Giáo trình kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm

QR code

Giáo trình kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm

Toon andere (10) versies

Tài liệu dành cho sinh viên ngành Máy và Thiết bị công nghệ thực phẩm, Công nghệ sinh học. Nội dung giáo trình đề cập lý thuyết sấy và kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm. Ngoài ra tài liệu còn đề cập những cấu tạo cụ thể của các loại tu...

Volledige beschrijving

Bewaard in:

Bibliografische gegevens
Hoofdauteur:	Nguyễn, Văn May
Formaat:	Boek
Taal:	Undetermined
Gepubliceerd in:	Hà Nội Khoa học và Kỹ thuật 2007
Onderwerpen:	Farm produce,Postharvesting,Food,Công nghệ sau thu hoạch Preservation,Drying,Kỹ thuật sấy nông sản
Tags:	Voeg label toe Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Gelijkaardige items

Giáo trình kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm
door: Nguyễn Văn May
Gepubliceerd in: (2002)

Giáo trình kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm
door: Nguyễn, Văn May
Gepubliceerd in: (2004)

Giáo trình kỹ thuật sấy và bảo quản nông sản thực phẩm
door: Nguyễn, Văn Cương
Gepubliceerd in: (2018)

Khảo sát sự kết hợp thẩm thấu và sấy để chế biến đu đủ (Carica papaya L.) khô :
door: Huỳnh, Quốc Tuấn
Gepubliceerd in: (2013)

Giáo trình bảo quản nông sản
door: Nguyễn, Mạnh Khải
Gepubliceerd in: (2005)

Giáo trình bảo quản nông sản
door: Nguyễn, Mạnh Khải
Gepubliceerd in: (2005)

Giáo trình kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm
door: Nguyễn, Văn May
Gepubliceerd in: (2004)

Kỹ thuật sau thu hoạch (bảo quản và chế biến) một số loại nông sản ở Đồng bằng sông Cửu Long
door: Nguyễn, Minh Thủy
Gepubliceerd in: (2016)

Kỹ thuật sấy nông sản
door: Trần, Văn Phú
Gepubliceerd in: (1994)

Ảnh hưởng của điều kiện chế biến và bảo quản đến hàm lượng các chất có hoạt tính sinh học tiêu biểu trong sản phẩm tỏi lên men acid lactic :
door: Lê, Thái Anh Thư
Gepubliceerd in: (2016)

Biện pháp tồn trữ cám gạo sau thu hoạch và tận dụng cho quá trình sản xuất dịch đường glucose :
door: Trần, Ngọc Liên
Gepubliceerd in: (2016)

Bảo quản, chế biến nông sản - sản phẩm sau thu hoạch
Gepubliceerd in: (2005)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến quy trình chế biến tỏi đen (Phan Rang, Ninh Thuận) :
door: Dương, Kim Thanh
Gepubliceerd in: (2016)

Xác định chỉ số thu hoạch của trái chanh không hạt (Hậu Giang) và khả năng áp dụng màng nano bạc trong quá trình bảo quản :
door: Nguyễn, Thùy Dung
Gepubliceerd in: (2016)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng của quá trình sau thu hoạch đến chất lượng tỏi Phan Rang, Ninh Thuận :
door: Võ, Thị Diệu
Gepubliceerd in: (2016)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng bánh phồng tôm khoai lang tím :
door: Bùi, Thị Thùy Nga
Gepubliceerd in: (2016)

Hiệu quả của việc xử lý kết hợp hóa chất, bao gói và bảo quản lạnh trên thời gian tồn trữ trái chanh không hạt sau thu hoạch :
door: Diệp. Thị Ngọc Thà
Gepubliceerd in: (2016)

Hướng dẫn bảo quản và chế biến nông sản
Gepubliceerd in: (2006)

Giáo trình bảo quản nông sản :
door: Nguyễn, Mạnh Khải
Gepubliceerd in: (2005)

Giáo trình bảo quản nông sản :
door: Nguyễn, Mạnh Khải
Gepubliceerd in: (2005)

Giáo trình bảo quản nông sản :
door: Nguyễn, Mạnh Khải
Gepubliceerd in: (2005)

Produce degradation :
door: Lamikanra, Olusola
Gepubliceerd in: (2005)

Phương pháp phòng chống những bất lợi trong bảo quản nông sản
door: Chu, Thị Thơm
Gepubliceerd in: (2006)

Phương pháp phòng chống những biểu hiện bất lợi trong bảo quản nông sản
door: Chu, Thị Thơm
Gepubliceerd in: (2006)

Giáo trình bảo quản nông sản :
door: Nguyễn, Mạnh Khải
Gepubliceerd in: (2007)

Giáo trình bảo quản nông sản :
door: Nguyễn, Mạnh Khải
Gepubliceerd in: (2009)

Giáo trình bảo quản nông sản
door: Nguyễn, Mạnh Khải
Gepubliceerd in: (2006)

Giáo trình kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm /
door: Nguyễn Văn May.
Gepubliceerd in: (2004)

Kỹ thuật sấy nông sản /
door: Trần Văn Phú
Gepubliceerd in: (1994)

Nghiên cứu động học và đánh giá phương pháp sấy chân không - vi sóng một số loại thực phẩm :
door: Trần, Tấn Hậu
Gepubliceerd in: (2014)

Ảnh hưởng của các biện pháp tiền xử lý trong chế biến xoài sấy :
door: Lý, Mỹ Xuyên
Gepubliceerd in: (2014)

Ảnh hưởng của điều kiện chế biến bằng công nghệ sấy bọt đến chất lượng bột đu đủ :
door: Lê, Phượng Liên
Gepubliceerd in: (2018)

Các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình sấy và bảo quản bột tôm từ thịt đầu tôm sú :
door: Nguyễn, Ngọc Thùy Dương
Gepubliceerd in: (2014)

Khảo sát ảnh hưởng của quá trình tiền xử lý và sấy đến chất lượng của bột khoai lang bí :
door: Huỳnh, Thị Hồng Nhung
Gepubliceerd in: (2015)

Xây dựng tiêu chuẩn đánh giá chất lượng và thử nghiệm một số phương pháp bảo quản của hành tím Vĩnh Châu - Sóc Trăng :
door: Phạm, Chí Tín
Gepubliceerd in: (2013)

Giáo trình kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm
door: Nguyễn, Văn May
Gepubliceerd in: (2004)

Bảo quản hoa màu và chế biến các món ăn
door: Hoàng Phương
Gepubliceerd in: (1978)

Kỹ thuật sấy /
door: Trần Văn Phú. TSKH
Gepubliceerd in: (2011)

Kỹ thuật sấy /
door: Hòang Văn Chước
Gepubliceerd in: (1997)

Post-harvest deterioration of cassava :
door: Wenham, J. E.
Gepubliceerd in: (1995)