Sản xuất các sản phẩm tôm-Surimi giá trị gia tăng

QR koda

Sản xuất các sản phẩm tôm-Surimi giá trị gia tăng

Sách cung cấp thêm những kiến thức kỹ thuật và kinh nghiệm nghề nghiệp cho cán bộ, công nhân chế biến thủy sản trong lĩnh vực sản xuất sản phẩm surimi.

Shranjeno v:

Bibliografske podrobnosti
Format:	Knjiga
Jezik:	Undetermined
Izdano:	Hà Nội Nông nghiệp 2000
Teme:	Fishery products,Chế biến thủy sản Quality control,Quản lý chất lượng
Oznake:	Označite Brez oznak, prvi označite!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Podobne knjige/članki

Sản xuất hàng thủy sản bao bột và tẩm bột từ cá xay và Surimi
Izdano: (1999)

Hướng dẫn kiểm soát các mối nguy trong chế biến thuỷ sản
Izdano: (1999)

Sản xuất Surimi từ cá tra
od: Phạm, Văn Hậu
Izdano: (2009)

Assurance of seafood quality
od: Huss, H.H
Izdano: (1994)

Đảm bảo chất lượng sản phẩm thủy sản
od: H. H. Huss
Izdano: (2003)

Phân tích kiểm nghiệm sản phẩm thủy sản
od: Đỗ, Minh Phụng
Izdano: (1997)

Sixth World Congress on Seafood safety, quality and trade :
Izdano: (2007)

Nguyên liệu chế biến thủy sản
od: Nguyễn, Trọng Cẩn
Izdano: (2004)

Công nghệ chế biến thủy sản
od: Đặng, Văn Hợp
Izdano: (2006)

Bài giảng công nghệ chế biến thủy sản lạnh đông (TS364)
od: Trương, Thị Mộng Thu
Izdano: (2006)

Bài giảng công nghệ chế biến thủy sản lạnh đông (TS416)
od: Trương, Thị Mộng Thu
Izdano: (2006)

Hướng dẫn quản lý hoạt động kiểm nghiệm tại cơ sở chế biến thủy sản
od: Bùi Thanh Nhã
Izdano: (2004)

Fishery products :
Izdano: (2009)

Cá tươi chất lượng và các biến đổi về chất lượng
od: Hans H. Huss
Izdano: (2004)

Control of fish quality
od: Connell, J. J.
Izdano: (1990)

Control of fish quality
od: Connell, J. J.
Izdano: (1995)

Fifth World Fish Inspection and Quality Control Congress : 20-22 October 2003, The Hague, Netherlands
Izdano: (2005)

Khoa học - công nghệ surimi và sản phẩm mô phỏng /
Izdano: (2010)

Phát triển sản phẩm giá trị gia tăng bổ sung rau từ thịt dè cá tra :
od: Lâm, Hoà Hưng
Izdano: (2013)

Quản lý chuyển giao công nghệ và chất lượng sản phẩm
od: Ngô Văn Quế
Izdano: (2001)

Giáo trình truy xuất nguồn gốc thuỷ sản
od: Mai, Thị Tuyết Nga
Izdano: (2016)

Sử dụng thịt đầu tôm thẻ chân trắng (Litopenaeus vannamei) để chế biến chế phẩm giàu protein :
od: Hà, Thị Thụy Vy
Izdano: (2019)

Đạt chất lượng :
Izdano: (2005)

Nghiên cứu chế biến các sản phẩm giàu protein từ cá lóc (Channa striata) nuôi :
od: Võ, Hoàng Ngân
Izdano: (2020)

Giáo trình Quản trị chất lượng sản phẩm
od: Trương, Chí Tiến
Izdano: (2004)

Khảo sát khả năng sử dụng thịt vụn đỏ cá tra trong chế biến và bảo quản sản phẩm xúc xích cá :
od: Phạm, Thị Như Ngọc
Izdano: (2014)

Nghiên cứu quy trình thủy phân đạm đầu tôm bằng enzyme nội tại và enzyme neutrase :
od: Nguyễn, Tố Mai
Izdano: (2015)

Ứng dụng kỹ thuật rào cản trong chế biến tôm khô ăn liền có độ ẩm cao :
od: Trần, Thị Mộng Thắm
Izdano: (2014)

Khảo sát sự biến đổi mật số vi sinh vật trong quá trình sản xuất cá tra đông IQF bằng phương pháp Mas (Microbial Assessment Scheme) :
od: Nhan, Thị Mỹ Hằng
Izdano: (2019)

Ảnh hưởng của tiền xử lý nguyên liệu đến hiệu quả thủy phân thịt đầu tôm sú bằng enzyme protease :
od: Võ, Thị Anh Minh
Izdano: (2014)

Surimi and surimi seafood
od: Park, Jae W.
Izdano: (2005)

Nghiên cứu khả năng sử dụng một số loại acid hữu cơ thay thế chlorine trong rửa nguyên liệu tôm sú trước cấp đông :
od: Phan, Thị Thanh Quế
Izdano: (2007)

Xuất khẩu sản phẩm thủy sản :
Izdano: (2005)

Đánh giá hiện trạng khai thác và phân tích ngành hàng khai thác hải sản ở tỉnh Tiền Giang :
od: Nguyễn, Trọng Tuy
Izdano: (2012)

Giáo trình quản trị chất lượng sản phẩm
od: Nguyễn, Thị Phương Dung
Izdano: (2020)

Đánh giá sự thay đổi chất lượng của cá tra phi lê trong quá trình bảo quản :
od: Nguyễn, Thị Nghi
Izdano: (2014)

Ảnh hưởng phương pháp gia nhiệt đến thành phần hóa học, chất lượng thịt của cá lóc nuôi :
od: Văn, Thị Mỹ Trang
Izdano: (2016)

Cẩm nang nghiệp vụ quản lý chất lượng sản phẩm :
Izdano: (2011)

Chế biến chà bông cá lóc tận dụng nguồn cá lóc nuôi thứ phẩm :
od: Tống, Thị Quý
Izdano: (2015)

Seafood safety, processing, and biotechnology
Izdano: (1997)

Notice: fwrite(): write of 697 bytes failed with errno=28 No space left on device in C:\vufind\module\VuFind\src\VuFind\Session\File.php on line 152
Cannot write session to C:\Windows\TEMP\vufind_sessions/sess_04kj2f2poeo5r10v4os80tu6b0
Warning: session_write_close(): Failed to write session data using user defined save handler. (session.save_path: \xampp\tmp) in C:\vufind\vendor\laminas\laminas-session\src\SessionManager.php on line 235