Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến sản phẩm chăn nuôi

Código QR

Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến sản phẩm chăn nuôi (Dùng trong các trường THCN)

Mostrar otras versiones (2)

Giới thiệu công nghệ bảo quản và chế biến sữa, kỹ thuật sơ chế và bảo quản sữa, sản xuất sữa uống, sữa cô đặc, sữa bột, bơ, pho mát; Chế biến thịt, cá và bảo quản thịt, cá...

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Trần, Như Khuyên
Formato:	Libro
Lenguaje:	Undetermined
Publicado:	Hà Nội Nhà xuất bản Hà Nội 2007
Materias:	Food technology,Công nghệ thực phẩm
Etiquetas:	Agregar Etiqueta Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ


LEADER	01030nam a2200217Ia 4500
001	CTU_142687
008	210402s9999 xx 000 0 und d
020			\|c 28000
082			\|a 664
082			\|b Kh527
100			\|a Trần, Như Khuyên
245		0	\|a Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến sản phẩm chăn nuôi
245		0	\|b (Dùng trong các trường THCN)
245		0	\|c Trần Như Khuyên (chủ biên); Nguyễn Thanh Hải
260			\|a Hà Nội
260			\|b Nhà xuất bản Hà Nội
260			\|c 2007
520			\|a Giới thiệu công nghệ bảo quản và chế biến sữa, kỹ thuật sơ chế và bảo quản sữa, sản xuất sữa uống, sữa cô đặc, sữa bột, bơ, pho mát; Chế biến thịt, cá và bảo quản thịt, cá...
650			\|a Food technology,Công nghệ thực phẩm
904			\|i Nguyên
980			\|a Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ