Sổ tay quản lý kho lạnh thực phẩm

QR-koodi

Sổ tay quản lý kho lạnh thực phẩm

Näytä muut versiot (1)

Tallennettuna:

Bibliografiset tiedot
Päätekijä:	Phan Hiền
Aineistotyyppi:	Kirja
Kieli:	Vietnamese
Julkaistu:	H. Nông nghiệp 1978
Aiheet:	Công nghiệp thực phẩm Sổ tay Quản lí Kho thực phẩm Kỹ thuật lạnh
Tagit:	Lisää tagi Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Lê Vũ Hùng, Trường Đại học Đồng Tháp

Samankaltaisia teoksia

Kỹ thuật lạnh thực phẩm
Tekijä: Nguyễn Xuân Phương
Julkaistu: (2004)

Kỹ thuật lạnh thực phẩm /
Tekijä: Nguyễn Xuân Phương
Julkaistu: (2006)

Kĩ thuật lạnh thực phẩm
Tekijä: Nguyễn, Xuân Phương
Julkaistu: (2003)

Nghiên cứu động học và đánh giá phương pháp sấy chân không - vi sóng một số loại thực phẩm :
Tekijä: Trần, Tấn Hậu
Julkaistu: (2014)

Quản lý an toàn thực phẩm
Julkaistu: (2012)

Ứng dụng kỹ thuật mô hình hóa để kiểm soát đồng nhất nhiệt độ sản phẩm trong không gian ba chiều (3D) của kho bảo quản sản phẩm lạnh đông :
Tekijä: Trần, Hồng Tâm
Julkaistu: (2011)

Công nghệ lạnh ứng dụng trong sản xuất nước đá, đá khô và nước giải khát.
Julkaistu: (2008)

Ảnh hưởng của các biện pháp tiền xử lý trong chế biến xoài sấy :
Tekijä: Lý, Mỹ Xuyên
Julkaistu: (2014)

Khảo sát ảnh hưởng của quá trình tiền xử lý và sấy đến chất lượng của bột khoai lang bí :
Tekijä: Huỳnh, Thị Hồng Nhung
Julkaistu: (2015)

Sổ tay chuyên ngành lạnh
Julkaistu: (2013)

Các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình sấy và bảo quản bột tôm từ thịt đầu tôm sú :
Tekijä: Nguyễn, Ngọc Thùy Dương
Julkaistu: (2014)

Ảnh hưởng của điều kiện chế biến bằng công nghệ sấy bọt đến chất lượng bột đu đủ :
Tekijä: Lê, Phượng Liên
Julkaistu: (2018)

Động học biến đổi ẩm khoai lang trong quá trình chiên chân không :
Tekijä: Nguyễn, Thế Vinh
Julkaistu: (2014)

Sổ tay kỹ thuật bảo quản lương thực /
Tekijä: Vũ Quốc Trung.
Julkaistu: (2000)

Văn hoá ẩm thực của dân tộc Mường và dân tộc Khơ Mú /
Tekijä: Hoàng Anh Nhân.
Julkaistu: (2012)

Bài tập kỹ thuật lạnh
Tekijä: Nguyễn, Đức Lợi
Julkaistu: (1997)

Kho tàng kiến thức (Đĩa CD) /
Tekijä: Trường Cao đẳng Kỹ thuật Cao Thắng
Julkaistu: (2006)

Sổ tay quản lý an toàn thực phẩm
Tekijä: Nguyễn, Thị Xuân
Julkaistu: (2020)

Vi sinh vật thực phẩm
Tekijä: Nguyễn, Phùng Tiến
Julkaistu: (2007)

Vi sinh vật thực phẩm
Tekijä: Nguyễn, Phùng Tiến
Julkaistu: (2003)

Nhận thức của khách hàng về thực phẩm đông lạnh ở một số siêu thị tại Thành phố Hồ Chí Minh /
Tekijä: Nguyễn Thị Như Quỳnh.

Đặc sắc món cà đắng da trâu của người K'Ho /
Tekijä: Trịnh Chu.

Hướng dẫn thực hành kỹ nghệ lạnh
Tekijä: Trần, Thế San
Julkaistu: (2016)

Tối ưu hoá trong công nghiệp thực phẩm /
Tekijä: Hoàng Đình Hoà, PGS.TS.
Julkaistu: (1999)

Vi sinh vật thực phẩm
Tekijä: Nguyễn, Phùng Tiến
Julkaistu: (2003)

Kỹ thuật phân tích cảm quan thực phẩm
Tekijä: Hà, Duyên Tư
Julkaistu: (2006)

Lạnh và chế biến nông sản thực phẩm
Tekijä: Trần, Đức Ba
Julkaistu: (1993)

Luật an toàn thực phẩm
Julkaistu: (2011)

Các quá trình, thiết bị trong công nghệ hóa học và thực phẩm. Tập1, Công nghệ lạnh
Tekijä: Các quá trình, thiết bị trong công nghệ hóa học và thực phẩm. Tập1, Công nghệ lạnh
Julkaistu: (2007)

Thí nghiệm phân tích thực phẩm
Tekijä: Trần, Bích Lam
Julkaistu: (2006)

Thực phẩm và an toàn thực phẩm /
Tekijä: Nguyễn Văn Lợi.
Julkaistu: (2018)

Thực phẩm và an toàn thực phẩm /
Tekijä: Nguyễn Văn Lợi
Julkaistu: (2018)

Cơ sở lý thuyết và kỹ thuật sản xuất thực phẩm : Dùng cho sinh viên các trường đại học, cao đẳng, Trung học chuyên ngành thực phẩm
Julkaistu: (2010)

Đánh giá kiến thức, thực hành và điều kiện sản xuất, chế biến thực phẩm, đề xuất giải pháp can thiệp đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm tại một số làng nghề sản xuất, chế biến thực phẩm truyền thống của tỉnh Hà Tây
Tekijä: Phan, Thị Kim
Julkaistu: (2011)

Quản lý an toàn thực phẩm
Julkaistu: (2012)

Kỹ thuật thực phẩm 1
Tekijä: Trần Ngọc Khiêm
Julkaistu: (2007)

Sổ tay quản lý an toàn thực phẩm quy định về xử phạt vi phạm hành chính trong các cơ quan, đơn vị, cơ sở sản xuất nông, lâm, thủy sản, trồng trọt, chăn nuôi, giết mổ động vật, sơ chế, chế biến, bao gói, bảo quản và lưu trữ các mẫu thức ăn đối với cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, nhà hàng, khách sạn
Julkaistu: (2018)

Nghiên cứu xác định một số nguyên tố vi lượng trong gạo, thực phẩm khô, rau và nước thải dùng trong nông nghiệp
Tekijä: Từ, vọng Nghi
Julkaistu: (2011)

Kỹ thuật bao bì thực phẩm
Tekijä: Đống Thị Anh Đào
Julkaistu: (2008)

Giáo trình lý thuyết kỹ thuật chế biến sản phẩm ăn uống
Tekijä: Nguyễn Hữu Thủy
Julkaistu: (2006)