Manufacturing yogurt and fermented milks

QR kód

Manufacturing yogurt and fermented milks

Uloženo v:

Podrobná bibliografie
Médium:	Kniha
Jazyk:	Undetermined
Vydáno:	Ames, Iowa Blackwell Pub 2006
Témata:	Yogurt,Fermented milk,Dairy processing,Food industry and trade,Sữa chua,Sữa lên men,Chế biến sữa,Thương mại và công nghiệp thực phẩm
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo otaguje tento záznam!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Podobné jednotky

Fermented milks
Vydáno: (2006)

Potential of milk fat globule membrane fragments to improve the quality of set yoghurt :
Autor: Odalapo, Ibitoye Joshua
Vydáno: (2019)

Yoghurt :
Autor: Tamime, A. Y.
Vydáno: (1999)

Milk and milk products
Vydáno: (2007)

Handbook of milk of non-bovine mammals
Vydáno: (2006)

Modern dairy products :
Autor: Lampert, Lincoln Maximilian
Vydáno: (1975)

Milk, yogurt, and cheese
Autor: Green, Emily K.
Vydáno: (2007)

Giáo trình công nghệ các sản phẩm sữa
Autor: Lâm, Xuân Thanh
Vydáno: (2008)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng chất lượng dinh dưỡng sữa bò tươi tiệt trùng :
Autor: Phạm, Thùy Linh
Vydáno: (2014)

Improvement of healthy rice (purple rice) milk drink processing :
Autor: Banyavongsa, Anna
Vydáno: (2019)

Predicting methane emission of dairy cows using milk composition
Autor: Gastelen, Sanne van
Vydáno: (2017)

Sự liên kết đa hình di truyền gen Leptin với năng suất và chất lượng sữa của giống bò lai Holstein Friesian ở Đồng bằng sông Cửu Long :
Autor: Lê, Thụy Bảo Quỳnh
Vydáno: (2011)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình lên men và chất lượng sản phẩm sữa chua trái cây kết hợp sử dụng Probiotic :
Autor: Đoàn, Anh Dũng
Vydáno: (2014)

Tài liệu hướng dẫn thí nghiệm công nghệ lên men và công nghệ chế biến các sản phẩm sữa :Tài liệu lưu hành nội bộ dành cho sinh viên ngành Công nghệ Thực phẩm
Autor: Ngô Thị Minh Phương
Vydáno: (2016)

Bài giảng công nghệ chế biến sửa và các sản phẩm sữa :Tài liệu lưu hành nội bộ dành cho sinh viên ngành Công nghệ Thực phẩm
Autor: Ngô Thị Minh Phương
Vydáno: (2016)

Sự liên kết đa hình di truyền gen Growth Hormone với năng suất và chất lượng sữa của giống bò lai Holsstein Friesian ở Đồng bằng Sông Cửu Long L
Autor: Mai, Thị Ngọc Hương
Vydáno: (2010)

Applications of biotechnology to traditional fermented foods :
Vydáno: (1992)

Drying of milk and milk products
Autor: Carl W Hall
Vydáno: (1971)

Benefits and potential risks of the lactoperoxidase system of raw milk preservation :
Vydáno: (2006)

Milk and milk products: Prepared for the use of agriculture college students
Autor: Clarence Henry Eckles
Vydáno: (1943)

Novel Food Fermentation Technologies
Vydáno: (2016)

Nghiên cứu ảnh hưởng của các chủng vi khuẩn Lactic và phụ gia đến sản phẩm sữa lên men
Autor: Tôn Thất Cát.
Vydáno: (1997)

Lactic acid fermentation of fruits and vegetables
Vydáno: (2017)

Ảnh hưởng của việc bổ sung mật đường lên chất lượng của bắp ủ chua :
Autor: Hồ, Thanh Thâm
Vydáno: (2015)

Alcoholic fermentation
Autor: Banga, Jaspreet
Vydáno: (2019)

Công nghệ chế biến sữa và các sản phẩm sữa /
Autor: Lê, Thị Liên Thanh, TS.
Vydáno: (2005)

Milk, yogurt, and cheese
Autor: Green, Emily K.
Vydáno: (2007)

Công nghệ chế biên sữa và các sản phẩm sữa /
Autor: Lê Thị Liên Thanh, TS.
Vydáno: (2002)

The relationship between milk production potential and herbage intake of grazing dairy cows /

Giáo trình công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống pha chế :Tập 1, Công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa
Autor: Lê Văn Việt Mẫn
Vydáno: (2013)

Giáo trình công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống pha chế :Tập 2, Công nghệ sản xuất thức uống pha chế
Autor: Lê Văn Việt Mẫn
Vydáno: (2012)

Laboratory manual on food fermentation :
Autor: Ngô, Thị Phương Dung

Effects of metabolizable protein on intake and milk production of dairy cows independent of effects on ruminal digestion /
Autor: Faverdin, P.

Khảo sát các nhân tố ảnh hưởng đến quá trình lên men bồn bồn muối chua :
Autor: Nguyễn, Quốc Huy
Vydáno: (2007)

Giáo trình lý thuyết chuyên môn nguội sửa chữa (Tài liệu tham khảo dùng cho các trường trung học chuyên nghiệp và dạy nghề) /
Autor: Bùi Xuân Doanh,
Vydáno: (2005)

Giáo trình lý thuyết chuyên môn nguội sửa chữa (Tài liệu tham khảo dùng cho các trường trung học chuyên nghiệp và dạy nghề) /
Autor: Bùi Xuân Doanh,
Vydáno: (2005)

Fermentation processes engineering in the food industry
Autor: Bamforth, Charles W.
Vydáno: (2013)

Kỹ thuật tháo lắp và sửa chữa xe gắn máy. /
Autor: Võ Duy Thanh Tâm
Vydáno: (2013)

Dairy modernization
Autor: Palmer, Roger W.
Vydáno: (2005)

Handbook of fermented meat and poultry
Vydáno: (2008)