất lượng của nấm rơm thanh trùng trong môi trường acid :
od: Phan, Thúy Oanh
Izdano: (2015)

Kỹ thuật trồng rau sạch
od: Tạ, Thu Cúc
Izdano: (2008)

Bảo quản chế biến rau quả thực phẩm
od: Nguyễn, Thị Minh Phương
Izdano: (2008)

Dự án sản xuất thử nghiệm nghiên cứu hoàn thiện công nghệ bảo quản rau quả tươi xuất khẩu
od: Trần, Kim Quy
Izdano: (2011)

Kỹ thuật trồng rau củ và rau gia vị
Izdano: (2013)

Kỹ thuật trồng một số cây rau quả giàu vitamin
od: Trần, Thế Tục
Izdano: (2004)

Kết quả nghiên cứu khoa học công nghệ rau hoa quả 2007 - 2008.
Izdano: (2010)

Nghệ thuật cắt tỉa rau quả
od: Hách, Bỉnh Chiêu
Izdano: (2002)

Nghệ thuật cắt tỉa rau quả
od: Hách, Bỉnh Chiêu
Izdano: (2002)

Trang trí rau - củ - quả
od: Quỳnh Hương
Izdano: (2000)

Ăn rau tốt cho sức khỏe
od: Hà Linh
Izdano: (2009)

Xây dựng mô hình trồng rau an toàn dạng công nghệ cao cho hộ gia đình ở khu đô thị
od: Trần, Ngọc Liên
Izdano: (2008)

Rau ăn quả
Izdano: (2008)

Công nghệ rau quả
od: Hà, Văn Thuyết
Izdano: (2013)

Phòng trừ bệnh và kéo dài thời gian bảo quản của quả :
Izdano: (2002)

Ảnh hưởng của các dạng phân hữu cơ sản xuất từ bèo hoa dâu (Azolla sp) và một số phế phẩm hữu cơ khác lên năng suất và dinh dưỡng đất trồng dưa leo và cải xanh trong điều kiện nhà lưới :
od: Nguyễn, Hà Như Ngọc
Izdano: (2016)

Kỹ thuật trồng rau củ và rau gia vị
od: Bùi, Huyền Trang
Izdano: (2013)

Nghiên cứu hoàn thiện công nghệ và thiết bị sơ chế, bảo quản một số loại rau ăn củ, ăn quả tại một số tỉnh phía Nam
od: Nguyễn, Thị Hà, et al.
Izdano: (2024)

Kết quả nghiên cứu khoa học công nghệ rau hoa quả 2005 - 2006
Izdano: (2007)

Rau mầm lên ngôi /
od: Trà My.

Giáo trình kỹ thuật trồng rau : Dùng trong các trường THCN /
od: Tạ Thu Cúc.
Izdano: (2006)

Giáo trình kỹ thuật trồng rau : Dùng trong các trường THCN /
od: Tạ Thu Cúc
Izdano: (2005)

Giáo trình kỹ thuật trồng rau : Dùng trong các trường THCN /
od: Tạ Thu Cúc
Izdano: (2005)

Xác định hàm lượng nitrat và nitrit trong một số loại rau quả ở thành phố Thủ Dầu Một
od: Lê, Thị Huỳnh Như

Phát triển công nghiệp chế biến rau quả ở Việt Nam trong quá trình hội nhập
od: Trương Đức, Lực
Izdano: (2014)

Sổ tay người trồng rau
od: Đường, Hồng Dật
Izdano: (2003)

Các yếu tố ảnh hưởng đến quyết định trồng rau an toàn của nông hộ trên địa bàn thành phố Trà Vinh
od: Nguyễn, Xuân Ngọc Dung
Izdano: (2019)

Kỹ thuật trồng rau sạch, rau an toàn và chế biến rau xuất khẩu
od: Trần, Khắc Thi
Izdano: (2005)

Cây rau, trái đậu dùng để ăn và trị bệnh
od: Võ Văn Chi
Izdano: (2005)

Tiêu chuẩn Việt Nam: Rau, quả và các sản phẩm rau quả - Phương pháp định tính phát hiện Sunfua Dioxit: TCVN 6640 : 2000 /
od: Ban Kỹ thuật tiêu chuẩn TCVN/TC/F10 Rau quả và sản phẩm rau quả
Izdano: (2000)

Tiêu chuẩn Việt Nam: Rau, quả và các sản phẩm rau quả - Phương pháp định tính phát hiện Sunfua Dioxit: TCVN 6640 : 2000 /
od: Ban Kỹ thuật tiêu chuẩn TCVN/TC/F10 Rau quả và sản phẩm rau quả
Izdano: (2000)

Tiêu chuẩn Việt Nam: Rau, quả và các sản phẩm rau quả - Xác định hàm lượng Sunfua Dioxit tổng số: TCVN 6641 : 2000 /
od: Ban Kỹ thuật tiêu chuẩn TCVN/TC/F10 Rau quả và sản phẩm rau quả
Izdano: (2000)