Giáo trình lý thuyết kỹ thuật chế biến sản phẩm ăn uống

Mã QR

Giáo trình lý thuyết kỹ thuật chế biến sản phẩm ăn uống (Dùng trong các trường THCN)

Hiển thị phiên bản (3) khác

Hướng dẫn lựa chọn và bảo quản nguyên liệu, kĩ thuật sơ chế nguyên liệu, kĩ thuật cắt thái, tạo hình nguyên liêu, phối hợp và phương pháp chế biến món ăn, kĩ thuật chế biến các loại bánh mứt kẹo, nước uống......

Đã lưu trong:

书目详细资料
主要作者:	Nguyễn, Hữu Thủy
格式:	图书
语言:	Undetermined
出版:	Hà Nội Nhà xuất bản Hà Nội 2007
主题:	Cooking,Chế biến thức ăn
标签:	添加标签没有标签, 成为第一个标记此记录!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

相似书籍

Các món tôm sò cua
出版: (1998)

Kỹ thuật các món ăn từ chế biến gạo nếp
由: Triệu, Thị Chơi
出版: (2003)

Kỹ thuật nấu ăn đặc sản
出版: (2008)

Kỹ thuật chế biến các món chè xôi
由: Triệu, Thị Chơi
出版: (2006)

Những món ăn miền Nam được ưa chuộng
由: Nguyễn, Thị Diệu Thảo
出版: (2007)

Giáo trình lý thuyết kỹ thuật chế biến sản phẩm ăn uống : Dùng trong các trường THCN /
由: Nguyễn Hữu Thuỷ.
出版: (2007)

Giáo trình lý thuyết kỹ thuật chế biến sản phẩm ăn uống
由: Nguyễn Hữu Thủy
出版: (2006)

Món ngon ngày Tết
由: Huỳnh, Hồng Anh
出版: (2007)

Kỹ thuật nấu những món ăn làm từ khoai
出版: (2007)

Món ăn mùa xuân
出版: (2010)

Những món ăn chay
出版: (2007)

Kỹ thuật chế biến, bảo quản phụ phẩm nông nghiệp và thuỷ hải sản làm thức ăn chăn nuôi /
由: Nguyễn Hữu Tào
出版: (2004)

Kỹ thuật chế biến các món Tôm
由: Triệu, Thị Chơi
出版: (2004)

Món ăn ngon ngày chủ nhật
出版: (2008)

Món ăn Ấn Độ
出版: (2001)

Những món chay ngon - lạ
由: Thích Nữ An Nhân
出版: (2014)

Garde manger : the art and craft of the cold kitchen
出版: (2012)

Món ăn chế biến từ thủy hải sản
由: Quỳnh Hương
出版: (2002)

Chế biến các món ăn hằng ngày
由: Hoàng Phương
出版: (1981)

Chế biến món ăn từ thực vật
出版: (1987)

Các món ăn thái cay và nhiều gia vị
出版: (2005)

Thức ăn chăn nuôi và chế biến thức ăn gia súc
出版: (2002)

Những món ăn từ cá
由: Nguyễn, Thị Diệu Thảo
出版: (2011)

Ăn uống theo nhu cầu dinh dưỡng của bà mẹ và trẻ em Việt Nam :
由: Phạm, Văn Hoan
出版: (2010)

Ăn uống theo nhu cầu dinh dưỡng của bà mẹ và trẻ em Việt Nam
由: Phạm, Văn Hoan
出版: (2010)

Kỹ thuật chế biến món ăn
出版: (1986)

Giáo trình lý thuyết kỹ thuật chế biến sản phẩm ăn uống
由: Nguyễn, Hữu Thủy
出版: (2007)

Giáo trình quy trình chế biến món ăn Sách dùng cho CĐSP
由: Lương Thị Kim Tuyến
出版: (2007)

Nguồn nhân lực trong lĩnh vực chế biến thức ăn, đồ uống /
由: Trịnh Xuân Dũng, TS.

Hướng dẫn chế biến các món ăn thủy sản
由: Lương Hữu Đồng
出版: (1986)

Món ăn Việt Nam
由: Triệu, Thị Chơi
出版: (2014)

Cookies and cocktails: Inspire your own holiday cookie party
由: Boecher, Francine, et al.
出版: (2012)

Cooking the Australian way
由: Germaine, Elizabeth, et al.
出版: (2012)

350 món ăn đãi tiệc
由: Huỳnh Hương
出版: (2008)

Kỹ thuật sản xuất thức ăn chăn nuôi từ các phụ phẩm công, nông nghiệp /
由: Đào Lệ Hằng.
出版: (2008)

Công nghệ chế biến sản phẩm ăn uống /
由: Lê Thanh Xuân
出版: (1998)

Món ăn mùa đông
出版: (2010)

Món ăn mùa thu
出版: (2010)

Thức ăn chăn nuôi và chế biến thức ăn gia súc /
出版: (2004)

Giáo trình thực hành chế biến món ăn
由: Nguyễn, Thị Tuyết
出版: (2008)