Ảnh hưởng của nhiệt độ, thời gian lên men đến sự hình thành Acid Lactic trong quy trình chế biến Yaourt Khóa luận tốt nghiệp : Ngành Sư phạm Sinh - KTNN: Trình độ : Đại học

Spremljeno u:

Bibliografski detalji
Glavni autor:	Võ, Triệu Phú
Daljnji autori:	Nguyễn, Thị Bé Nhanh (hướng dẫn)
Format:	Oprema Knjiga
Jezik:	Vietnamese
Izdano:	Đồng Tháp Trường Đại học Đồng Tháp 2009
Teme:	Kỹ thuật hóa học Acid Lactich Yaourt
Oznake:	Dodaj oznaku Bez oznaka, Budi prvi tko označuje ovaj zapis!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Lê Vũ Hùng, Trường Đại học Đồng Tháp

Similar Items