Khóa luận tốt nghiệp : Ngành Sư phạm Sinh - KTNN: Trình độ : Đại học Ảnh hưởng của nhiệt độ, thời gian lên men đến sự hình thành Acid Lactic trong quy trình chế biến Yaourt

QR Kodea

Ảnh hưởng của nhiệt độ, thời gian lên men đến sự hình thành Acid Lactic trong quy trình chế biến Yaourt Khóa luận tốt nghiệp : Ngành Sư phạm Sinh - KTNN: Trình độ : Đại học

Gorde:

Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia:	Võ, Triệu Phú
Beste egile batzuk:	Nguyễn, Thị Bé Nhanh (hướng dẫn)
Formatua:	Kit Liburua
Hizkuntza:	Vietnamese
Argitaratua:	Đồng Tháp Trường Đại học Đồng Tháp 2009
Gaiak:	Kỹ thuật hóa học Acid Lactich Yaourt
Etiketak:	Etiketa erantsi Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Lê Vũ Hùng, Trường Đại học Đồng Tháp

Deskribapena
Alearen deskribapena:	ĐTTTS ghi: Bộ Giáo dục và Đào tạo. Trường Đại học Đồng Tháp
Deskribapen fisikoa:	42 tr. bảng, ảnh màu 30 cm.
Bibliografia:	Phụ lục: 4 tr. Thư mục : tr.42