Hướng dẫn kiểm soát các mối nguy trong chế biến thuỷ sản

Sách cung cấp kiến thức về mối nguy liên quan đến thủy sản và sản phẩm thủy sản cũng như biện pháp kiểm soát chúng cho người tiêu dùng, cán bộ công nhân các doanh nghiệp chế biến thủy sản.

Gorde:

Xehetasun bibliografikoak
Erakunde egilea:	Hiệp hội chế biến và xuất khẩu thủy sản Việt Nam
Formatua:	Liburua
Hizkuntza:	Undetermined
Argitaratua:	Hà Nội Nông nghiệp 1999
Gaiak:	Chế biến thủy sản,Fishery products Quản lý chất lượng,Quality control
Etiketak:	Etiketa erantsi Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Hướng dẫn kiểm soát các mối nguy trong chế biến thuỷ sản

Antzeko izenburuak