Giáo trình lý thuyết kỹ thuật chế biến sản phẩm ăn uống

QR koda

Giáo trình lý thuyết kỹ thuật chế biến sản phẩm ăn uống (Dùng trong các trường THCN)

Hiển thị phiên bản (3) khác

Hướng dẫn lựa chọn và bảo quản nguyên liệu, kĩ thuật sơ chế nguyên liệu, kĩ thuật cắt thái, tạo hình nguyên liêu, phối hợp và phương pháp chế biến món ăn, kĩ thuật chế biến các loại bánh mứt kẹo, nước uống......

Shranjeno v:

Bibliografske podrobnosti
Glavni avtor:	Nguyễn, Hữu Thủy
Format:	Knjiga
Jezik:	Undetermined
Izdano:	Hà Nội Nhà xuất bản Hà Nội 2007
Teme:	Cooking,Chế biến thức ăn
Oznake:	Označite Brez oznak, prvi označite!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Podobne knjige/članki

Các món tôm sò cua
Izdano: (1998)

Kỹ thuật các món ăn từ chế biến gạo nếp
od: Triệu, Thị Chơi
Izdano: (2003)

Kỹ thuật nấu ăn đặc sản
Izdano: (2008)

Kỹ thuật chế biến các món chè xôi
od: Triệu, Thị Chơi
Izdano: (2006)

Những món ăn miền Nam được ưa chuộng
od: Nguyễn, Thị Diệu Thảo
Izdano: (2007)

Giáo trình lý thuyết kỹ thuật chế biến sản phẩm ăn uống : Dùng trong các trường THCN /
od: Nguyễn Hữu Thuỷ.
Izdano: (2007)

Giáo trình lý thuyết kỹ thuật chế biến sản phẩm ăn uống
od: Nguyễn Hữu Thủy
Izdano: (2006)

Món ngon ngày Tết
od: Huỳnh, Hồng Anh
Izdano: (2007)

Kỹ thuật nấu những món ăn làm từ khoai
Izdano: (2007)

Món ăn mùa xuân
Izdano: (2010)

Những món ăn chay
Izdano: (2007)

Kỹ thuật chế biến, bảo quản phụ phẩm nông nghiệp và thuỷ hải sản làm thức ăn chăn nuôi /
od: Nguyễn Hữu Tào
Izdano: (2004)

Kỹ thuật chế biến các món Tôm
od: Triệu, Thị Chơi
Izdano: (2004)

Món ăn ngon ngày chủ nhật
Izdano: (2008)

Món ăn Ấn Độ
Izdano: (2001)

Những món chay ngon - lạ
od: Thích Nữ An Nhân
Izdano: (2014)

Garde manger : the art and craft of the cold kitchen
Izdano: (2012)

Món ăn chế biến từ thủy hải sản
od: Quỳnh Hương
Izdano: (2002)

Các món ăn thái cay và nhiều gia vị
Izdano: (2005)

Chế biến các món ăn hằng ngày
od: Hoàng Phương
Izdano: (1981)

Chế biến món ăn từ thực vật
Izdano: (1987)

Thức ăn chăn nuôi và chế biến thức ăn gia súc
Izdano: (2002)

Những món ăn từ cá
od: Nguyễn, Thị Diệu Thảo
Izdano: (2011)

Ăn uống theo nhu cầu dinh dưỡng của bà mẹ và trẻ em Việt Nam :
od: Phạm, Văn Hoan
Izdano: (2010)

Ăn uống theo nhu cầu dinh dưỡng của bà mẹ và trẻ em Việt Nam
od: Phạm, Văn Hoan
Izdano: (2010)

Kỹ thuật chế biến món ăn
Izdano: (1986)

Giáo trình lý thuyết kỹ thuật chế biến sản phẩm ăn uống
od: Nguyễn, Hữu Thủy
Izdano: (2007)

Giáo trình quy trình chế biến món ăn Sách dùng cho CĐSP
od: Lương Thị Kim Tuyến
Izdano: (2007)

Nguồn nhân lực trong lĩnh vực chế biến thức ăn, đồ uống /
od: Trịnh Xuân Dũng, TS.

Hướng dẫn chế biến các món ăn thủy sản
od: Lương Hữu Đồng
Izdano: (1986)

Món ăn Việt Nam
od: Triệu, Thị Chơi
Izdano: (2014)

Cookies and cocktails: Inspire your own holiday cookie party
od: Boecher, Francine, et al.
Izdano: (2012)

Cooking the Australian way
od: Germaine, Elizabeth, et al.
Izdano: (2012)

350 món ăn đãi tiệc
od: Huỳnh Hương
Izdano: (2008)

Kỹ thuật sản xuất thức ăn chăn nuôi từ các phụ phẩm công, nông nghiệp /
od: Đào Lệ Hằng.
Izdano: (2008)

Công nghệ chế biến sản phẩm ăn uống /
od: Lê Thanh Xuân
Izdano: (1998)

Món ăn mùa đông
Izdano: (2010)

Món ăn mùa thu
Izdano: (2010)

Thức ăn chăn nuôi và chế biến thức ăn gia súc /
Izdano: (2004)

Giáo trình thực hành chế biến món ăn
od: Nguyễn, Thị Tuyết
Izdano: (2008)