Sản xuất các sản phẩm tôm-Surimi giá trị gia tăng

Mã QR

Sản xuất các sản phẩm tôm-Surimi giá trị gia tăng

Sách cung cấp thêm những kiến thức kỹ thuật và kinh nghiệm nghề nghiệp cho cán bộ, công nhân chế biến thủy sản trong lĩnh vực sản xuất sản phẩm surimi.

Đã lưu trong:

书目详细资料
格式:	图书
语言:	Undetermined
出版:	Hà Nội Nông nghiệp 2000
主题:	Fishery products,Chế biến thủy sản Quality control,Quản lý chất lượng
标签:	添加标签没有标签, 成为第一个标记此记录!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

相似书籍

Sản xuất hàng thủy sản bao bột và tẩm bột từ cá xay và Surimi
出版: (1999)

Hướng dẫn kiểm soát các mối nguy trong chế biến thuỷ sản
出版: (1999)

Sản xuất Surimi từ cá tra
由: Phạm, Văn Hậu
出版: (2009)

Assurance of seafood quality
由: Huss, H.H
出版: (1994)

Đảm bảo chất lượng sản phẩm thủy sản
由: H. H. Huss
出版: (2003)

Phân tích kiểm nghiệm sản phẩm thủy sản
由: Đỗ, Minh Phụng
出版: (1997)

Sixth World Congress on Seafood safety, quality and trade :
出版: (2007)

Nguyên liệu chế biến thủy sản
由: Nguyễn, Trọng Cẩn
出版: (2004)

Công nghệ chế biến thủy sản
由: Đặng, Văn Hợp
出版: (2006)

Bài giảng công nghệ chế biến thủy sản lạnh đông (TS364)
由: Trương, Thị Mộng Thu
出版: (2006)

Bài giảng công nghệ chế biến thủy sản lạnh đông (TS416)
由: Trương, Thị Mộng Thu
出版: (2006)

Hướng dẫn quản lý hoạt động kiểm nghiệm tại cơ sở chế biến thủy sản
由: Bùi Thanh Nhã
出版: (2004)

Fishery products :
出版: (2009)

Cá tươi chất lượng và các biến đổi về chất lượng
由: Hans H. Huss
出版: (2004)

Control of fish quality
由: Connell, J. J.
出版: (1990)

Control of fish quality
由: Connell, J. J.
出版: (1995)

Fifth World Fish Inspection and Quality Control Congress : 20-22 October 2003, The Hague, Netherlands
出版: (2005)

Khoa học - công nghệ surimi và sản phẩm mô phỏng /
出版: (2010)

Phát triển sản phẩm giá trị gia tăng bổ sung rau từ thịt dè cá tra :
由: Lâm, Hoà Hưng
出版: (2013)

Quản lý chuyển giao công nghệ và chất lượng sản phẩm
由: Ngô Văn Quế
出版: (2001)

Giáo trình truy xuất nguồn gốc thuỷ sản
由: Mai, Thị Tuyết Nga
出版: (2016)

Sử dụng thịt đầu tôm thẻ chân trắng (Litopenaeus vannamei) để chế biến chế phẩm giàu protein :
由: Hà, Thị Thụy Vy
出版: (2019)

Đạt chất lượng :
出版: (2005)

Giáo trình Quản trị chất lượng sản phẩm
由: Trương, Chí Tiến
出版: (2004)

Nghiên cứu chế biến các sản phẩm giàu protein từ cá lóc (Channa striata) nuôi :
由: Võ, Hoàng Ngân
出版: (2020)

Khảo sát khả năng sử dụng thịt vụn đỏ cá tra trong chế biến và bảo quản sản phẩm xúc xích cá :
由: Phạm, Thị Như Ngọc
出版: (2014)

Nghiên cứu quy trình thủy phân đạm đầu tôm bằng enzyme nội tại và enzyme neutrase :
由: Nguyễn, Tố Mai
出版: (2015)

Ứng dụng kỹ thuật rào cản trong chế biến tôm khô ăn liền có độ ẩm cao :
由: Trần, Thị Mộng Thắm
出版: (2014)

Khảo sát sự biến đổi mật số vi sinh vật trong quá trình sản xuất cá tra đông IQF bằng phương pháp Mas (Microbial Assessment Scheme) :
由: Nhan, Thị Mỹ Hằng
出版: (2019)

Surimi and surimi seafood
由: Park, Jae W.
出版: (2005)

Ảnh hưởng của tiền xử lý nguyên liệu đến hiệu quả thủy phân thịt đầu tôm sú bằng enzyme protease :
由: Võ, Thị Anh Minh
出版: (2014)

Nghiên cứu khả năng sử dụng một số loại acid hữu cơ thay thế chlorine trong rửa nguyên liệu tôm sú trước cấp đông :
由: Phan, Thị Thanh Quế
出版: (2007)

Xuất khẩu sản phẩm thủy sản :
出版: (2005)

Đánh giá hiện trạng khai thác và phân tích ngành hàng khai thác hải sản ở tỉnh Tiền Giang :
由: Nguyễn, Trọng Tuy
出版: (2012)

Giáo trình quản trị chất lượng sản phẩm
由: Nguyễn, Thị Phương Dung
出版: (2020)

Đánh giá sự thay đổi chất lượng của cá tra phi lê trong quá trình bảo quản :
由: Nguyễn, Thị Nghi
出版: (2014)

Ảnh hưởng phương pháp gia nhiệt đến thành phần hóa học, chất lượng thịt của cá lóc nuôi :
由: Văn, Thị Mỹ Trang
出版: (2016)

Seafood safety, processing, and biotechnology
出版: (1997)

Cẩm nang nghiệp vụ quản lý chất lượng sản phẩm :
出版: (2011)

Chế biến chà bông cá lóc tận dụng nguồn cá lóc nuôi thứ phẩm :
由: Tống, Thị Quý
出版: (2015)