Ảnh hưởng của nhiệt độ, thời gian lên men đến sự hình thành Acid Lactic trong quy trình chế biến Yaourt Khóa luận tốt nghiệp : Ngành Sư phạm Sinh - KTNN: Trình độ : Đại học

Tallennettuna:

Bibliografiset tiedot
Päätekijä:	Võ, Triệu Phú
Muut tekijät:	Nguyễn, Thị Bé Nhanh (hướng dẫn)
Aineistotyyppi:	Kokoelma Kirja
Kieli:	Vietnamese
Julkaistu:	Đồng Tháp Trường Đại học Đồng Tháp 2009
Aiheet:	Kỹ thuật hóa học Acid Lactich Yaourt
Tagit:	Lisää tagi Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Lê Vũ Hùng, Trường Đại học Đồng Tháp

Samankaltaisia teoksia