Thu hoạch, chế biến, bảo quản sắn

Mã QR

Thu hoạch, chế biến, bảo quản sắn

Hiển thị phiên bản (1) khác

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Hoài Vũ
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Undetermined
Được phát hành:	Hà Nội Nông Nghiệp 1980
Những chủ đề:	Cassava industry,Food conservation
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Những quyển sách tương tự

Bảo quản và chế biến sắn
Bỡi: Cao, văn Hùng
Được phát hành: (2001)

Kết quả nghiên cứu và khuyến nông sắn Việt Nam
Được phát hành: (2000)

Cassava
Bỡi: James H Cock
Được phát hành: (1985)

The world cassava economy
Bỡi: FAO
Được phát hành: (2000)

Traitement du manioc et produits à base de manioc dans les industries rurales
Bỡi: L W Holleman
Được phát hành: (1956)

Tropical Root and Tuber Crops Cassava, Sweet Potato, Yams And Aroids
Bỡi: Lebot, Vincent
Được phát hành: (2014)

Bài giảng bảo quản và sơ chế sản phẩm thủy sản :
Bỡi: Trần, Thị Thanh Hiền
Được phát hành: (2000)

Phương pháp bảo quản và chế biến thuỷ sản
Bỡi: Chu, Thị Thơm
Được phát hành: (2006)

Bảo quản chế biến nông sản sau thu hoạch
Bỡi: Trần, Minh Tâm
Được phát hành: (1997)

Bài giảng kỹ thuật chế biến hải sản
Bỡi: Phan, Thị Thanh Quế
Được phát hành: (2000)

Bảo quản và chế biến nông sản sau thu hoạch
Bỡi: Trần, Minh Tâm
Được phát hành: (2002)

Giáo trình công nghệ chế biến thuỷ hải sản
Bỡi: Phan, Thị Thanh Quế
Được phát hành: (2005)

Bài giảng chế biến và tồn trữ thực phẩm
Bỡi: Nguyễn, Văn Mười
Được phát hành: (2000)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy và hải sản
Bỡi: Phan, Thị Thanh Quế
Được phát hành: (2017)

FAO plant production and protection paper N.130
Bỡi: FAO
Được phát hành: (1995)

Cây có củ và kỹ thuật thâm canh
Bỡi: Trịnh, Xuân Ngọ
Được phát hành: (2004)

Hỏi-đáp về thâm canh hoa màu: Ngô, khoai, sắn
Bỡi: Đinh Văn Lữ
Được phát hành: (1969)

Bí quyết bảo quản trái cây
Được phát hành: (2002)

Bảo quản và chế biến nông sản sau thu hoạch ( Công nghệ xử lý thông tin )
Bỡi: Trần, Minh Tâm
Được phát hành: (2000)

Beta-cyclodextrin production by simultaneous fermentation and cyclization /
Bỡi: Lima, Heron O. S.

Bảo quản thóc
Bỡi: Vũ, Quốc Trung
Được phát hành: (1979)

Công nghệ lạnh thủy sản
Bỡi: Trần, Đức Ba
Được phát hành: (2004)

Sử dụng kỹ thuật của công nghệ sinh học để bảo quản chế biến nông sản sau thu hoạch
Bỡi: Lê Doãn Diên
Được phát hành: (1995)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ sau thu hoạch trong bảo quản cải ngọt :
Bỡi: Đào, Văn Thanh
Được phát hành: (2009)

Giáo trình chế biến và tồn trữ lạnh thực phẩm
Bỡi: Nguyễn, Văn Mười
Được phát hành: (2006)

Energy in Food Processing
Bỡi: Singh, R Paul
Được phát hành: (1986)

FAO agricultural services bulletin; N126
Bỡi: FAO
Được phát hành: (1997)

FAO agricultural services bulletin; N127
Bỡi: Peter Fellows
Được phát hành: (1997)

Giáo trình kỹ thuật sấy
Bỡi: Hoàng, Văn Chước
Được phát hành: (1999)

Kỹ thuật lạnh thực phẩm
Bỡi: Nguyễn, Xuân Phương
Được phát hành: (2004)

Kỹ thuật lạnh thực phẩm
Bỡi: Nguyễn, Xuân Phương
Được phát hành: (2006)

Giáo trình tối thiểu kĩ thuật sấy
Bỡi: Phan Văn Thơm
Được phát hành: (1989)

Kỹ thuật lạnh đông thực phẩm
Bỡi: Trần Đức Ba
Được phát hành: (1984)

Thermal stability and energy of deactivation of free and immobilized amyloglucosidase in the saccharification of liquefied cassava starch /
Bỡi: Zanin, Giselia M.

Weather acceleration durability of biopolymer membranes PVA modified with cassava starch used in the treatment of wounds /
Bỡi: Nguyen Huong Hao.

FAO agricultural servicies bulletin Vol.89
Bỡi: Marina Carcea Bencini
Được phát hành: (1991)

FAO plant production and protection paper N145
Bỡi: FAO
Được phát hành: (1997)

Pesticide, veterinary and other residues in food
Bỡi: Watson, David H.
Được phát hành: (2004)

Nghiên cứu khả năng chế biến chả cá viên từ cá Rô Phi và các biện pháp cải thiện chất lượng sản phẩm :
Bỡi: Nguyễn, Thị Thu Thủy
Được phát hành: (2011)

Pesticide residues in food 2002: Evaluations: Joint meeting of the FAO panel of experts on pesticides residues in food and the environment and the WHO core assessment group on pesticides residues Rome, 16 - 25 September 2002
Bỡi: FAO
Được phát hành: (2003)