Công nghệ lạnh ứng dụng trong sản xuất nước đá, đá khô và nước giải khát

Sách gồm 7 chương trong 2 phần: Cơ sở khoa học của quá trình làm lạnh - làm lạnh đông thực phẩm, quá trình và thiết bị trong công nghệ làm lạnh - làm lạnh đông sản xuất nước đá, đá khô và nước giải khát....

全面介紹

Đã lưu trong:
書目詳細資料
主要作者: Nguyễn, Tấn Dũng
格式: 圖書
語言:Undetermined
出版: Thành phố Hồ Chí Minh Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh 2008
主題:
標簽: 添加標簽
沒有標簽, 成為第一個標記此記錄!
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

相似書籍