Microbial hazard identification in fresh fruits and vegetables

QR رمز

Microbial hazard identification in fresh fruits and vegetables

The book highlights food safety hazards and potential areas of microbial contamination, examines food-borne pathogens and their association with produce-related outbreaks over the years, and points out areas for further research to better understand the survival of pathogens on fresh produce through...

وصف كامل

محفوظ في:

التفاصيل البيبلوغرافية
التنسيق:	كتاب
اللغة:	Undetermined
منشور في:	Hoboken, N.J. Wiley-Interscience 2006.
الموضوعات:	Fruit,Vegetables,Vegetables,Trái cây,Trái cây,Trái cây,Rau Microbiology,Microbiology,Contamination,vi sinh,Vi sinh,nhiễm khuẩn,nhiễm khuẩn
الوسوم:	إضافة وسم لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

مواد مشابهة

Microbial hazard identification in fresh fruit and vegetables
منشور في: (2006)

Fresh fruits and vegetables
منشور في: (2007)

Fresh fruit and vegetable quality and safety database
منشور في: (2005)

Improving the quality and safety of fresh fruits and vegetables :
منشور في: (2004)

Bí quyết pha chế sinh tố & nước ép trái cây =
منشور في: (2009)

Intelligent and active packaging for fruits and vegetables
بواسطة: Wilson, Charles L.
منشور في: (2007)

Kỹ thuật chế biến một số sản phẩm cây hoa màu và cây nông nghiệp
منشور في: (2006)

Công nghệ sau thu hoạch rau quả
بواسطة: Nguyễn, Minh Thủy
منشور في: (2008)

Fruit & vegetable quality :
بواسطة: Shewfelt, Robert L.
منشور في: (2000)

Fruit and vegetable processing : improving quality
منشور في: (2010)

Pigments in Fruits and Vegetables Genomics and Dietetics
بواسطة: Chen, Chunxian
منشور في: (2015)

Health-promoting Properties of Fruit and Vegetables
بواسطة: Terry, Leon A
منشور في: (2014)

Bảo quản và chế biến rau quả
بواسطة: Quách, Đĩnh
منشور في: (2008)

Công nghệ chế biến rau trái
بواسطة: Tôn, Nữ Minh Nguyệt
منشور في: (2008)

Microbial food contamination
منشور في: (2008)

Controlled Atmosphere Storage of Fruits and Vegetables (Second Edition)
بواسطة: Thompson, A. Keith
منشور في: (2014)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả
بواسطة: Lê, Văn Tán
منشور في: (2009)

Kỹ thuật chế biến rau quả
بواسطة: Nguyễn, Thị Minh Thủy
منشور في: (2017)

Chế biến xốt cà chua bằng công nghệ tách nước thẩm thấu :
بواسطة: Võ, Minh Châu
منشور في: (2010)

Fruit analysis
منشور في: (1995)

Fruit and vegetable processing :
بواسطة: Jongen, Wim
منشور في: (2002)

Giáo trình thực tập cây ăn trái
بواسطة: Nguyễn, Bá Phú
منشور في: (2010)

Nghề trồng cây mắc-ca
بواسطة: Nguyễn, Công Tạn
منشور في: (2012)

Nghiên cứu đặc tính thực vật, nông học và đông lạnh trái của dòng nhãn mới phát hiện trên giống nhãn Bạc Liêu :
بواسطة: Nguyễn, Thị Kiều
منشور في: (2018)

Sổ tay trồng cây ăn quả
بواسطة: Nguyễn, Mạnh Chinh
منشور في: (2011)

Nghiên cứu sự đa dạng về thành phần loài cây ăn trái ở huyện Cái Bè, tỉnh Tiền Giang :
بواسطة: Lại, Thành Nhân
منشور في: (2014)

Sổ tay trồng cây ăn quả
بواسطة: Nguyễn, Mạnh Chinh
منشور في: (2008)

The world encyclopedia of fruit
بواسطة: Whiteman, Kate
منشور في: (2001)

Nghiên cứu đặc điểm biến đổi hàm lượng chất đắng Naringin trong chế biến nước biển lên men :
بواسطة: Ðặng, Minh Hiền
منشور في: (2010)

Fruit and vegetables :
بواسطة: Thompson, A. Keith
منشور في: (2003)

Diseases of fruits and vegetables
بواسطة: Naqvi, S. A. M. H.
منشور في: (2004)

Diseases of fruits and vegetables :
بواسطة: Naqvi, S. A. M. H.
منشور في: (2004)

Fruit and vegetable diseases
منشور في: (2004)

Pest of fruit crops :
بواسطة: Alford, David V.
منشور في: (2007)

Cây ăn trái Đồng bằng sông Cửu Long
بواسطة: Trần, Thượng Tuấn
منشور في: (1994)

Hội thảo quốc gia "Cây có múi, Xoài và khóm" =
منشور في: (2005)

Nghiên cứu ứng dụng enzyme thủy phân vào quy trình sản xuất rượu khoai môn :
بواسطة: Võ, Minh Thuận
منشور في: (2009)

Cơ sở cải thiện năng suất và chất lượng cây ăn trái ở Đồng bằng sông Cửu Long
بواسطة: Lê, Văn Hòa
منشور في: (2016)

Khảo sát quá trình phát triển của lá, ra hoa và trái thanh trà (Bouea oppositifolia (Roxb.) Meisne) tại thị xã Bình Minh, tỉnh Vĩnh Long, năm 2015 - 2016 :
بواسطة: Lưu, Thị Thảo Trang
منشور في: (2017)

Xử lý ra hoa và hạn chế rụng hoa, rụng quả cho cây ăn quả
بواسطة: Phạm, Anh Cường
منشور في: (2013)