Khảo sát sự biến đổi lý hoá và vi sinh vật trên thịt heo được bày bán tại chợ và siêu thị :

Mã QR

Khảo sát sự biến đổi lý hoá và vi sinh vật trên thịt heo được bày bán tại chợ và siêu thị : Luận văn Thạc sĩ. Chuyên ngành: Thú y

Đề tài được nghiên cứu nhằm xác định sự biến đổi của thịt heo qua các chỉ tiêu cảm quan, lý hoá và vi sinh vật theo thời gian và nhiệt độ bảo quản trên 336 mẫu thịt heo ở lò mổ, chợ và siêu thị TP. Cần Thơ, TP. Long Xuyên, tỉnh An Giang và h...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Nguyễn, Thụy Thuý Ân
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Undetermined
Được phát hành:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2010
Những chủ đề:	Salmonella,Vi sinh vật,Vi khuẩn hình que,Microbiology
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Những quyển sách tương tự

Khảo sát tình hình nhiễm vi sinh vật trên thịt heo ở lò mổ tập trung Long Phước và chợ trung tâm thành phố Vĩnh Long :
Bỡi: Nguyễn, Thị Cẩm Nhung
Được phát hành: (2010)

Khảo sát một số chỉ tiêu vi sinh vật trên thịt heo và chất lượng nước thải ở lò mổ tập trung tại thị xã Vị Thanh-Tỉnh Hậu Giang :
Bỡi: Lê, Văn Ấm
Được phát hành: (2010)

Sự lưu hành của vi khuẩn Salmonella trên thằn lằn (Hemidactylus spp.) tại thành phố Cần Thơ :
Bỡi: Nguyễn, Nguyệt Trường
Được phát hành: (2010)

Khảo sát một số chỉ tiêu vi sinh vật trên thịt heo và trên môi trường giết mổ tại hai cơ sở giết mổ gia súc tập trung thuộc tỉnh An Giang :
Bỡi: Đoàn, Trí Dũng
Được phát hành: (2011)

Khảo sát một số chỉ tiêu vi sinh vật trên thịt heo tại hai cơ sở giết mổ gia súc tập trung thuộc thành phố Cao Lãnh và thành phố Cần Thơ :
Bỡi: Trần, Duy Thanh
Được phát hành: (2011)

Tình hình nhiễm vi khuẩn salmonella enteritidis và salmonella typhimurium trên thịt và trứng gà, vịt tại các siêu thị thuộc quận Ninh Kiều thành phố Cần Thơ :
Bỡi: Nguyễn, Thu Tâm
Được phát hành: (2008)

Phát hiện nhanh vi khuẩn Salmonella spp., Salmonella Enteritidis và Salmonella Typhimurium gây bệnh cho người hiện diện trong thực phẩm bằng PCR :
Bỡi: Võ, Thị Thanh Phương
Được phát hành: (2010)

Khảo sát sự hiện diện của vi khuẩn Salmonella trên thằn lằn (Hemidactylus) tại 3 tỉnh An Giang, Hậu Giang, Sóc Trăng :
Bỡi: Hà, Hồ Ngọc Hiếu
Được phát hành: (2012)

Phân lập một số loại vi khuẩn thường trú ở đường hô hấp và tiêu hóa của heo và so sánh hiệu quả của một số loại thuốc khử trùng tại trại chăn nuôi heo :
Bỡi: Trần, Thị Huyền Diệu
Được phát hành: (2012)

Khảo sát bệnh tích trên phổi heo tại các lò mổ và phân lập vi khuẩn APP và kiểm tra tính nhạy cảm của vi khuẩn với một số kháng sinh.
Bỡi: Ngô, Phú Cường
Được phát hành: (2010)

Khảo sát một số chỉ tiêu vi sinh vật trên thịt chó tại một số địa điểm giết mổ và nơi bán thịt chó ở quận Ninh Kiều và Bình Thủy Thành phố Cần Thơ :
Bỡi: Đoàn, Văn Liệt
Được phát hành: (2013)

Phân lập và khảo sát đặc tính vi khuẩn thủy phân carbohydrate và protein từ rác thải hữu cơ tại thành phố Cần Thơ :
Bỡi: Trần, Lê Kim Ngân
Được phát hành: (2015)

The alternative sigma factor sigmaB and the stress response of Bacillus cereus
Bỡi: Schaik, Willem van
Được phát hành: (2005)

Khảo sát sự lưu hành của vi khuẩn Salmonella, Escherichia Coli trên chuột đồng (Rattus Argentiventer) tại Đồng Tháp, An Giang và Thành phố Cần Thơ :
Bỡi: Nguyễn, Thị Phương Thảo
Được phát hành: (2013)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình tăng sinh khối của Bacillus subtilis trong môi trường nước thải tàu hủ :
Bỡi: Trần, Vũ Phương
Được phát hành: (2011)

Behaviour and cross-contamination of pathogenic bacteria in household kitchens :
Bỡi: Kusumaningrum, Harsi Dewantari
Được phát hành: (2003)

Phân lập và khảo sát tính kháng khuẩn của vi khuẩn nội sinh cây Diếp cá (Houttuynia cordata Thunb.) ở huyện Chợ Mới tỉnh An Giang :
Bỡi: Đỗ, Thị Tuyết Mai
Được phát hành: (2016)

Khảo sát sự biến đổi của thịt heo phân phối trong điều kiện bình thường ở các chợ tại thành phố Cần Thơ :
Bỡi: Đặng, Minh Bằng
Được phát hành: (2011)

Khảo sát một số chỉ tiêu vi sinh vật trên thịt heo trong qui trình giết mổ bán thủ công tại thành phố Cần Thơ :
Bỡi: Phạm, Thị Kim Duyên
Được phát hành: (2011)

Phân lập, tuyển chọn vi khuẩn lactic từ cơm mẻ có khả năng sinh bacteriocin và thử nghiệm để bảo quản thực phẩm :
Bỡi: Nguyễn, Thị Huỳnh Nghi
Được phát hành: (2015)

Thành tựu và ứng dụng ở Đồng bằng sông Cửu Long Vi khuẩn liên kết với thực vật
Bỡi: Cao, Ngọc Diệp
Được phát hành: (2016)

Định danh, khảo sát đặc tính sinh hóa một số dòng vi khuẩn có khả năng thủy phân cellulose và ứng dụng vào mô hình ủ phân hữu cơ tại Sóc Trăng :
Bỡi: Diệp, Tuấn Anh
Được phát hành: (2011)

Phân lập và tuyển chọn vi khuẩn chuyển hóa nitơ trong chất thải ao cá tra và trại heo (sau biogas) ở tỉnh An Giang :
Bỡi: Nguyễn, Thúy Diễm
Được phát hành: (2012)

Khảo sát đa dạng di truyền của nhóm vi khuẩn tích lũy poly-phosphate trong chất thải chăn nuôi heo và cá tra ở vùng đồng bằng Sông Cửu Long và ứng dụng trong xử lý ước ao cá tra :
Bỡi: Lê, Quang Khôi
Được phát hành: (2015)

Khảo sát mối tương quan giữa nhiệt độ, ẩm độ với mật số vi sinh vật trong trại heo bán công nghiệp và nông hộ tại Cần Thơ và Hậu Giang :
Bỡi: Phạm, Hoàng Dũng
Được phát hành: (2010)

Phân lập vi khuẩn dị dưỡng chuyển hóa Nitơ trong chất thải Biogas từ phân heo tại tỉnh Sóc Trăng :
Bỡi: Trang, Thị Bích Ngọc
Được phát hành: (2012)

Phân lập vi khuẩn dị dưỡng chuyển hóa Nitơ trong chất thải Biogas từ phân heo ở tỉnh Hậu Giang :
Bỡi: Lê, Anh Quốc
Được phát hành: (2012)

Phân lập vi khuẩn dị dưỡng chuyển hóa Nitơ trong chất thải Biogas từ phân heo tại tỉnh Cà Mau :
Bỡi: Trần, Ngọc Xuyến
Được phát hành: (2012)

Khảo sát cộng đồng vi khuẩn dạ cỏ và khả năng tăng trưởng của bò thịt có bổ sung chrominum, sodium nitrate và hỗn hợp khoáng trong khẩu phần :
Bỡi: Lê, Trọng Nam
Được phát hành: (2016)

Khảo sát tác dụng kéo dài của ba chế phẩm oxytetracycline 20% và khả năng ức chế vi khuẩn E. coli, Salmonella của huyết tương gà sau khi tiêm bắp :
Bỡi: Đào, Tiến Đức
Được phát hành: (2010)

Khảo sát một số chỉ tiêu vi sinh vật trên thịt heo tại cơ sở giết mổ gia súc và ở chợ thành phố Sóc Trăng :
Bỡi: Đoàn, Sử Nhã Quyên
Được phát hành: (2014)

Phân lập và tuyển chọn vi khuẩn chuyển hóa nitơ trong chất thải ao cá tra và trại heo (sau biogas) ở tỉnh Vĩnh Long :
Bỡi: Nguyễn, Thị Tố Quyên
Được phát hành: (2012)

Phân lập và tuyển chọn vi khuẩn chuyển hóa nitơ trong chất thải ao cá tra và trại heo (sau biogas) ở tỉnh Bến Tre :
Bỡi: Trịnh, Nguyễn Trúc Linh
Được phát hành: (2012)

Phân lập và tuyển chọn vi khuẩn chuyển hóa nitơ trong chất thải ao cá tra và trại heo (sau biogas) ở tỉnh Tiền Giang :
Bỡi: Trương, Quốc An
Được phát hành: (2012)

Phân lập và tuyển chọn vi khuẩn chuyển hóa nitơ trong chất thải ao cá tra và trại heo (sau biogas) ở tỉnh Kiên Giang :
Bỡi: Trần, Chí Công
Được phát hành: (2012)

Phân lập và tuyển chọn vi khuẩn chuyển hóa nitơ trong chất thải ao cá tra và trại heo (sau biogas) ở thành phố Cần Thơ :
Bỡi: Hồng, Phúc Ngươn
Được phát hành: (2012)

Phân lập và tuyển chọn vi khuẩn sản xuất chất kết tụ sinh học, vi khuẩn chuyển hóa nitơ, vi khuẩn tích lũy Poly-P trong chất thải trại heo (sau biogas) ở tỉnh Long An :
Bỡi: Hồ, Thị Ngọc Diệu
Được phát hành: (2012)

Phân lập, định danh và khảo sát khả năng biến dưỡng hợp chất dị vòng chứa Nitơ của vi khuẩn quang dưỡng tía không lưu huỳnh
Bỡi: Lê, Thị Thúy Ái
Được phát hành: (2011)

Phân lập và tuyển chọn vi khuẩn sản xuất chất kết tụ sinh học, vi khuẩn chuyển hóa nitơ, vi khuẩn tích lũy Poly-P trong chất thải trại heo (sau biogas) ở Tỉnh Bạc Liêu :
Bỡi: Nguyễn, Văn Mít
Được phát hành: (2012)

Phân lập và tuyển chọn vi khuẩn sản xuất chất kết tụ sinh học, vi khuẩn chuyển hóa nitơ, vi khuẩn tích lũy Poly-P trong chất thải trại heo (sau biogas) ở tỉnh Trà Vinh :
Bỡi: Lê, Thị Thái Bạch
Được phát hành: (2012)