Ảnh hưởng của nhiệt độ, thời gian lên men đến sự hình thành Acid Lactic trong quy trình chế biến Yaourt Khóa luận tốt nghiệp : Ngành Sư phạm Sinh - KTNN: Trình độ : Đại học

Guardat en:

Dades bibliogràfiques
Autor principal:	Võ, Triệu Phú
Altres autors:	Nguyễn, Thị Bé Nhanh (hướng dẫn)
Format:	Paquet Llibre
Idioma:	Vietnamese
Publicat:	Đồng Tháp Trường Đại học Đồng Tháp 2009
Matèries:	Kỹ thuật hóa học Acid Lactich Yaourt
Etiquetes:	Afegir etiqueta Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Lê Vũ Hùng, Trường Đại học Đồng Tháp

Ítems similars