Manufacturing yogurt and fermented milks

QR-Code

Manufacturing yogurt and fermented milks

Gespeichert in:

Bibliographische Detailangaben
Format:	Buch
Sprache:	Undetermined
Veröffentlicht:	Ames, Iowa Blackwell Pub 2006
Schlagworte:	Yogurt,Fermented milk,Dairy processing,Food industry and trade,Sữa chua,Sữa lên men,Chế biến sữa,Thương mại và công nghiệp thực phẩm
Tags:	Tag hinzufügen Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Ähnliche Einträge

Fermented milks
Veröffentlicht: (2006)

Potential of milk fat globule membrane fragments to improve the quality of set yoghurt :
von: Odalapo, Ibitoye Joshua
Veröffentlicht: (2019)

Yoghurt :
von: Tamime, A. Y.
Veröffentlicht: (1999)

Milk and milk products
Veröffentlicht: (2007)

Handbook of milk of non-bovine mammals
Veröffentlicht: (2006)

Modern dairy products :
von: Lampert, Lincoln Maximilian
Veröffentlicht: (1975)

Milk, yogurt, and cheese
von: Green, Emily K.
Veröffentlicht: (2007)

Giáo trình công nghệ các sản phẩm sữa
von: Lâm, Xuân Thanh
Veröffentlicht: (2008)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng chất lượng dinh dưỡng sữa bò tươi tiệt trùng :
von: Phạm, Thùy Linh
Veröffentlicht: (2014)

Improvement of healthy rice (purple rice) milk drink processing :
von: Banyavongsa, Anna
Veröffentlicht: (2019)

Predicting methane emission of dairy cows using milk composition
von: Gastelen, Sanne van
Veröffentlicht: (2017)

Sự liên kết đa hình di truyền gen Leptin với năng suất và chất lượng sữa của giống bò lai Holstein Friesian ở Đồng bằng sông Cửu Long :
von: Lê, Thụy Bảo Quỳnh
Veröffentlicht: (2011)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình lên men và chất lượng sản phẩm sữa chua trái cây kết hợp sử dụng Probiotic :
von: Đoàn, Anh Dũng
Veröffentlicht: (2014)

Tài liệu hướng dẫn thí nghiệm công nghệ lên men và công nghệ chế biến các sản phẩm sữa :Tài liệu lưu hành nội bộ dành cho sinh viên ngành Công nghệ Thực phẩm
von: Ngô Thị Minh Phương
Veröffentlicht: (2016)

Bài giảng công nghệ chế biến sửa và các sản phẩm sữa :Tài liệu lưu hành nội bộ dành cho sinh viên ngành Công nghệ Thực phẩm
von: Ngô Thị Minh Phương
Veröffentlicht: (2016)

Sự liên kết đa hình di truyền gen Growth Hormone với năng suất và chất lượng sữa của giống bò lai Holsstein Friesian ở Đồng bằng Sông Cửu Long L
von: Mai, Thị Ngọc Hương
Veröffentlicht: (2010)

Applications of biotechnology to traditional fermented foods :
Veröffentlicht: (1992)

Drying of milk and milk products
von: Carl W Hall
Veröffentlicht: (1971)

Benefits and potential risks of the lactoperoxidase system of raw milk preservation :
Veröffentlicht: (2006)

Milk and milk products: Prepared for the use of agriculture college students
von: Clarence Henry Eckles
Veröffentlicht: (1943)

Novel Food Fermentation Technologies
Veröffentlicht: (2016)

Nghiên cứu ảnh hưởng của các chủng vi khuẩn Lactic và phụ gia đến sản phẩm sữa lên men
von: Tôn Thất Cát.
Veröffentlicht: (1997)

Lactic acid fermentation of fruits and vegetables
Veröffentlicht: (2017)

Ảnh hưởng của việc bổ sung mật đường lên chất lượng của bắp ủ chua :
von: Hồ, Thanh Thâm
Veröffentlicht: (2015)

Alcoholic fermentation
von: Banga, Jaspreet
Veröffentlicht: (2019)

Công nghệ chế biến sữa và các sản phẩm sữa /
von: Lê, Thị Liên Thanh, TS.
Veröffentlicht: (2005)

Milk, yogurt, and cheese
von: Green, Emily K.
Veröffentlicht: (2007)

Công nghệ chế biên sữa và các sản phẩm sữa /
von: Lê Thị Liên Thanh, TS.
Veröffentlicht: (2002)

The relationship between milk production potential and herbage intake of grazing dairy cows /

Giáo trình công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống pha chế :Tập 1, Công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa
von: Lê Văn Việt Mẫn
Veröffentlicht: (2013)

Giáo trình công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống pha chế :Tập 2, Công nghệ sản xuất thức uống pha chế
von: Lê Văn Việt Mẫn
Veröffentlicht: (2012)

Laboratory manual on food fermentation :
von: Ngô, Thị Phương Dung

Effects of metabolizable protein on intake and milk production of dairy cows independent of effects on ruminal digestion /
von: Faverdin, P.

Khảo sát các nhân tố ảnh hưởng đến quá trình lên men bồn bồn muối chua :
von: Nguyễn, Quốc Huy
Veröffentlicht: (2007)

Giáo trình lý thuyết chuyên môn nguội sửa chữa (Tài liệu tham khảo dùng cho các trường trung học chuyên nghiệp và dạy nghề) /
von: Bùi Xuân Doanh,
Veröffentlicht: (2005)

Giáo trình lý thuyết chuyên môn nguội sửa chữa (Tài liệu tham khảo dùng cho các trường trung học chuyên nghiệp và dạy nghề) /
von: Bùi Xuân Doanh,
Veröffentlicht: (2005)

Fermentation processes engineering in the food industry
von: Bamforth, Charles W.
Veröffentlicht: (2013)

Kỹ thuật tháo lắp và sửa chữa xe gắn máy. /
von: Võ Duy Thanh Tâm
Veröffentlicht: (2013)

Dairy modernization
von: Palmer, Roger W.
Veröffentlicht: (2005)

Handbook of fermented meat and poultry
Veröffentlicht: (2008)