Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến sản phẩm chăn nuôi

QRコード

Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến sản phẩm chăn nuôi (Dùng trong các trường THCN)

他のバージョン（2件）を表示する

Giới thiệu công nghệ bảo quản và chế biến sữa, kỹ thuật sơ chế và bảo quản sữa, sản xuất sữa uống, sữa cô đặc, sữa bột, bơ, pho mát; Chế biến thịt, cá và bảo quản thịt, cá...

保存先:

書誌詳細
第一著者:	Trần, Như Khuyên
フォーマット:	図書
言語:	Undetermined
出版事項:	Hà Nội Nhà xuất bản Hà Nội 2007
主題:	Food technology,Công nghệ thực phẩm
タグ:	タグ追加タグなし, このレコードへの初めてのタグを付けませんか!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

類似資料

Vai trò của một số phụ gia thực phẩm trong cải thiện chất lượng và thời gian bảo quản chả được chế biến từ cá lóc nuôi :
著者:: Nguyễn, Đức Thọ
出版事項: (2016)

Ảnh hưởng của điều kiện chế biến đến chất lượng và thời gian bảo quản sản phẩm cá rô phi (Oreochromis niloticus) phi lê tươi tẩm gia vị :
著者:: Huỳnh, Thị Thủy Tiên
出版事項: (2019)

Sổ tay đảm bảo chất lượng và thực hiện HACCP trong sản xuất đồ hộp sản phẩm thủy sản
出版事項: (2005)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng và xây dựng quy trình chế biến sản phẩm sữa gạo :
著者:: Nguyễn, Thị Mỹ Tuyền
出版事項: (2014)

Giáo trình thực tập hóa học thực phẩm
著者:: Nguyễn, Thị Thu Thuỷ
出版事項: (2009)

Hoàn thiện quy trình chế biến dưa lê non (Cucumis melo L.) muối chua và xác định điều kiện nuôi cấy các dòng vi khuẩn lactic hiện diện :
著者:: Huỳnh, Ngọc Tâm
出版事項: (2016)

Nghiêm cứu mô hình Material Flow Cost Accounting (MFCA) cho dây chuyền chế biến thủy sản :
著者:: Phạm, Thị Hoài Thương
出版事項: (2017)

Nghiên cứu mô hình quản trị chi phí dòng chảy nguyên vật liệu (MFCA) và sản xuất sạch hơn trong dây chuyền chế biến thủy sản :
著者:: Nguyễn, Trường Thi
出版事項: (2018)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả
著者:: Hà, Văn Thuyết
出版事項: (2015)

Ứng dụng kỹ thuật mô hình hóa để kiểm soát đồng nhất nhiệt độ sản phẩm trong không gian ba chiều (3D) của kho bảo quản sản phẩm lạnh đông :
著者:: Trần, Hồng Tâm
出版事項: (2011)

Nghiên cứu khả năng chế biến bánh tráng thừ thịt quả thanh trà (Bouea Macrophylla) :
著者:: Nguyễn, Thị Ngọc Dễ
出版事項: (2016)

Bài giảng công nghệ sản xuất bột cá, dầu cá & dược liệu
著者:: Lê, THị Minh Thủy
出版事項: (2019)

Giáo trình hóa học thực phẩm
著者:: Nguyễn, Thị Thu Thủy
出版事項: (2010)

Nghiên cứu chế biến yaourt giàu màng cầu béo sữa có bổ sung vi khuẩn Probiotic và dịch trích vỏ quả thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyrhizus) :
著者:: Võ, Thị Vân Tâm
出版事項: (2016)

Giáo trình máy và thiết bị chế biến lương thực
著者:: Tôn, Thất Minh
出版事項: (2010)

Xây dựng quy trình sản xuất cá basa sốt khóm đóng hộp
著者:: Nguyễn, Thành Hên
出版事項: (2014)

Giáo trình tin học ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
著者:: Võ, Tấn Thành
出版事項: (2012)

Giáo trình tin học ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
著者:: Võ, Tấn Thành
出版事項: (2012)

Cẩm nang chất lượng về xử lý nhiệt và đóng gói vô trùng sản phẩm có hạn dùng dài
著者:: Bockelmann, Bernhard Von
出版事項: (2015)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy hải sản
著者:: Phan, Thị Thanh Quế
出版事項: (2005)

Giáo trình thực tập cao học các quá trình nhiệt độ thấp trong chế biến thực phẩm
著者:: Nguyễn, Văn Mười
出版事項: (2009)

Cải tiến dây chuyền sản xuất cá tra Fillet sử dụng một số công cụ sản xuất tinh gọn :
著者:: Võ, Trần Thị Bích Châu
出版事項: (2018)

Ứng dụng sơ đồ chuỗi giá trị Value Stream Mapping (VSM) để cải tiến dây chuyền sản xuất thủy sản :
著者:: Nguyễn, Ngọc Thùy Nhiên
出版事項: (2018)

Hoá học thực phẩm
著者:: Hoàng, Kim Anh
出版事項: (2007)

Hóa học thực phẩm
著者:: Hoàng, Kim Anh
出版事項: (2008)

Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến lương thực :
著者:: Trần, Như Khuyên
出版事項: (2007)

Khảo sát các yếu tố ảnh huởng đến quá trình sản xuất các loại mắt trái cây (khóm, mít) bổ sung vào yaourt :
著者:: Nguyễn, Ái Thạch
出版事項: (2013)

Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến sản phẩm chăn nuôi : Dùng trong các trường THCN /
著者:: Trần Như Khuyên, PGS.TS.
出版事項: (2007)

Chế biến sơ cấp và bảo quản rau Mồng Tơi (Basella alba) tươi
著者:: Phạm, Hồng Nhị
出版事項: (2018)

Bài giảng chế biến sản phẩm thủy sản giá trị gia tăng
著者:: Nguyễn, Thị Như Hạ
出版事項: (2019)

Giáo trình kiểm soát vệ sinh thú y các sản phẩm động vật - an toàn thực phẩm
著者:: Lý, Thị Liên Khai
出版事項: (1999)

Nghiên cứu khả năng thủy phân phụ phẩm cá lóc nuôi bằng vi khuẩn Bacillus Subtilis :
著者:: Lương, Ngọc Khỏe
出版事項: (2018)

Bước đầu nghiên cứu quy trình thu nhận bột trứng vịt :
著者:: Lê, Kim Phượng
出版事項: (2014)

Bảo quản, chế biến nông sản - sản phẩm sau thu hoạch
出版事項: (2005)

Khả năng tách loại chất béo từ thịt vụn cá tra - ứng dụng chế biến sản phẩm dạng nhũ tương lạnh đông ăn liền :
著者:: Vương, Bảo Ngọc
出版事項: (2010)

Nghiên cứu khả năng chế biến paste tôm từ nguyên liệu tôm thứ phẩm :
著者:: Đỗ, Thị Đoan Khánh
出版事項: (2010)

Nghiên cứu thủy phân protein hòa tan từ thịt cá lóc nuôi có khả năng ức chế enzyme chuyển hóa angiotesin :
著者:: Nguyễn, Hoàng Sinh
出版事項: (2018)

Xây dựng quy trình sản xuất sữa gạo mầm tiệt trùng :
著者:: Bùi, Cẩm Tú
出版事項: (2016)

Guidelines for can manufactures and food canners :
出版事項: (1986)

Food fats and oils
出版事項: (1994)