Sản xuất các sản phẩm tôm-Surimi giá trị gia tăng

Mã QR

Sản xuất các sản phẩm tôm-Surimi giá trị gia tăng

Sách cung cấp thêm những kiến thức kỹ thuật và kinh nghiệm nghề nghiệp cho cán bộ, công nhân chế biến thủy sản trong lĩnh vực sản xuất sản phẩm surimi.

שמור ב:

מידע ביבליוגרפי
פורמט:	ספר
שפה:	Undetermined
יצא לאור:	Hà Nội Nông nghiệp 2000
נושאים:	Fishery products,Chế biến thủy sản Quality control,Quản lý chất lượng
תגים:	הוספת תג אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

פריטים דומים

Sản xuất hàng thủy sản bao bột và tẩm bột từ cá xay và Surimi
יצא לאור: (1999)

Hướng dẫn kiểm soát các mối nguy trong chế biến thuỷ sản
יצא לאור: (1999)

Sản xuất Surimi từ cá tra
מאת: Phạm, Văn Hậu
יצא לאור: (2009)

Assurance of seafood quality
מאת: Huss, H.H
יצא לאור: (1994)

Đảm bảo chất lượng sản phẩm thủy sản
מאת: H. H. Huss
יצא לאור: (2003)

Phân tích kiểm nghiệm sản phẩm thủy sản
מאת: Đỗ, Minh Phụng
יצא לאור: (1997)

Sixth World Congress on Seafood safety, quality and trade :
יצא לאור: (2007)

Nguyên liệu chế biến thủy sản
מאת: Nguyễn, Trọng Cẩn
יצא לאור: (2004)

Công nghệ chế biến thủy sản
מאת: Đặng, Văn Hợp
יצא לאור: (2006)

Bài giảng công nghệ chế biến thủy sản lạnh đông (TS364)
מאת: Trương, Thị Mộng Thu
יצא לאור: (2006)

Bài giảng công nghệ chế biến thủy sản lạnh đông (TS416)
מאת: Trương, Thị Mộng Thu
יצא לאור: (2006)

Hướng dẫn quản lý hoạt động kiểm nghiệm tại cơ sở chế biến thủy sản
מאת: Bùi Thanh Nhã
יצא לאור: (2004)

Fishery products :
יצא לאור: (2009)

Cá tươi chất lượng và các biến đổi về chất lượng
מאת: Hans H. Huss
יצא לאור: (2004)

Control of fish quality
מאת: Connell, J. J.
יצא לאור: (1990)

Control of fish quality
מאת: Connell, J. J.
יצא לאור: (1995)

Fifth World Fish Inspection and Quality Control Congress : 20-22 October 2003, The Hague, Netherlands
יצא לאור: (2005)

Khoa học - công nghệ surimi và sản phẩm mô phỏng /
יצא לאור: (2010)

Phát triển sản phẩm giá trị gia tăng bổ sung rau từ thịt dè cá tra :
מאת: Lâm, Hoà Hưng
יצא לאור: (2013)

Giáo trình truy xuất nguồn gốc thuỷ sản
מאת: Mai, Thị Tuyết Nga
יצא לאור: (2016)

Quản lý chuyển giao công nghệ và chất lượng sản phẩm
מאת: Ngô Văn Quế
יצא לאור: (2001)

Sử dụng thịt đầu tôm thẻ chân trắng (Litopenaeus vannamei) để chế biến chế phẩm giàu protein :
מאת: Hà, Thị Thụy Vy
יצא לאור: (2019)

Đạt chất lượng :
יצא לאור: (2005)

Nghiên cứu chế biến các sản phẩm giàu protein từ cá lóc (Channa striata) nuôi :
מאת: Võ, Hoàng Ngân
יצא לאור: (2020)

Giáo trình Quản trị chất lượng sản phẩm
מאת: Trương, Chí Tiến
יצא לאור: (2004)

Khảo sát khả năng sử dụng thịt vụn đỏ cá tra trong chế biến và bảo quản sản phẩm xúc xích cá :
מאת: Phạm, Thị Như Ngọc
יצא לאור: (2014)

Nghiên cứu quy trình thủy phân đạm đầu tôm bằng enzyme nội tại và enzyme neutrase :
מאת: Nguyễn, Tố Mai
יצא לאור: (2015)

Khảo sát sự biến đổi mật số vi sinh vật trong quá trình sản xuất cá tra đông IQF bằng phương pháp Mas (Microbial Assessment Scheme) :
מאת: Nhan, Thị Mỹ Hằng
יצא לאור: (2019)

Ứng dụng kỹ thuật rào cản trong chế biến tôm khô ăn liền có độ ẩm cao :
מאת: Trần, Thị Mộng Thắm
יצא לאור: (2014)

Ảnh hưởng của tiền xử lý nguyên liệu đến hiệu quả thủy phân thịt đầu tôm sú bằng enzyme protease :
מאת: Võ, Thị Anh Minh
יצא לאור: (2014)

Nghiên cứu khả năng sử dụng một số loại acid hữu cơ thay thế chlorine trong rửa nguyên liệu tôm sú trước cấp đông :
מאת: Phan, Thị Thanh Quế
יצא לאור: (2007)

Surimi and surimi seafood
מאת: Park, Jae W.
יצא לאור: (2005)

Xuất khẩu sản phẩm thủy sản :
יצא לאור: (2005)

Giáo trình quản trị chất lượng sản phẩm
מאת: Nguyễn, Thị Phương Dung
יצא לאור: (2020)

Đánh giá hiện trạng khai thác và phân tích ngành hàng khai thác hải sản ở tỉnh Tiền Giang :
מאת: Nguyễn, Trọng Tuy
יצא לאור: (2012)

Đánh giá sự thay đổi chất lượng của cá tra phi lê trong quá trình bảo quản :
מאת: Nguyễn, Thị Nghi
יצא לאור: (2014)

Ảnh hưởng phương pháp gia nhiệt đến thành phần hóa học, chất lượng thịt của cá lóc nuôi :
מאת: Văn, Thị Mỹ Trang
יצא לאור: (2016)

Cẩm nang nghiệp vụ quản lý chất lượng sản phẩm :
יצא לאור: (2011)

Chế biến chà bông cá lóc tận dụng nguồn cá lóc nuôi thứ phẩm :
מאת: Tống, Thị Quý
יצא לאור: (2015)

Seafood safety, processing, and biotechnology
יצא לאור: (1997)