Nghiên cứu quy trình lên men trong sản xuất rượu vang dừa : Đề tài nghiên cứu khoa học cấp trường

Đề tài nhằm mục tiêu tạo ra sản phẩm rượu vang chế biến từ nước dừa góp phần làm đa dạng sản phẩm rượu vang đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng, cũng như tìm đầu ra cho các sản phẩm nông sản làm tăng thu nhập cho người dân, đồng thời n...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Đặng, Thị Hồng Nhung
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Undetermined
Được phát hành:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2009
Những chủ đề:	Wine and wine making,Rượu vang và chế biến rượu vang
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Miêu tả
Tóm tắt:	Đề tài nhằm mục tiêu tạo ra sản phẩm rượu vang chế biến từ nước dừa góp phần làm đa dạng sản phẩm rượu vang đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng, cũng như tìm đầu ra cho các sản phẩm nông sản làm tăng thu nhập cho người dân, đồng thời ngăn chặn được sự ô nhiễm môi trường, tiết kiệm được nguồn nguyên liệu.

Nghiên cứu quy trình lên men trong sản xuất rượu vang dừa : Đề tài nghiên cứu khoa học cấp trường

Những quyển sách tương tự