Giáo trình lý thuyết kỹ thuật chế biến sản phẩm ăn uống

Mã QR

Giáo trình lý thuyết kỹ thuật chế biến sản phẩm ăn uống (Dùng trong các trường THCN)

Hiển thị phiên bản (3) khác

Hướng dẫn lựa chọn và bảo quản nguyên liệu, kĩ thuật sơ chế nguyên liệu, kĩ thuật cắt thái, tạo hình nguyên liêu, phối hợp và phương pháp chế biến món ăn, kĩ thuật chế biến các loại bánh mứt kẹo, nước uống......

תיאור מלא

שמור ב:

מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי:	Nguyễn, Hữu Thủy
פורמט:	ספר
שפה:	Undetermined
יצא לאור:	Hà Nội Nhà xuất bản Hà Nội 2007
נושאים:	Cooking,Chế biến thức ăn
תגים:	הוספת תג אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

פריטים דומים

Kỹ thuật các món ăn từ chế biến gạo nếp
מאת: Triệu, Thị Chơi
יצא לאור: (2003)

Các món tôm sò cua
יצא לאור: (1998)

Kỹ thuật nấu ăn đặc sản
יצא לאור: (2008)

Kỹ thuật chế biến các món chè xôi
מאת: Triệu, Thị Chơi
יצא לאור: (2006)

Những món ăn miền Nam được ưa chuộng
מאת: Nguyễn, Thị Diệu Thảo
יצא לאור: (2007)

Giáo trình lý thuyết kỹ thuật chế biến sản phẩm ăn uống : Dùng trong các trường THCN /
מאת: Nguyễn Hữu Thuỷ.
יצא לאור: (2007)

Giáo trình lý thuyết kỹ thuật chế biến sản phẩm ăn uống
מאת: Nguyễn Hữu Thủy
יצא לאור: (2006)

Món ngon ngày Tết
מאת: Huỳnh, Hồng Anh
יצא לאור: (2007)

Kỹ thuật nấu những món ăn làm từ khoai
יצא לאור: (2007)

Những món ăn chay
יצא לאור: (2007)

Món ăn mùa xuân
יצא לאור: (2010)

Món ăn ngon ngày chủ nhật
יצא לאור: (2008)

Kỹ thuật chế biến, bảo quản phụ phẩm nông nghiệp và thuỷ hải sản làm thức ăn chăn nuôi /
מאת: Nguyễn Hữu Tào
יצא לאור: (2004)

Món ăn Ấn Độ
יצא לאור: (2001)

Kỹ thuật chế biến các món Tôm
מאת: Triệu, Thị Chơi
יצא לאור: (2004)

Những món chay ngon - lạ
מאת: Thích Nữ An Nhân
יצא לאור: (2014)

Garde manger : the art and craft of the cold kitchen
יצא לאור: (2012)

Các món ăn thái cay và nhiều gia vị
יצא לאור: (2005)

Những món ăn từ cá
מאת: Nguyễn, Thị Diệu Thảo
יצא לאור: (2011)

Ăn uống theo nhu cầu dinh dưỡng của bà mẹ và trẻ em Việt Nam :
מאת: Phạm, Văn Hoan
יצא לאור: (2010)

Ăn uống theo nhu cầu dinh dưỡng của bà mẹ và trẻ em Việt Nam
מאת: Phạm, Văn Hoan
יצא לאור: (2010)

Món ăn chế biến từ thủy hải sản
מאת: Quỳnh Hương
יצא לאור: (2002)

Chế biến các món ăn hằng ngày
מאת: Hoàng Phương
יצא לאור: (1981)

Chế biến món ăn từ thực vật
יצא לאור: (1987)

Thức ăn chăn nuôi và chế biến thức ăn gia súc
יצא לאור: (2002)

Kỹ thuật chế biến món ăn
יצא לאור: (1986)

Giáo trình lý thuyết kỹ thuật chế biến sản phẩm ăn uống
מאת: Nguyễn, Hữu Thủy
יצא לאור: (2007)

Món ăn Việt Nam
מאת: Triệu, Thị Chơi
יצא לאור: (2014)

Cookies and cocktails: Inspire your own holiday cookie party
מאת: Boecher, Francine, et al.
יצא לאור: (2012)

Cooking the Australian way
מאת: Germaine, Elizabeth, et al.
יצא לאור: (2012)

350 món ăn đãi tiệc
מאת: Huỳnh Hương
יצא לאור: (2008)

Giáo trình quy trình chế biến món ăn Sách dùng cho CĐSP
מאת: Lương Thị Kim Tuyến
יצא לאור: (2007)

Nguồn nhân lực trong lĩnh vực chế biến thức ăn, đồ uống /
מאת: Trịnh Xuân Dũng, TS.

Hướng dẫn chế biến các món ăn thủy sản
מאת: Lương Hữu Đồng
יצא לאור: (1986)

Món ăn mùa đông
יצא לאור: (2010)

Món ăn mùa thu
יצא לאור: (2010)

Kỹ thuật sản xuất thức ăn chăn nuôi từ các phụ phẩm công, nông nghiệp /
מאת: Đào Lệ Hằng.
יצא לאור: (2008)

Công nghệ chế biến sản phẩm ăn uống /
מאת: Lê Thanh Xuân
יצא לאור: (1998)

The chilli cookbook
מאת: Gunn, Bill
יצא לאור: (1985)

Giáo trình văn hóa ẩm thực :
מאת: Nguyễn, Nguyệt Cầm
יצא לאור: (2006)