Microbial hazard identification in fresh fruits and vegetables

QR code

Microbial hazard identification in fresh fruits and vegetables

The book highlights food safety hazards and potential areas of microbial contamination, examines food-borne pathogens and their association with produce-related outbreaks over the years, and points out areas for further research to better understand the survival of pathogens on fresh produce through...

Volledige beschrijving

Bewaard in:

Bibliografische gegevens
Formaat:	Boek
Taal:	Undetermined
Gepubliceerd in:	Hoboken, N.J. Wiley-Interscience 2006.
Onderwerpen:	Fruit,Vegetables,Vegetables,Trái cây,Trái cây,Trái cây,Rau Microbiology,Microbiology,Contamination,vi sinh,Vi sinh,nhiễm khuẩn,nhiễm khuẩn
Tags:	Voeg label toe Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Gelijkaardige items

Microbial hazard identification in fresh fruit and vegetables
Gepubliceerd in: (2006)

Fresh fruits and vegetables
Gepubliceerd in: (2007)

Fresh fruit and vegetable quality and safety database
Gepubliceerd in: (2005)

Improving the quality and safety of fresh fruits and vegetables :
Gepubliceerd in: (2004)

Bí quyết pha chế sinh tố & nước ép trái cây =
Gepubliceerd in: (2009)

Intelligent and active packaging for fruits and vegetables
door: Wilson, Charles L.
Gepubliceerd in: (2007)

Kỹ thuật chế biến một số sản phẩm cây hoa màu và cây nông nghiệp
Gepubliceerd in: (2006)

Công nghệ sau thu hoạch rau quả
door: Nguyễn, Minh Thủy
Gepubliceerd in: (2008)

Fruit & vegetable quality :
door: Shewfelt, Robert L.
Gepubliceerd in: (2000)

Fruit and vegetable processing : improving quality
Gepubliceerd in: (2010)

Pigments in Fruits and Vegetables Genomics and Dietetics
door: Chen, Chunxian
Gepubliceerd in: (2015)

Health-promoting Properties of Fruit and Vegetables
door: Terry, Leon A
Gepubliceerd in: (2014)

Bảo quản và chế biến rau quả
door: Quách, Đĩnh
Gepubliceerd in: (2008)

Công nghệ chế biến rau trái
door: Tôn, Nữ Minh Nguyệt
Gepubliceerd in: (2008)

Microbial food contamination
Gepubliceerd in: (2008)

Controlled Atmosphere Storage of Fruits and Vegetables (Second Edition)
door: Thompson, A. Keith
Gepubliceerd in: (2014)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả
door: Lê, Văn Tán
Gepubliceerd in: (2009)

Kỹ thuật chế biến rau quả
door: Nguyễn, Thị Minh Thủy
Gepubliceerd in: (2017)

Chế biến xốt cà chua bằng công nghệ tách nước thẩm thấu :
door: Võ, Minh Châu
Gepubliceerd in: (2010)

Fruit analysis
Gepubliceerd in: (1995)

Fruit and vegetable processing :
door: Jongen, Wim
Gepubliceerd in: (2002)

Giáo trình thực tập cây ăn trái
door: Nguyễn, Bá Phú
Gepubliceerd in: (2010)

Nghề trồng cây mắc-ca
door: Nguyễn, Công Tạn
Gepubliceerd in: (2012)

Nghiên cứu đặc tính thực vật, nông học và đông lạnh trái của dòng nhãn mới phát hiện trên giống nhãn Bạc Liêu :
door: Nguyễn, Thị Kiều
Gepubliceerd in: (2018)

Sổ tay trồng cây ăn quả
door: Nguyễn, Mạnh Chinh
Gepubliceerd in: (2011)

Nghiên cứu sự đa dạng về thành phần loài cây ăn trái ở huyện Cái Bè, tỉnh Tiền Giang :
door: Lại, Thành Nhân
Gepubliceerd in: (2014)

Sổ tay trồng cây ăn quả
door: Nguyễn, Mạnh Chinh
Gepubliceerd in: (2008)

The world encyclopedia of fruit
door: Whiteman, Kate
Gepubliceerd in: (2001)

Nghiên cứu đặc điểm biến đổi hàm lượng chất đắng Naringin trong chế biến nước biển lên men :
door: Ðặng, Minh Hiền
Gepubliceerd in: (2010)

Fruit and vegetables :
door: Thompson, A. Keith
Gepubliceerd in: (2003)

Diseases of fruits and vegetables
door: Naqvi, S. A. M. H.
Gepubliceerd in: (2004)

Diseases of fruits and vegetables :
door: Naqvi, S. A. M. H.
Gepubliceerd in: (2004)

Fruit and vegetable diseases
Gepubliceerd in: (2004)

Pest of fruit crops :
door: Alford, David V.
Gepubliceerd in: (2007)

Cây ăn trái Đồng bằng sông Cửu Long
door: Trần, Thượng Tuấn
Gepubliceerd in: (1994)

Hội thảo quốc gia "Cây có múi, Xoài và khóm" =
Gepubliceerd in: (2005)

Nghiên cứu ứng dụng enzyme thủy phân vào quy trình sản xuất rượu khoai môn :
door: Võ, Minh Thuận
Gepubliceerd in: (2009)

Cơ sở cải thiện năng suất và chất lượng cây ăn trái ở Đồng bằng sông Cửu Long
door: Lê, Văn Hòa
Gepubliceerd in: (2016)

Khảo sát quá trình phát triển của lá, ra hoa và trái thanh trà (Bouea oppositifolia (Roxb.) Meisne) tại thị xã Bình Minh, tỉnh Vĩnh Long, năm 2015 - 2016 :
door: Lưu, Thị Thảo Trang
Gepubliceerd in: (2017)

Xử lý ra hoa và hạn chế rụng hoa, rụng quả cho cây ăn quả
door: Phạm, Anh Cường
Gepubliceerd in: (2013)