Water activity in foods :

Mã QR

Water activity in foods : Fundamentals and applications

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Undetermined
Được phát hành:	Ames, Iowa Blackwell Pub. 2007
Những chủ đề:	Food,Food,Thực phẩm Water activity,Moisture,Hoạt độ của nước
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Những quyển sách tương tự

Water properties of food, pharmaceutical and biological materials
Được phát hành: (2006)

Batters and Breadings in Food Processing
Bỡi: Karel Kulp
Được phát hành: (1990)

Food toxicants analysis :
Được phát hành: (2007)

Metal contamination of food :
Bỡi: Reilly, Conor
Được phát hành: (2002)

Microbial food contamination
Được phát hành: (2008)

Food materials science : Principles and practice
Được phát hành: (2008)

Food physics : Physical properties - Measurement and applications
Bỡi: Figura, Ludger O
Được phát hành: (2008)

Innovative approaches to agricultural water use for improving food security in sub-Saharan Africa
Bỡi: Inocencio, A.
Được phát hành: (2003)

Food toxicology
Được phát hành: (2001)

Engineering aspects of thermal food processing
Được phát hành: (2009)

A water resources threshold and its implications for food security /

Statistical methods for food science : Introductory procedures for the food practitioner
Bỡi: Bower,John A
Được phát hành: (2013)

Food for us all
Được phát hành: (1969)

Introduction to food toxicology
Bỡi: Shibamoto, Takayuki
Được phát hành: (2009)

Principles of food toxicology
Bỡi: Pussa, Tõnu
Được phát hành: (2008)

Food analysis
Được phát hành: (2017)

Food biotechnology : Advances in biochemical engineeringbiotechnology
Được phát hành: (2010)

An integrated approach to new food product development
Được phát hành: (2009)

Hazard characterization for pathogens in food and water
Bỡi: FAO
Được phát hành: (2003)

Physical properties of foods : Novel measurements techniques and applications
Được phát hành: (2012)

The chemical physics of food
Được phát hành: (2006)

Fennema's food chemistry
Bỡi: Damodaran, Srinivasan
Được phát hành: (2008)

Chemical analysis of food :
Được phát hành: (2012)

Food :
Bỡi: Coultate, T. P.
Được phát hành: (2009)

Asia Pacific Food Industry
Được phát hành: (2018)

Food poverty and insecurity :
Được phát hành: (2016)

Food preservation and biodeterioration
Được phát hành: (2016)

Understanding consumers of food products
Được phát hành: (2007)

Food microbiology
Bỡi: Ngô, Thị Phương Dung
Được phát hành: (2013)

Fundamentals of food process engineering
Bỡi: Toledo, Romeo T
Được phát hành: (2018)

Food biodeterioration and preservation
Được phát hành: (2008)

Microbiologically safe foods
Được phát hành: (2009)

Food safety and inspection : An introduction
Bỡi: Smith, Madeleine P
Được phát hành: (2019)

Food safety in the seafood industry
Bỡi: Soares, Nuno F
Được phát hành: (2016)

Laboratory manual on Food microbiology :
Bỡi: Ngô, Thị Phương Dung

Nghiên cứu động học biến đổi cấu trúc cà rốt trong quá trình gia nhiệt :
Bỡi: Huỳnh, Văn Quốc Cảnh
Được phát hành: (2015)

Handbook of food additives
Được phát hành: (2008)

Recontamination in food processing
Bỡi: Aantrekker, Esther den
Được phát hành: (2002)

Handbook of food analytical chemistry : Water, Proteins, Enzymes, Lipids, and Carbohydrates
Bỡi: Handbook of food analytical chemistry : Water, Proteins, Enzymes, Lipids, and Carbohydrates
Được phát hành: (2005)

Essentials of food process engineering
Bỡi: Rao, Chandra Gopala
Được phát hành: (2006)