Sản xuất các sản phẩm tôm-Surimi giá trị gia tăng

Sách cung cấp thêm những kiến thức kỹ thuật và kinh nghiệm nghề nghiệp cho cán bộ, công nhân chế biến thủy sản trong lĩnh vực sản xuất sản phẩm surimi.

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Détails bibliographiques
Format:	Livre
Langue:	Undetermined
Publié:	Hà Nội Nông nghiệp 2000
Sujets:	Fishery products,Chế biến thủy sản Quality control,Quản lý chất lượng
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Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

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Sản xuất các sản phẩm tôm-Surimi giá trị gia tăng

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