Giáo trình máy và thiết bị chế biến lương thực

Trình bày cấu tạo, nguyên lí làm việc, chức năng và tính toán các máy, thiết bị trong các công đoạn chính của qui trình chế biến lương thực như làm sạch, phân loại, xay, xát, nghiền, trộn và sấy

Tallennettuna:

Bibliografiset tiedot
Päätekijä:	Tôn, Thất Minh
Aineistotyyppi:	Kirja
Kieli:	Undetermined
Julkaistu:	Hà Nội Bách Khoa 2010
Aiheet:	Food industry and trade,Food technology,Công nghệ thực phẩm,Ngành chế biến thực phẩm
Tagit:	Lisää tagi Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Lisää ensimmäinen kommentti!

Giáo trình máy và thiết bị chế biến lương thực

Samankaltaisia teoksia