Sản xuất các sản phẩm tôm-Surimi giá trị gia tăng

क्यूआर कोड

Sản xuất các sản phẩm tôm-Surimi giá trị gia tăng

Sách cung cấp thêm những kiến thức kỹ thuật và kinh nghiệm nghề nghiệp cho cán bộ, công nhân chế biến thủy sản trong lĩnh vực sản xuất sản phẩm surimi.

में बचाया:

ग्रंथसूची विवरण
स्वरूप:	पुस्तक
भाषा:	Undetermined
प्रकाशित:	Hà Nội Nông nghiệp 2000
विषय:	Fishery products,Chế biến thủy sản Quality control,Quản lý chất lượng
टैग :	टैग जोड़ें कोई टैग नहीं, इस रिकॉर्ड को टैग करने वाले पहले व्यक्ति बनें!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

समान संसाधन

Sản xuất hàng thủy sản bao bột và tẩm bột từ cá xay và Surimi
प्रकाशित: (1999)

Hướng dẫn kiểm soát các mối nguy trong chế biến thuỷ sản
प्रकाशित: (1999)

Sản xuất Surimi từ cá tra
द्वारा: Phạm, Văn Hậu
प्रकाशित: (2009)

Assurance of seafood quality
द्वारा: Huss, H.H
प्रकाशित: (1994)

Đảm bảo chất lượng sản phẩm thủy sản
द्वारा: H. H. Huss
प्रकाशित: (2003)

Phân tích kiểm nghiệm sản phẩm thủy sản
द्वारा: Đỗ, Minh Phụng
प्रकाशित: (1997)

Sixth World Congress on Seafood safety, quality and trade :
प्रकाशित: (2007)

Nguyên liệu chế biến thủy sản
द्वारा: Nguyễn, Trọng Cẩn
प्रकाशित: (2004)

Công nghệ chế biến thủy sản
द्वारा: Đặng, Văn Hợp
प्रकाशित: (2006)

Bài giảng công nghệ chế biến thủy sản lạnh đông (TS364)
द्वारा: Trương, Thị Mộng Thu
प्रकाशित: (2006)

Bài giảng công nghệ chế biến thủy sản lạnh đông (TS416)
द्वारा: Trương, Thị Mộng Thu
प्रकाशित: (2006)

Hướng dẫn quản lý hoạt động kiểm nghiệm tại cơ sở chế biến thủy sản
द्वारा: Bùi Thanh Nhã
प्रकाशित: (2004)

Fishery products :
प्रकाशित: (2009)

Cá tươi chất lượng và các biến đổi về chất lượng
द्वारा: Hans H. Huss
प्रकाशित: (2004)

Control of fish quality
द्वारा: Connell, J. J.
प्रकाशित: (1990)

Control of fish quality
द्वारा: Connell, J. J.
प्रकाशित: (1995)

Fifth World Fish Inspection and Quality Control Congress : 20-22 October 2003, The Hague, Netherlands
प्रकाशित: (2005)

Khoa học - công nghệ surimi và sản phẩm mô phỏng /
प्रकाशित: (2010)

Phát triển sản phẩm giá trị gia tăng bổ sung rau từ thịt dè cá tra :
द्वारा: Lâm, Hoà Hưng
प्रकाशित: (2013)

Quản lý chuyển giao công nghệ và chất lượng sản phẩm
द्वारा: Ngô Văn Quế
प्रकाशित: (2001)

Giáo trình truy xuất nguồn gốc thuỷ sản
द्वारा: Mai, Thị Tuyết Nga
प्रकाशित: (2016)

Sử dụng thịt đầu tôm thẻ chân trắng (Litopenaeus vannamei) để chế biến chế phẩm giàu protein :
द्वारा: Hà, Thị Thụy Vy
प्रकाशित: (2019)

Đạt chất lượng :
प्रकाशित: (2005)

Giáo trình Quản trị chất lượng sản phẩm
द्वारा: Trương, Chí Tiến
प्रकाशित: (2004)

Nghiên cứu chế biến các sản phẩm giàu protein từ cá lóc (Channa striata) nuôi :
द्वारा: Võ, Hoàng Ngân
प्रकाशित: (2020)

Khảo sát khả năng sử dụng thịt vụn đỏ cá tra trong chế biến và bảo quản sản phẩm xúc xích cá :
द्वारा: Phạm, Thị Như Ngọc
प्रकाशित: (2014)

Nghiên cứu quy trình thủy phân đạm đầu tôm bằng enzyme nội tại và enzyme neutrase :
द्वारा: Nguyễn, Tố Mai
प्रकाशित: (2015)

Ứng dụng kỹ thuật rào cản trong chế biến tôm khô ăn liền có độ ẩm cao :
द्वारा: Trần, Thị Mộng Thắm
प्रकाशित: (2014)

Khảo sát sự biến đổi mật số vi sinh vật trong quá trình sản xuất cá tra đông IQF bằng phương pháp Mas (Microbial Assessment Scheme) :
द्वारा: Nhan, Thị Mỹ Hằng
प्रकाशित: (2019)

Surimi and surimi seafood
द्वारा: Park, Jae W.
प्रकाशित: (2005)

Ảnh hưởng của tiền xử lý nguyên liệu đến hiệu quả thủy phân thịt đầu tôm sú bằng enzyme protease :
द्वारा: Võ, Thị Anh Minh
प्रकाशित: (2014)

Nghiên cứu khả năng sử dụng một số loại acid hữu cơ thay thế chlorine trong rửa nguyên liệu tôm sú trước cấp đông :
द्वारा: Phan, Thị Thanh Quế
प्रकाशित: (2007)

Xuất khẩu sản phẩm thủy sản :
प्रकाशित: (2005)

Đánh giá hiện trạng khai thác và phân tích ngành hàng khai thác hải sản ở tỉnh Tiền Giang :
द्वारा: Nguyễn, Trọng Tuy
प्रकाशित: (2012)

Giáo trình quản trị chất lượng sản phẩm
द्वारा: Nguyễn, Thị Phương Dung
प्रकाशित: (2020)

Đánh giá sự thay đổi chất lượng của cá tra phi lê trong quá trình bảo quản :
द्वारा: Nguyễn, Thị Nghi
प्रकाशित: (2014)

Ảnh hưởng phương pháp gia nhiệt đến thành phần hóa học, chất lượng thịt của cá lóc nuôi :
द्वारा: Văn, Thị Mỹ Trang
प्रकाशित: (2016)

Seafood safety, processing, and biotechnology
प्रकाशित: (1997)

Cẩm nang nghiệp vụ quản lý chất lượng sản phẩm :
प्रकाशित: (2011)

Chế biến chà bông cá lóc tận dụng nguồn cá lóc nuôi thứ phẩm :
द्वारा: Tống, Thị Quý
प्रकाशित: (2015)