Ảnh hưởng của nhiệt độ, thời gian lên men đến sự hình thành Acid Lactic trong quy trình chế biến Yaourt Khóa luận tốt nghiệp : Ngành Sư phạm Sinh - KTNN: Trình độ : Đại học

Gespeichert in:

Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Võ, Triệu Phú
Weitere Verfasser:	Nguyễn, Thị Bé Nhanh (hướng dẫn)
Format:	Paket Buch
Sprache:	Vietnamese
Veröffentlicht:	Đồng Tháp Trường Đại học Đồng Tháp 2009
Schlagworte:	Kỹ thuật hóa học Acid Lactich Yaourt
Tags:	Tag hinzufügen Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Lê Vũ Hùng, Trường Đại học Đồng Tháp

Schreiben Sie den ersten Kommentar!

Ähnliche Einträge