Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến sản phẩm chăn nuôi (Dùng trong các trường THCN)

Giới thiệu công nghệ bảo quản và chế biến sữa, kỹ thuật sơ chế và bảo quản sữa, sản xuất sữa uống, sữa cô đặc, sữa bột, bơ, pho mát; Chế biến thịt, cá và bảo quản thịt, cá...

Tallennettuna:

Bibliografiset tiedot
Päätekijä:	Trần, Như Khuyên
Aineistotyyppi:	Kirja
Kieli:	Undetermined
Julkaistu:	Hà Nội Nhà xuất bản Hà Nội 2007
Aiheet:	Food technology,Công nghệ thực phẩm
Tagit:	Lisää tagi Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến lương thực : (Dùng trong các trường THCN)

Tekijä Trần, Như Khuyên
Julkaistu 2007

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến sản phẩm chăn nuôi Dùng trong các trường Trung học chuyên nghiệp

Tekijä Trần, Như Khuyên
Julkaistu 2004

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh

Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến sản phẩm chăn nuôi (Dùng trong các trường THCN)

Samankaltaisia teoksia