Hướng dẫn kiểm soát các mối nguy trong chế biến thuỷ sản

Sách cung cấp kiến thức về mối nguy liên quan đến thủy sản và sản phẩm thủy sản cũng như biện pháp kiểm soát chúng cho người tiêu dùng, cán bộ công nhân các doanh nghiệp chế biến thủy sản.

Gespeichert in:

Bibliographische Detailangaben
Körperschaft:	Hiệp hội chế biến và xuất khẩu thủy sản Việt Nam
Format:	Buch
Sprache:	Undetermined
Veröffentlicht:	Hà Nội Nông nghiệp 1999
Schlagworte:	Chế biến thủy sản,Fishery products Quản lý chất lượng,Quality control
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Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Hướng dẫn kiểm soát các mối nguy trong chế biến thuỷ sản

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