Nghiên cứu đặc điểm biến đổi hàm lượng chất đắng Naringin trong chế biến nước biển lên men :

Mã QR

Nghiên cứu đặc điểm biến đổi hàm lượng chất đắng Naringin trong chế biến nước biển lên men : Luận văn thạc sĩ khoa học. Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm và đồ uống

Nghiên cứu đặc điểm biến đổi hàm lượng chất đắng narigin của quá trình xử lý và chế biến nước bưởi lên men

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Ðặng, Minh Hiền
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Undetermined
Được phát hành:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2010
Những chủ đề:	Fruit juices,Grapefruit,Fruit juice industry,Bưởi (cây, trái),Công nghiệp nước trái cây,Nước trái cây
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ


LEADER	01209nam a2200217Ia 4500
001	CTU_162480
008	210402s9999 xx 000 0 und d
082			\|a 663.63
082			\|b H305
088			\|a 60540101
100			\|a Ðặng, Minh Hiền
245		0	\|a Nghiên cứu đặc điểm biến đổi hàm lượng chất đắng Naringin trong chế biến nước biển lên men :
245		0	\|b Luận văn thạc sĩ khoa học. Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm và đồ uống
245		0	\|c Đặng Minh Hiền; Lê Nguyễn Đoan Duy, Nguyễn Công Hà (Hướng dẫn khoa học)
260			\|a Cần Thơ
260			\|b Trường Đại học Cần Thơ
260			\|c 2010
520			\|a Nghiên cứu đặc điểm biến đổi hàm lượng chất đắng narigin của quá trình xử lý và chế biến nước bưởi lên men
650			\|a Fruit juices,Grapefruit,Fruit juice industry,Bưởi (cây, trái),Công nghiệp nước trái cây,Nước trái cây
904			\|i Tram, Năm
980			\|a Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ