Ảnh hưởng của nhiệt độ, thời gian lên men đến sự hình thành Acid Lactic trong quy trình chế biến Yaourt Khóa luận tốt nghiệp : Ngành Sư phạm Sinh - KTNN: Trình độ : Đại học

שמור ב:

מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי:	Võ, Triệu Phú
מחברים אחרים:	Nguyễn, Thị Bé Nhanh (hướng dẫn)
פורמט:	ערכה ספר
שפה:	Vietnamese
יצא לאור:	Đồng Tháp Trường Đại học Đồng Tháp 2009
נושאים:	Kỹ thuật hóa học Acid Lactich Yaourt
תגים:	הוספת תג אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Lê Vũ Hùng, Trường Đại học Đồng Tháp

היה/י הראשונ/ה לכתוב הערה!

פריטים דומים