Compiling data for food composition data bases

Mã QR

Compiling data for food composition data bases

This book offers methods for analysing foods, the organization and content of food composition tables and data bases, and procedures for the accurate international interchange of data-focuses specifically on the issues involved gathering, and estimating where necessary, the data for such tables and...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Undetermined
Được phát hành:	Tokyo United Nations Univ. Press 1991
Những chủ đề:	Food,Food Analysis,Composition
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Những quyển sách tương tự

Food composition data: Production, management and use
Bỡi: H. Greenfield
Được phát hành: (2003)

Food chemistry
Bỡi: Meyer, Lillian Hoagland
Được phát hành: (1960)

The food chemistry laboratory :
Bỡi: Weaver, Connie M.
Được phát hành: (2003)

The food chemistry laboratory :
Bỡi: Weaver, Connie M.
Được phát hành: (2003)

Essentials of food science
Bỡi: Vaclavik, Vickie A.
Được phát hành: (2003)

Food chemistry
Bỡi: OWEN R. FENNEMA
Được phát hành: (1996)

Fennema's food chemistry
Bỡi: Damodaran, Srinivasan
Được phát hành: (2008)

Chemical analysis of food :
Được phát hành: (2012)

Bài giảng sinh hóa thực phẩm
Bỡi: Bùi, Hữu Thuận
Được phát hành: (2000)

Pearson's composition and analysis of foods
Bỡi: Ronald S Kirk
Được phát hành: (1991)

Food physics : physical properties--measurement and applications
Bỡi: Figura, Ludger O
Được phát hành: (2010)

Handbook of food products manufacturing
Được phát hành: (2007)

Colloids in Foods
Bỡi: Eric Dickinson
Được phát hành: (1982)

Food :
Bỡi: Coultate, T. P.
Được phát hành: (2009)

Hóa học thực phẩm
Bỡi: Lê, Ngọc Tú
Được phát hành: (1999)

Food safety
Bỡi: Julie Miller Jones
Được phát hành: (1992)

Handbook of naturally occurring food Toxicants
Được phát hành: (1983)

Foods :
Bỡi: McWilliams, Margaret
Được phát hành: (2005)

Hóa học thực phẩm
Bỡi: Hoàng, Kim Anh
Được phát hành: (2006)

Hoá học thực phẩm
Bỡi: Lê, Ngọc Tú
Được phát hành: (2003)

The chemical physics of food
Được phát hành: (2006)

Hóa học thực phẩm
Bỡi: Hoàng, Kim Anh
Được phát hành: (2007)

Food analysis
Bỡi: Neilsen, S. Suzanne
Được phát hành: (2003)

Food chemistry
Bỡi: Belitz, H.D.
Được phát hành: (2004)

Food analysis
Được phát hành: (2003)

Food chemistry
Bỡi: Belitz, H. D.
Được phát hành: (2004)

Pesticide residues in food 2004 :
Được phát hành: (2004)

Pesticide residues in food 2006 :
Được phát hành: (2006)

Food properties handbook
Được phát hành: (1995)

Phytochemical functional foods
Được phát hành: (2003)

Food properties handbook
Được phát hành: (2009)

Methods of analysis of food components and additives
Bỡi: Otles, Semih
Được phát hành: (2005)

Introduction to food chemistry
Bỡi: Owusu-Apenten, Richard
Được phát hành: (2004)

Handbook of food analytical chemistry
Được phát hành: (2005)

Methods of Enzymatic Food Analysis
Được phát hành: (1980)

Functional foods, ageing and degenerative disease
Được phát hành: (2004)

New ingredients in food processing :
Bỡi: Linden, Guy
Được phát hành: (1999)

Table de composition des aliments a l'usage de l'Asie de L'est
Bỡi: FAO
Được phát hành: (1976)

Food additives data book
Được phát hành: (2003)

Food additives data book
Được phát hành: (2011)