Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền

QR-koodi

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền

Näytä muut versiot (7)

Cuốn sách trình bày hai vấn đề chính là công nghệ sản xuất mì chính và công nghệ sản xuất một số sản phẩm lêm men cổ truyền. Với các chương: tổng quan về mì chính, các phương pháp sản xuất mì chính,...công nghệ sản xuất các sản phẩm...

Tallennettuna:

Bibliografiset tiedot
Päätekijä:	Nguyễn, Thị Hiền
Aineistotyyppi:	Kirja
Kieli:	Undetermined
Julkaistu:	Hà Nội Khoa học Kỹ thuật 2006
Aiheet:	Fermentation,Glutamid acid,Bột ngọt
Tagit:	Lisää tagi Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền

Tekijä Nguyễn, Thị Hiền
Julkaistu 2006

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền /

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền /

Tekijä Nguyễn Thị Hiền, PGS. TS
Julkaistu 2006

Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền /

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền /

Tekijä Nguyễn Thị Hiền, PGS.TS.
Julkaistu 2006

Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền

Tekijä Nguyễn, Thị Hiền
Julkaistu 2004

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền

Tekijä Nguyễn, Thị Hiền
Julkaistu 2004

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Thủ Dầu Một

Hae kokoteksti

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền /

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền /

Tekijä Nguyễn Thị Hiền, PGS.TS.
Julkaistu 2004

Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền /

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền /

Tekijä Nguyễn Thị Hiền, PGS.TS.
Julkaistu 2004

Thư viện lưu trữ: Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng