Công nghệ lạnh ứng dụng trong sản xuất nước đá, đá khô và nước giải khát

Sách gồm 7 chương trong 2 phần: Cơ sở khoa học của quá trình làm lạnh - làm lạnh đông thực phẩm, quá trình và thiết bị trong công nghệ làm lạnh - làm lạnh đông sản xuất nước đá, đá khô và nước giải khát....

Volledige beschrijving

Bewaard in:

Bibliografische gegevens
Hoofdauteur:	Nguyễn, Tấn Dũng
Formaat:	Boek
Taal:	Undetermined
Gepubliceerd in:	Thành phố Hồ Chí Minh Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh 2008
Onderwerpen:	Ice,Nước đá Manufacture,Sản xuất
Tags:	Voeg label toe Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Công nghệ lạnh ứng dụng trong sản xuất nước đá, đá khô và nước giải khát

Gepubliceerd in 2010

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh

Công nghệ lạnh ứng dụng trong sản xuất nước đá, đá khô và nước giải khát

door Nguyễn Tấn Dũng
Gepubliceerd in 2008

Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

Công nghệ lạnh ứng dụng trong sản xuất nước đá, đá khô và nước giải khát /

door Trần Đức Ba
Gepubliceerd in 2008

Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường CĐ Kỹ Thuật Cao Thắng

Công nghệ lạnh ứng dụng trong sản xuất nước đá, đá khô và nước giải khát

Gelijkaardige items