Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền

QR kód

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền

Zobrazit další vydání (7)

Cuốn sách trình bày hai vấn đề chính là công nghệ sản xuất mì chính và công nghệ sản xuất một số sản phẩm lêm men cổ truyền. Với các chương: tổng quan về mì chính, các phương pháp sản xuất mì chính,...công nghệ sản xuất các sản phẩm...

Uloženo v:

Podrobná bibliografie
Hlavní autor:	Nguyễn, Thị Hiền
Médium:	Kniha
Jazyk:	Undetermined
Vydáno:	Hà Nội Khoa học Kỹ thuật 2006
Témata:	Fermentation,Glutamid acid,Bột ngọt
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo otaguje tento záznam!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền

Autor Nguyễn, Thị Hiền
Vydáno 2006

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền /

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền /

Autor Nguyễn Thị Hiền, PGS. TS
Vydáno 2006

Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền /

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền /

Autor Nguyễn Thị Hiền, PGS.TS.
Vydáno 2006

Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền

Autor Nguyễn, Thị Hiền
Vydáno 2004

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền

Autor Nguyễn, Thị Hiền
Vydáno 2004

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Thủ Dầu Một

Získat plný text

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền /

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền /

Autor Nguyễn Thị Hiền, PGS.TS.
Vydáno 2004

Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền /

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền /

Autor Nguyễn Thị Hiền, PGS.TS.
Vydáno 2004

Thư viện lưu trữ: Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng