Giáo trình lý thuyết kỹ thuật chế biến sản phẩm ăn uống

Codice QR

Giáo trình lý thuyết kỹ thuật chế biến sản phẩm ăn uống (Dùng trong các trường THCN)

Hiển thị phiên bản (3) khác

Hướng dẫn lựa chọn và bảo quản nguyên liệu, kĩ thuật sơ chế nguyên liệu, kĩ thuật cắt thái, tạo hình nguyên liêu, phối hợp và phương pháp chế biến món ăn, kĩ thuật chế biến các loại bánh mứt kẹo, nước uống......

Descrizione completa

Salvato in:

Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Nguyễn, Hữu Thủy
Natura:	Libro
Lingua:	Undetermined
Pubblicazione:	Hà Nội Nhà xuất bản Hà Nội 2007
Soggetti:	Cooking,Chế biến thức ăn
Tags:	Aggiungi Tag Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne! !

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Documenti analoghi

Các món tôm sò cua
Pubblicazione: (1998)

Kỹ thuật các món ăn từ chế biến gạo nếp
di: Triệu, Thị Chơi
Pubblicazione: (2003)

Kỹ thuật nấu ăn đặc sản
Pubblicazione: (2008)

Kỹ thuật chế biến các món chè xôi
di: Triệu, Thị Chơi
Pubblicazione: (2006)

Những món ăn miền Nam được ưa chuộng
di: Nguyễn, Thị Diệu Thảo
Pubblicazione: (2007)

Giáo trình lý thuyết kỹ thuật chế biến sản phẩm ăn uống : Dùng trong các trường THCN /
di: Nguyễn Hữu Thuỷ.
Pubblicazione: (2007)

Giáo trình lý thuyết kỹ thuật chế biến sản phẩm ăn uống
di: Nguyễn Hữu Thủy
Pubblicazione: (2006)

Món ngon ngày Tết
di: Huỳnh, Hồng Anh
Pubblicazione: (2007)

Kỹ thuật nấu những món ăn làm từ khoai
Pubblicazione: (2007)

Món ăn mùa xuân
Pubblicazione: (2010)

Những món ăn chay
Pubblicazione: (2007)

Kỹ thuật chế biến, bảo quản phụ phẩm nông nghiệp và thuỷ hải sản làm thức ăn chăn nuôi /
di: Nguyễn Hữu Tào
Pubblicazione: (2004)

Kỹ thuật chế biến các món Tôm
di: Triệu, Thị Chơi
Pubblicazione: (2004)

Món ăn ngon ngày chủ nhật
Pubblicazione: (2008)

Món ăn Ấn Độ
Pubblicazione: (2001)

Những món chay ngon - lạ
di: Thích Nữ An Nhân
Pubblicazione: (2014)

Garde manger : the art and craft of the cold kitchen
Pubblicazione: (2012)

Món ăn chế biến từ thủy hải sản
di: Quỳnh Hương
Pubblicazione: (2002)

Các món ăn thái cay và nhiều gia vị
Pubblicazione: (2005)

Chế biến các món ăn hằng ngày
di: Hoàng Phương
Pubblicazione: (1981)

Chế biến món ăn từ thực vật
Pubblicazione: (1987)

Thức ăn chăn nuôi và chế biến thức ăn gia súc
Pubblicazione: (2002)

Những món ăn từ cá
di: Nguyễn, Thị Diệu Thảo
Pubblicazione: (2011)

Ăn uống theo nhu cầu dinh dưỡng của bà mẹ và trẻ em Việt Nam :
di: Phạm, Văn Hoan
Pubblicazione: (2010)

Ăn uống theo nhu cầu dinh dưỡng của bà mẹ và trẻ em Việt Nam
di: Phạm, Văn Hoan
Pubblicazione: (2010)

Kỹ thuật chế biến món ăn
Pubblicazione: (1986)

Giáo trình lý thuyết kỹ thuật chế biến sản phẩm ăn uống
di: Nguyễn, Hữu Thủy
Pubblicazione: (2007)

Giáo trình quy trình chế biến món ăn Sách dùng cho CĐSP
di: Lương Thị Kim Tuyến
Pubblicazione: (2007)

Nguồn nhân lực trong lĩnh vực chế biến thức ăn, đồ uống /
di: Trịnh Xuân Dũng, TS.

Hướng dẫn chế biến các món ăn thủy sản
di: Lương Hữu Đồng
Pubblicazione: (1986)

Món ăn Việt Nam
di: Triệu, Thị Chơi
Pubblicazione: (2014)

Cookies and cocktails: Inspire your own holiday cookie party
di: Boecher, Francine, et al.
Pubblicazione: (2012)

Cooking the Australian way
di: Germaine, Elizabeth, et al.
Pubblicazione: (2012)

350 món ăn đãi tiệc
di: Huỳnh Hương
Pubblicazione: (2008)

Kỹ thuật sản xuất thức ăn chăn nuôi từ các phụ phẩm công, nông nghiệp /
di: Đào Lệ Hằng.
Pubblicazione: (2008)

Công nghệ chế biến sản phẩm ăn uống /
di: Lê Thanh Xuân
Pubblicazione: (1998)

Món ăn mùa đông
Pubblicazione: (2010)

Món ăn mùa thu
Pubblicazione: (2010)

Thức ăn chăn nuôi và chế biến thức ăn gia súc /
Pubblicazione: (2004)

Giáo trình thực hành chế biến món ăn
di: Nguyễn, Thị Tuyết
Pubblicazione: (2008)