Giáo trình lý thuyết kỹ thuật chế biến sản phẩm ăn uống

Κώδικας QR

Giáo trình lý thuyết kỹ thuật chế biến sản phẩm ăn uống (Dùng trong các trường THCN)

Εμφάνιση άλλων εκδόσεων (3)

Hướng dẫn lựa chọn và bảo quản nguyên liệu, kĩ thuật sơ chế nguyên liệu, kĩ thuật cắt thái, tạo hình nguyên liêu, phối hợp và phương pháp chế biến món ăn, kĩ thuật chế biến các loại bánh mứt kẹo, nước uống......

Πλήρης περιγραφή

Αποθηκεύτηκε σε:

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας:	Nguyễn, Hữu Thủy
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	Undetermined
Έκδοση:	Hà Nội Nhà xuất bản Hà Nội 2007
Θέματα:	Cooking,Chế biến thức ăn
Ετικέτες:	Προσθήκη ετικέτας Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Παρόμοια τεκμήρια

Các món tôm sò cua
Έκδοση: (1998)

Kỹ thuật các món ăn từ chế biến gạo nếp
ανά: Triệu, Thị Chơi
Έκδοση: (2003)

Kỹ thuật nấu ăn đặc sản
Έκδοση: (2008)

Kỹ thuật chế biến các món chè xôi
ανά: Triệu, Thị Chơi
Έκδοση: (2006)

Những món ăn miền Nam được ưa chuộng
ανά: Nguyễn, Thị Diệu Thảo
Έκδοση: (2007)

Giáo trình lý thuyết kỹ thuật chế biến sản phẩm ăn uống : Dùng trong các trường THCN /
ανά: Nguyễn Hữu Thuỷ.
Έκδοση: (2007)

Giáo trình lý thuyết kỹ thuật chế biến sản phẩm ăn uống
ανά: Nguyễn Hữu Thủy
Έκδοση: (2006)

Món ngon ngày Tết
ανά: Huỳnh, Hồng Anh
Έκδοση: (2007)

Kỹ thuật nấu những món ăn làm từ khoai
Έκδοση: (2007)

Món ăn mùa xuân
Έκδοση: (2010)

Những món ăn chay
Έκδοση: (2007)

Kỹ thuật chế biến, bảo quản phụ phẩm nông nghiệp và thuỷ hải sản làm thức ăn chăn nuôi /
ανά: Nguyễn Hữu Tào
Έκδοση: (2004)

Kỹ thuật chế biến các món Tôm
ανά: Triệu, Thị Chơi
Έκδοση: (2004)

Món ăn ngon ngày chủ nhật
Έκδοση: (2008)

Món ăn Ấn Độ
Έκδοση: (2001)

Những món chay ngon - lạ
ανά: Thích Nữ An Nhân
Έκδοση: (2014)

Garde manger : the art and craft of the cold kitchen
Έκδοση: (2012)

Món ăn chế biến từ thủy hải sản
ανά: Quỳnh Hương
Έκδοση: (2002)

Các món ăn thái cay và nhiều gia vị
Έκδοση: (2005)

Chế biến các món ăn hằng ngày
ανά: Hoàng Phương
Έκδοση: (1981)

Chế biến món ăn từ thực vật
Έκδοση: (1987)

Thức ăn chăn nuôi và chế biến thức ăn gia súc
Έκδοση: (2002)

Những món ăn từ cá
ανά: Nguyễn, Thị Diệu Thảo
Έκδοση: (2011)

Ăn uống theo nhu cầu dinh dưỡng của bà mẹ và trẻ em Việt Nam :
ανά: Phạm, Văn Hoan
Έκδοση: (2010)

Ăn uống theo nhu cầu dinh dưỡng của bà mẹ và trẻ em Việt Nam
ανά: Phạm, Văn Hoan
Έκδοση: (2010)

Kỹ thuật chế biến món ăn
Έκδοση: (1986)

Giáo trình lý thuyết kỹ thuật chế biến sản phẩm ăn uống
ανά: Nguyễn, Hữu Thủy
Έκδοση: (2007)

Giáo trình quy trình chế biến món ăn Sách dùng cho CĐSP
ανά: Lương Thị Kim Tuyến
Έκδοση: (2007)

Nguồn nhân lực trong lĩnh vực chế biến thức ăn, đồ uống /
ανά: Trịnh Xuân Dũng, TS.

Hướng dẫn chế biến các món ăn thủy sản
ανά: Lương Hữu Đồng
Έκδοση: (1986)

Món ăn Việt Nam
ανά: Triệu, Thị Chơi
Έκδοση: (2014)

Cookies and cocktails: Inspire your own holiday cookie party
ανά: Boecher, Francine, κ.ά.
Έκδοση: (2012)

Cooking the Australian way
ανά: Germaine, Elizabeth, κ.ά.
Έκδοση: (2012)

350 món ăn đãi tiệc
ανά: Huỳnh Hương
Έκδοση: (2008)

Kỹ thuật sản xuất thức ăn chăn nuôi từ các phụ phẩm công, nông nghiệp /
ανά: Đào Lệ Hằng.
Έκδοση: (2008)

Công nghệ chế biến sản phẩm ăn uống /
ανά: Lê Thanh Xuân
Έκδοση: (1998)

Món ăn mùa đông
Έκδοση: (2010)

Món ăn mùa thu
Έκδοση: (2010)

Thức ăn chăn nuôi và chế biến thức ăn gia súc /
Έκδοση: (2004)

Giáo trình thực hành chế biến món ăn
ανά: Nguyễn, Thị Tuyết
Έκδοση: (2008)