Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến sản phẩm chăn nuôi (Dùng trong các trường THCN)

Giới thiệu công nghệ bảo quản và chế biến sữa, kỹ thuật sơ chế và bảo quản sữa, sản xuất sữa uống, sữa cô đặc, sữa bột, bơ, pho mát; Chế biến thịt, cá và bảo quản thịt, cá...

Uloženo v:

Podrobná bibliografie
Hlavní autor:	Trần, Như Khuyên
Médium:	Kniha
Jazyk:	Undetermined
Vydáno:	Hà Nội Nhà xuất bản Hà Nội 2007
Témata:	Food technology,Công nghệ thực phẩm
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo otaguje tento záznam!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Buďte první, kdo okomentuje tento záznam!

Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến sản phẩm chăn nuôi (Dùng trong các trường THCN)

Podobné jednotky