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Giáo trình văn hóa ẩm thực Dùng trong các trường THCN

Những vấn đề chung về văn hoá ẩm thực, biểu hiện của văn hoá ẩm thực, tập quán và khẩu vị ăn uống theo tôn giáo, tập quán và khẩu vị ăn uống của khu vực chấu Á, khu vực Âu - Mỹ...

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Detalhes bibliográficos
Autor principal:	Nguyễn, Nguyệt Cầm
Formato:	Livro
Idioma:	Vietnamese
Publicado em:	Hà Nội Nxb. Hà Nội 2006
Assuntos:	Ẩm thực > Văn hóa > Giáo trình Nghệ thuật nấu văn
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Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Lê Vũ Hùng, Trường Đại học Đồng Tháp

Descrição
Resumo:	Những vấn đề chung về văn hoá ẩm thực, biểu hiện của văn hoá ẩm thực, tập quán và khẩu vị ăn uống theo tôn giáo, tập quán và khẩu vị ăn uống của khu vực chấu Á, khu vực Âu - Mỹ...
Descrição do item:	ĐTTS ghi: Sở Giáo dục và Đào tạo Hà Nội
Descrição Física:	107tr. 24cm.
Bibliografia:	Thư mục: tr. 106

Giáo trình văn hóa ẩm thực Dùng trong các trường THCN

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