Nghiên cứu sử dụng chất phụ gia nhằm ổn định trạng thái nước quả
Tổng quan tài liệu; Nguyên liệu và phương pháp nghiên cứu; Kết quả và thảo luận.
সংরক্ষণ করুন:
| প্রধান লেখক: | |
|---|---|
| অন্যান্য লেখক: | |
| বিন্যাস: | গ্রন্থ |
| ভাষা: | Vietnamese |
| প্রকাশিত: |
Đà Nẵng :
Đại học Đà Nẵng,
2000.
|
| বিষয়গুলি: | |
| ট্যাগগুলো: |
ট্যাগ যুক্ত করুন
কোনো ট্যাগ নেই, প্রথমজন হিসাবে ট্যাগ করুন!
|
| Thư viện lưu trữ: | Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng |
|---|
| LEADER | 01231cam a2200361 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000049868 | ||
| 003 | 10017 | ||
| 005 | 20060216095823.0 | ||
| 008 | 010424b2000 vm 000 vie | ||
| 040 | |a IRC |c IRC |d IRC | ||
| 041 | 0 | |a vie | |
| 082 | 1 | 4 | |a 663.63 |b VO-C |
| 100 | 1 | |a Võ Đức Cường. | |
| 245 | 1 | 0 | |a Nghiên cứu sử dụng chất phụ gia nhằm ổn định trạng thái nước quả |h [Thesis - Luận văn] / |c Võ Đức Cường ; Lê Thị Liên Thanh hướng dẫn. |
| 260 | |a Đà Nẵng : |b Đại học Đà Nẵng, |c 2000. | ||
| 300 | |a 65 tr. : |b mh. ; |c 29,5cm. + |e 6 tóm tắt. | ||
| 520 | 3 | |a Tổng quan tài liệu; Nguyên liệu và phương pháp nghiên cứu; Kết quả và thảo luận. | |
| 630 | 0 | 4 | |a Thực phẩm. |
| 630 | 0 | 4 | |a Nước rau quả. |
| 650 | 0 | 4 | |a Nước rau quả |x Bảo quản. |
| 650 | 0 | 4 | |a Chất phụ gia |x Nước rau quả. |
| 700 | 1 | |a Lê Thị Liên Thanh, |c TS., |e hướng dẫn. | |
| OWN | |a DUT | ||
| 999 | |a From the UDN01 | ||
| TYP | |a Mixed Materials | ||
| TYP | |a Monograph | ||
| TYP | |a Printed language | ||
| 980 | |a Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng | ||