Khóa luận tốt nghiệp : Ngành Sư phạm Sinh - KTNN: Trình độ : Đại học Ảnh hưởng của nhiệt độ, thời gian lên men đến sự hình thành Acid Lactic trong quy trình chế biến Yaourt

Codi QR

Ảnh hưởng của nhiệt độ, thời gian lên men đến sự hình thành Acid Lactic trong quy trình chế biến Yaourt Khóa luận tốt nghiệp : Ngành Sư phạm Sinh - KTNN: Trình độ : Đại học

Guardat en:

Dades bibliogràfiques
Autor principal:	Võ, Triệu Phú
Altres autors:	Nguyễn, Thị Bé Nhanh (hướng dẫn)
Format:	Paquet Llibre
Idioma:	Vietnamese
Publicat:	Đồng Tháp Trường Đại học Đồng Tháp 2009
Matèries:	Kỹ thuật hóa học Acid Lactich Yaourt
Etiquetes:	Afegir etiqueta Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Lê Vũ Hùng, Trường Đại học Đồng Tháp

Descripció
Descripció de l’ítem:	ĐTTTS ghi: Bộ Giáo dục và Đào tạo. Trường Đại học Đồng Tháp
Descripció física:	42 tr. bảng, ảnh màu 30 cm.
Bibliografia:	Phụ lục: 4 tr. Thư mục : tr.42