Công nghệ lạnh ứng dụng trong sản xuất nước đá, đá khô và nước giải khát

Sách gồm 7 chương trong 2 phần: Cơ sở khoa học của quá trình làm lạnh - làm lạnh đông thực phẩm, quá trình và thiết bị trong công nghệ làm lạnh - làm lạnh đông sản xuất nước đá, đá khô và nước giải khát....

Ausführliche Beschreibung

Gespeichert in:

Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Nguyễn, Tấn Dũng
Format:	Buch
Sprache:	Undetermined
Veröffentlicht:	Thành phố Hồ Chí Minh Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh 2008
Schlagworte:	Ice,Nước đá Manufacture,Sản xuất
Tags:	Tag hinzufügen Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Công nghệ lạnh ứng dụng trong sản xuất nước đá, đá khô và nước giải khát

Veröffentlicht 2010

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh

Công nghệ lạnh ứng dụng trong sản xuất nước đá, đá khô và nước giải khát

von Nguyễn Tấn Dũng
Veröffentlicht 2008

Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

Công nghệ lạnh ứng dụng trong sản xuất nước đá, đá khô và nước giải khát /

von Trần Đức Ba
Veröffentlicht 2008

Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường CĐ Kỹ Thuật Cao Thắng

Công nghệ lạnh ứng dụng trong sản xuất nước đá, đá khô và nước giải khát

Ähnliche Einträge