Giáo trình lý thuyết kỹ thuật chế biến sản phẩm ăn uống

QR kód

Giáo trình lý thuyết kỹ thuật chế biến sản phẩm ăn uống (Dùng trong các trường THCN)

Zobrazit další vydání (3)

Hướng dẫn lựa chọn và bảo quản nguyên liệu, kĩ thuật sơ chế nguyên liệu, kĩ thuật cắt thái, tạo hình nguyên liêu, phối hợp và phương pháp chế biến món ăn, kĩ thuật chế biến các loại bánh mứt kẹo, nước uống......

Uloženo v:

Podrobná bibliografie
Hlavní autor:	Nguyễn, Hữu Thủy
Médium:	Kniha
Jazyk:	Undetermined
Vydáno:	Hà Nội Nhà xuất bản Hà Nội 2007
Témata:	Cooking,Chế biến thức ăn
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo otaguje tento záznam!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Podobné jednotky

Các món tôm sò cua
Vydáno: (1998)

Kỹ thuật các món ăn từ chế biến gạo nếp
Autor: Triệu, Thị Chơi
Vydáno: (2003)

Kỹ thuật nấu ăn đặc sản
Vydáno: (2008)

Kỹ thuật chế biến các món chè xôi
Autor: Triệu, Thị Chơi
Vydáno: (2006)

Những món ăn miền Nam được ưa chuộng
Autor: Nguyễn, Thị Diệu Thảo
Vydáno: (2007)

Giáo trình lý thuyết kỹ thuật chế biến sản phẩm ăn uống : Dùng trong các trường THCN /
Autor: Nguyễn Hữu Thuỷ.
Vydáno: (2007)

Giáo trình lý thuyết kỹ thuật chế biến sản phẩm ăn uống
Autor: Nguyễn Hữu Thủy
Vydáno: (2006)

Món ngon ngày Tết
Autor: Huỳnh, Hồng Anh
Vydáno: (2007)

Kỹ thuật nấu những món ăn làm từ khoai
Vydáno: (2007)

Món ăn mùa xuân
Vydáno: (2010)

Những món ăn chay
Vydáno: (2007)

Kỹ thuật chế biến, bảo quản phụ phẩm nông nghiệp và thuỷ hải sản làm thức ăn chăn nuôi /
Autor: Nguyễn Hữu Tào
Vydáno: (2004)

Kỹ thuật chế biến các món Tôm
Autor: Triệu, Thị Chơi
Vydáno: (2004)

Món ăn ngon ngày chủ nhật
Vydáno: (2008)

Món ăn Ấn Độ
Vydáno: (2001)

Những món chay ngon - lạ
Autor: Thích Nữ An Nhân
Vydáno: (2014)

Garde manger : the art and craft of the cold kitchen
Vydáno: (2012)

Món ăn chế biến từ thủy hải sản
Autor: Quỳnh Hương
Vydáno: (2002)

Các món ăn thái cay và nhiều gia vị
Vydáno: (2005)

Chế biến các món ăn hằng ngày
Autor: Hoàng Phương
Vydáno: (1981)

Chế biến món ăn từ thực vật
Vydáno: (1987)

Thức ăn chăn nuôi và chế biến thức ăn gia súc
Vydáno: (2002)

Những món ăn từ cá
Autor: Nguyễn, Thị Diệu Thảo
Vydáno: (2011)

Ăn uống theo nhu cầu dinh dưỡng của bà mẹ và trẻ em Việt Nam :
Autor: Phạm, Văn Hoan
Vydáno: (2010)

Ăn uống theo nhu cầu dinh dưỡng của bà mẹ và trẻ em Việt Nam
Autor: Phạm, Văn Hoan
Vydáno: (2010)

Kỹ thuật chế biến món ăn
Vydáno: (1986)

Giáo trình lý thuyết kỹ thuật chế biến sản phẩm ăn uống
Autor: Nguyễn, Hữu Thủy
Vydáno: (2007)

Giáo trình quy trình chế biến món ăn Sách dùng cho CĐSP
Autor: Lương Thị Kim Tuyến
Vydáno: (2007)

Nguồn nhân lực trong lĩnh vực chế biến thức ăn, đồ uống /
Autor: Trịnh Xuân Dũng, TS.

Hướng dẫn chế biến các món ăn thủy sản
Autor: Lương Hữu Đồng
Vydáno: (1986)

Món ăn Việt Nam
Autor: Triệu, Thị Chơi
Vydáno: (2014)

Cookies and cocktails: Inspire your own holiday cookie party
Autor: Boecher, Francine, a další
Vydáno: (2012)

Cooking the Australian way
Autor: Germaine, Elizabeth, a další
Vydáno: (2012)

350 món ăn đãi tiệc
Autor: Huỳnh Hương
Vydáno: (2008)

Kỹ thuật sản xuất thức ăn chăn nuôi từ các phụ phẩm công, nông nghiệp /
Autor: Đào Lệ Hằng.
Vydáno: (2008)

Công nghệ chế biến sản phẩm ăn uống /
Autor: Lê Thanh Xuân
Vydáno: (1998)

Món ăn mùa đông
Vydáno: (2010)

Món ăn mùa thu
Vydáno: (2010)

Thức ăn chăn nuôi và chế biến thức ăn gia súc /
Vydáno: (2004)

Giáo trình thực hành chế biến món ăn
Autor: Nguyễn, Thị Tuyết
Vydáno: (2008)