Water activity in foods :

Mã QR

Water activity in foods : Fundamentals and applications

Đã lưu trong:

Bibliografiske detaljer
Format:	Bog
Sprog:	Undetermined
Udgivet:	Ames, Iowa Blackwell Pub. 2007
Fag:	Food,Food,Thực phẩm Water activity,Moisture,Hoạt độ của nước
Tags:	Tilføj Tag Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Lignende værker

Water properties of food, pharmaceutical and biological materials
Udgivet: (2006)

Batters and Breadings in Food Processing
af: Karel Kulp
Udgivet: (1990)

Innovative approaches to agricultural water use for improving food security in sub-Saharan Africa
af: Inocencio, A.
Udgivet: (2003)

A water resources threshold and its implications for food security /

Food materials science : Principles and practice
Udgivet: (2008)

Food physics : Physical properties - Measurement and applications
af: Figura, Ludger O
Udgivet: (2008)

Food toxicology
Udgivet: (2001)

Food toxicants analysis :
Udgivet: (2007)

Hazard characterization for pathogens in food and water
af: FAO
Udgivet: (2003)

Metal contamination of food :
af: Reilly, Conor
Udgivet: (2002)

Microbial food contamination
Udgivet: (2008)

Statistical methods for food science : Introductory procedures for the food practitioner
af: Bower,John A
Udgivet: (2013)

Principles of food toxicology
af: Pussa, Tõnu
Udgivet: (2008)

Food for us all
Udgivet: (1969)

Introduction to food toxicology
af: Shibamoto, Takayuki
Udgivet: (2009)

Engineering aspects of thermal food processing
Udgivet: (2009)

Food analysis
Udgivet: (2017)

Food biotechnology : Advances in biochemical engineeringbiotechnology
Udgivet: (2010)

Physical properties of foods : Novel measurements techniques and applications
Udgivet: (2012)

Handbook of food analytical chemistry : Water, Proteins, Enzymes, Lipids, and Carbohydrates
af: Handbook of food analytical chemistry : Water, Proteins, Enzymes, Lipids, and Carbohydrates
Udgivet: (2005)

Dictionary of food: international food and cooking terms from A to Z
af: Sinclair, Charles
Udgivet: (2012)

Fennema's food chemistry
af: Damodaran, Srinivasan
Udgivet: (2008)

Chemical analysis of food :
Udgivet: (2012)

An integrated approach to new food product development
Udgivet: (2009)

Asia Pacific Food Industry
Udgivet: (2018)

The chemical physics of food
Udgivet: (2006)

Food :
af: Coultate, T. P.
Udgivet: (2009)

Understanding consumers of food products
Udgivet: (2007)

Food biotechnology
Udgivet: (2006)

Food chemistry
af: Belitz, H.D
Udgivet: (2009)

Độ ẩm đất với cây trồng
af: Chu, Thị Thơm
Udgivet: (2006)

Advances in food biochemistry
Udgivet: (2010)

Fennema''s food chemistry
Udgivet: (2017)

Food poverty and insecurity :
Udgivet: (2016)

Food preservation and biodeterioration
Udgivet: (2016)

Fundamentals of food process engineering
af: Toledo, Romeo T
Udgivet: (2018)

Microorganisms and Fermentation of Traditional Foods
Udgivet: (2015)

Food microbiology
af: Ngô, Thị Phương Dung
Udgivet: (2013)

Food materials science : principles and practice
Udgivet: (2008)

Drought-resistant soils :
Udgivet: (2005)