Manufacturing yogurt and fermented milks

Codice QR

Manufacturing yogurt and fermented milks

Salvato in:

Dettagli Bibliografici
Natura:	Libro
Lingua:	Undetermined
Pubblicazione:	Ames, Iowa Blackwell Pub 2006
Soggetti:	Yogurt,Fermented milk,Dairy processing,Food industry and trade,Sữa chua,Sữa lên men,Chế biến sữa,Thương mại và công nghiệp thực phẩm
Tags:	Aggiungi Tag Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne! !

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Documenti analoghi

Fermented milks
Pubblicazione: (2006)

Potential of milk fat globule membrane fragments to improve the quality of set yoghurt :
di: Odalapo, Ibitoye Joshua
Pubblicazione: (2019)

Yoghurt :
di: Tamime, A. Y.
Pubblicazione: (1999)

Milk and milk products
Pubblicazione: (2007)

Handbook of milk of non-bovine mammals
Pubblicazione: (2006)

Modern dairy products :
di: Lampert, Lincoln Maximilian
Pubblicazione: (1975)

Milk, yogurt, and cheese
di: Green, Emily K.
Pubblicazione: (2007)

Giáo trình công nghệ các sản phẩm sữa
di: Lâm, Xuân Thanh
Pubblicazione: (2008)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng chất lượng dinh dưỡng sữa bò tươi tiệt trùng :
di: Phạm, Thùy Linh
Pubblicazione: (2014)

Improvement of healthy rice (purple rice) milk drink processing :
di: Banyavongsa, Anna
Pubblicazione: (2019)

Predicting methane emission of dairy cows using milk composition
di: Gastelen, Sanne van
Pubblicazione: (2017)

Sự liên kết đa hình di truyền gen Leptin với năng suất và chất lượng sữa của giống bò lai Holstein Friesian ở Đồng bằng sông Cửu Long :
di: Lê, Thụy Bảo Quỳnh
Pubblicazione: (2011)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình lên men và chất lượng sản phẩm sữa chua trái cây kết hợp sử dụng Probiotic :
di: Đoàn, Anh Dũng
Pubblicazione: (2014)

Tài liệu hướng dẫn thí nghiệm công nghệ lên men và công nghệ chế biến các sản phẩm sữa :Tài liệu lưu hành nội bộ dành cho sinh viên ngành Công nghệ Thực phẩm
di: Ngô Thị Minh Phương
Pubblicazione: (2016)

Bài giảng công nghệ chế biến sửa và các sản phẩm sữa :Tài liệu lưu hành nội bộ dành cho sinh viên ngành Công nghệ Thực phẩm
di: Ngô Thị Minh Phương
Pubblicazione: (2016)

Sự liên kết đa hình di truyền gen Growth Hormone với năng suất và chất lượng sữa của giống bò lai Holsstein Friesian ở Đồng bằng Sông Cửu Long L
di: Mai, Thị Ngọc Hương
Pubblicazione: (2010)

Applications of biotechnology to traditional fermented foods :
Pubblicazione: (1992)

Drying of milk and milk products
di: Carl W Hall
Pubblicazione: (1971)

Benefits and potential risks of the lactoperoxidase system of raw milk preservation :
Pubblicazione: (2006)

Milk and milk products: Prepared for the use of agriculture college students
di: Clarence Henry Eckles
Pubblicazione: (1943)

Novel Food Fermentation Technologies
Pubblicazione: (2016)

Nghiên cứu ảnh hưởng của các chủng vi khuẩn Lactic và phụ gia đến sản phẩm sữa lên men
di: Tôn Thất Cát.
Pubblicazione: (1997)

Lactic acid fermentation of fruits and vegetables
Pubblicazione: (2017)

Ảnh hưởng của việc bổ sung mật đường lên chất lượng của bắp ủ chua :
di: Hồ, Thanh Thâm
Pubblicazione: (2015)

Alcoholic fermentation
di: Banga, Jaspreet
Pubblicazione: (2019)

Công nghệ chế biến sữa và các sản phẩm sữa /
di: Lê, Thị Liên Thanh, TS.
Pubblicazione: (2005)

Milk, yogurt, and cheese
di: Green, Emily K.
Pubblicazione: (2007)

Công nghệ chế biên sữa và các sản phẩm sữa /
di: Lê Thị Liên Thanh, TS.
Pubblicazione: (2002)

The relationship between milk production potential and herbage intake of grazing dairy cows /

Giáo trình công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống pha chế :Tập 1, Công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa
di: Lê Văn Việt Mẫn
Pubblicazione: (2013)

Giáo trình công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống pha chế :Tập 2, Công nghệ sản xuất thức uống pha chế
di: Lê Văn Việt Mẫn
Pubblicazione: (2012)

Laboratory manual on food fermentation :
di: Ngô, Thị Phương Dung

Effects of metabolizable protein on intake and milk production of dairy cows independent of effects on ruminal digestion /
di: Faverdin, P.

Khảo sát các nhân tố ảnh hưởng đến quá trình lên men bồn bồn muối chua :
di: Nguyễn, Quốc Huy
Pubblicazione: (2007)

Giáo trình lý thuyết chuyên môn nguội sửa chữa (Tài liệu tham khảo dùng cho các trường trung học chuyên nghiệp và dạy nghề) /
di: Bùi Xuân Doanh,
Pubblicazione: (2005)

Giáo trình lý thuyết chuyên môn nguội sửa chữa (Tài liệu tham khảo dùng cho các trường trung học chuyên nghiệp và dạy nghề) /
di: Bùi Xuân Doanh,
Pubblicazione: (2005)

Fermentation processes engineering in the food industry
di: Bamforth, Charles W.
Pubblicazione: (2013)

Kỹ thuật tháo lắp và sửa chữa xe gắn máy. /
di: Võ Duy Thanh Tâm
Pubblicazione: (2013)

Dairy modernization
di: Palmer, Roger W.
Pubblicazione: (2005)

Handbook of fermented meat and poultry
Pubblicazione: (2008)