Giáo trình lý thuyết kỹ thuật chế biến sản phẩm ăn uống

QR Kod

Giáo trình lý thuyết kỹ thuật chế biến sản phẩm ăn uống (Dùng trong các trường THCN)

Diğer sürümleri göster (3)

Hướng dẫn lựa chọn và bảo quản nguyên liệu, kĩ thuật sơ chế nguyên liệu, kĩ thuật cắt thái, tạo hình nguyên liêu, phối hợp và phương pháp chế biến món ăn, kĩ thuật chế biến các loại bánh mứt kẹo, nước uống......

Kaydedildi:

Detaylı Bibliyografya
Yazar:	Nguyễn, Hữu Thủy
Materyal Türü:	Kitap
Dil:	Undetermined
Baskı/Yayın Bilgisi:	Hà Nội Nhà xuất bản Hà Nội 2007
Konular:	Cooking,Chế biến thức ăn
Etiketler:	Etiketle Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Benzer Materyaller

Các món tôm sò cua
Baskı/Yayın Bilgisi: (1998)

Kỹ thuật các món ăn từ chế biến gạo nếp
Yazar:: Triệu, Thị Chơi
Baskı/Yayın Bilgisi: (2003)

Kỹ thuật nấu ăn đặc sản
Baskı/Yayın Bilgisi: (2008)

Kỹ thuật chế biến các món chè xôi
Yazar:: Triệu, Thị Chơi
Baskı/Yayın Bilgisi: (2006)

Những món ăn miền Nam được ưa chuộng
Yazar:: Nguyễn, Thị Diệu Thảo
Baskı/Yayın Bilgisi: (2007)

Giáo trình lý thuyết kỹ thuật chế biến sản phẩm ăn uống : Dùng trong các trường THCN /
Yazar:: Nguyễn Hữu Thuỷ.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2007)

Giáo trình lý thuyết kỹ thuật chế biến sản phẩm ăn uống
Yazar:: Nguyễn Hữu Thủy
Baskı/Yayın Bilgisi: (2006)

Món ngon ngày Tết
Yazar:: Huỳnh, Hồng Anh
Baskı/Yayın Bilgisi: (2007)

Kỹ thuật nấu những món ăn làm từ khoai
Baskı/Yayın Bilgisi: (2007)

Món ăn mùa xuân
Baskı/Yayın Bilgisi: (2010)

Những món ăn chay
Baskı/Yayın Bilgisi: (2007)

Kỹ thuật chế biến, bảo quản phụ phẩm nông nghiệp và thuỷ hải sản làm thức ăn chăn nuôi /
Yazar:: Nguyễn Hữu Tào
Baskı/Yayın Bilgisi: (2004)

Kỹ thuật chế biến các món Tôm
Yazar:: Triệu, Thị Chơi
Baskı/Yayın Bilgisi: (2004)

Món ăn ngon ngày chủ nhật
Baskı/Yayın Bilgisi: (2008)

Món ăn Ấn Độ
Baskı/Yayın Bilgisi: (2001)

Những món chay ngon - lạ
Yazar:: Thích Nữ An Nhân
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

Garde manger : the art and craft of the cold kitchen
Baskı/Yayın Bilgisi: (2012)

Món ăn chế biến từ thủy hải sản
Yazar:: Quỳnh Hương
Baskı/Yayın Bilgisi: (2002)

Chế biến các món ăn hằng ngày
Yazar:: Hoàng Phương
Baskı/Yayın Bilgisi: (1981)

Chế biến món ăn từ thực vật
Baskı/Yayın Bilgisi: (1987)

Các món ăn thái cay và nhiều gia vị
Baskı/Yayın Bilgisi: (2005)

Thức ăn chăn nuôi và chế biến thức ăn gia súc
Baskı/Yayın Bilgisi: (2002)

Những món ăn từ cá
Yazar:: Nguyễn, Thị Diệu Thảo
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)

Ăn uống theo nhu cầu dinh dưỡng của bà mẹ và trẻ em Việt Nam :
Yazar:: Phạm, Văn Hoan
Baskı/Yayın Bilgisi: (2010)

Ăn uống theo nhu cầu dinh dưỡng của bà mẹ và trẻ em Việt Nam
Yazar:: Phạm, Văn Hoan
Baskı/Yayın Bilgisi: (2010)

Kỹ thuật chế biến món ăn
Baskı/Yayın Bilgisi: (1986)

Giáo trình lý thuyết kỹ thuật chế biến sản phẩm ăn uống
Yazar:: Nguyễn, Hữu Thủy
Baskı/Yayın Bilgisi: (2007)

Giáo trình quy trình chế biến món ăn Sách dùng cho CĐSP
Yazar:: Lương Thị Kim Tuyến
Baskı/Yayın Bilgisi: (2007)

Nguồn nhân lực trong lĩnh vực chế biến thức ăn, đồ uống /
Yazar:: Trịnh Xuân Dũng, TS.

Hướng dẫn chế biến các món ăn thủy sản
Yazar:: Lương Hữu Đồng
Baskı/Yayın Bilgisi: (1986)

Món ăn Việt Nam
Yazar:: Triệu, Thị Chơi
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

Cookies and cocktails: Inspire your own holiday cookie party
Yazar:: Boecher, Francine, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2012)

Cooking the Australian way
Yazar:: Germaine, Elizabeth, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2012)

350 món ăn đãi tiệc
Yazar:: Huỳnh Hương
Baskı/Yayın Bilgisi: (2008)

Kỹ thuật sản xuất thức ăn chăn nuôi từ các phụ phẩm công, nông nghiệp /
Yazar:: Đào Lệ Hằng.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2008)

Công nghệ chế biến sản phẩm ăn uống /
Yazar:: Lê Thanh Xuân
Baskı/Yayın Bilgisi: (1998)

Món ăn mùa đông
Baskı/Yayın Bilgisi: (2010)

Món ăn mùa thu
Baskı/Yayın Bilgisi: (2010)

Thức ăn chăn nuôi và chế biến thức ăn gia súc /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2004)

Giáo trình thực hành chế biến món ăn
Yazar:: Nguyễn, Thị Tuyết
Baskı/Yayın Bilgisi: (2008)