Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến sản phẩm chăn nuôi (Dùng trong các trường THCN)

Giới thiệu công nghệ bảo quản và chế biến sữa, kỹ thuật sơ chế và bảo quản sữa, sản xuất sữa uống, sữa cô đặc, sữa bột, bơ, pho mát; Chế biến thịt, cá và bảo quản thịt, cá...

Sparad:

Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsman:	Trần, Như Khuyên
Materialtyp:	Bok
Språk:	Undetermined
Publicerad:	Hà Nội Nhà xuất bản Hà Nội 2007
Ämnen:	Food technology,Công nghệ thực phẩm
Taggar:	Lägg till en tagg Inga taggar, Lägg till första taggen!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến sản phẩm chăn nuôi (Dùng trong các trường THCN)

Liknande verk