Ảnh hưởng của nhiệt độ, thời gian lên men đến sự hình thành Acid Lactic trong quy trình chế biến Yaourt Khóa luận tốt nghiệp : Ngành Sư phạm Sinh - KTNN: Trình độ : Đại học

Uloženo v:

Podrobná bibliografie
Hlavní autor:	Võ, Triệu Phú
Další autoři:	Nguyễn, Thị Bé Nhanh (hướng dẫn)
Médium:	Souprava Kniha
Jazyk:	Vietnamese
Vydáno:	Đồng Tháp Trường Đại học Đồng Tháp 2009
Témata:	Kỹ thuật hóa học Acid Lactich Yaourt
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo otaguje tento záznam!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Lê Vũ Hùng, Trường Đại học Đồng Tháp

Buďte první, kdo okomentuje tento záznam!

Podobné jednotky