Nghiên cứu quy trình lên men trong sản xuất rượu vang dừa :

Código QR

Nghiên cứu quy trình lên men trong sản xuất rượu vang dừa : Đề tài nghiên cứu khoa học cấp trường

Đề tài nhằm mục tiêu tạo ra sản phẩm rượu vang chế biến từ nước dừa góp phần làm đa dạng sản phẩm rượu vang đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng, cũng như tìm đầu ra cho các sản phẩm nông sản làm tăng thu nhập cho người dân, đồng thời n...

ver descrição completa

Na minha lista:

Detalhes bibliográficos
Autor principal:	Đặng, Thị Hồng Nhung
Formato:	Livro
Idioma:	Undetermined
Publicado em:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2009
Assuntos:	Wine and wine making,Rượu vang và chế biến rượu vang
Tags:	Adicionar Tag Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Registos relacionados

Lên men rượu vang mận :
Por: Huỳnh, Ngọc Thanh Tâm
Publicado em: (2008)

Nghiên cứu quy trình lên men rượu vang trái giác :
Por: Huỳnh, Thị Thu Ba
Publicado em: (2014)

Nghiên cứu quy trình sản suất rượu vang mía :
Por: Lý, Huỳnh Liên Hương
Publicado em: (2009)

Nghiên cứu hoàn thiện quy trình sản xuất rượu vang nếp trắng có bổ sung bột mì :
Por: Võ, Xuân Minh Đăng
Publicado em: (2010)

Hoàn thiện qui trình sản xuất rượu vang chuối ( giống Philippines) :
Por: Châu, Ngọc Mới
Publicado em: (2013)

Nghiên Cứu sự biến đổi các chỉ tiêu chất luợng của ruợu vang chuối hột (musa balbisiana colla) trong quá trình bảo quản :
Por: Nguyễn, Chí Nhân
Publicado em: (2010)

Hoàn thiện quy trình sản xuất rượu vang Thốt Nốt ở quy mô Pilot
Por: Trần, Thanh Hiền
Publicado em: (2012)

Nghiên cứu chế biến rượu vang xoài :
Por: Nguyễn Nhật Minh Phương
Publicado em: (2011)

Phân lập và tuyển chọn nấm men từ sim rừng ( Rhodomyrtus tomentosa Wight) ở Phú Quốc ( Kiên Giang) và Măng Đen ( Kon Tum) - ứng dụng trong lên men rượu vang sim :
Por: Phạm, Thị Ngọc Ánh
Publicado em: (2013)

Nghiên cứu quy trình lên men trong sản xuất rượu vang dâu Hạ Châu :
Por: Dương, Thị Thanh Xuân
Publicado em: (2012)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên ứng dụng lên men rượu vang dứa Queen :
Por: Đinh, Thị Kim Lan
Publicado em: (2011)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên lên men rượu vang nhãn :
Por: Nguyễn, Thị Hiền
Publicado em: (2011)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên lên men rượu vang xoài :
Por: Lê, Thị Thảo
Publicado em: (2014)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên lên men rượu vang bưởi :
Por: Ngô, Thị Ngân
Publicado em: (2014)

Tìm hiểu Rượu Vang và Nho
Publicado em: (2014)

Khảo sát quy trình sản xuất bột men rượu vang dâu Hạ Châu từ nấm men tự nhiên :
Por: Trần, Chí Tâm
Publicado em: (2015)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên ứng dụng lên men rượu vang mít :
Por: Thạch, Ngang
Publicado em: (2014)

Phân lập, tuyển chọn và ứng dụng nấm men tự nhiên lên men tượu vang khóm
Por: Trần, Thị Quế
Publicado em: (2012)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên ứng dụng trong lên men rượu vang ổi Psidium guajava L. :
Por: Lê, Đặng Hồng Phúc
Publicado em: (2015)

Hoàng Thiện quy trình sản xuất và nâng cao chất lượng rượu vang sim Rhodommyrtus tomentosa wight (măng đen-kon tum)
Por: Dương, Tú Liên
Publicado em: (2013)

Khảo sát quy trình sản xuất rượu vang dâu Hạ Châu từ chủng nấm men tự nhiên và nấm men thương mại :
Por: Ngô, Thị Kim Yến
Publicado em: (2015)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên lên men rượu vang chuối già (Musa acuminata colla cv.) :
Por: Võ, Thị Thanh Trang
Publicado em: (2015)

Phân lập và tuyển chọn nấm men lên men rượu vang mít lá bàng (Artocarpus heterophyllus Lam.) tại tỉnh An Gaing :
Por: Nguyễn, Phú Hơn
Publicado em: (2017)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên dùng sản xuất rượu vang cam :
Por: Nguyễn, Phúc Trường
Publicado em: (2011)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên dùng sản xuất rượu vang ca cao :
Por: Nguyễn, Thị Phượng Kiều
Publicado em: (2011)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên ứng dụng trong sản xuất rượu vang Thanh Long :
Por: Hồ, Thanh Trúc
Publicado em: (2011)

Tuyển chọn nấm men chịu nhiệt từ trái giác (Cayratia trifolia L.) thu tại tỉnh Kiên Giang, An Giang, Đồng Tháp và Long An để lên men rượu vang trái giác :
Por: Huỳnh, Thị Hoàng Anh
Publicado em: (2017)

Tuyển chọn nấm men chịu nhiệt từ trái giác (Cayratia trifolia L.) thu tại tỉnh Hậu Giang, Cần Thơ, Vĩnh Long và Tiền Giang để lên men rượu vang trái giác :
Por: Viên, Thị Hải Yến
Publicado em: (2017)

Phân lập và tuyển chọn nấm men từ nước thốt nốt ở huyện Tri Tôn, tỉnh An Giang để sản xuất rượu vang Thốt Nốt :
Por: Neáng, Thơi
Publicado em: (2011)

Tuyển chọn nấm men chịu nhiệt từ trái giác (Cayratia trifolia L.) thu tại Cà Mau, Bạc Liêu, Sóc Trăng, Bến Tre và Trà Vinh để lên men rượu vang trái giác :
Por: Lữ, Hằng Nghi
Publicado em: (2017)

Nâng cao chất lượng sản phẩm rượu vang sim rừng bằng các biện pháp hoá học và sinh học :
Por: Nguyễn, Chí Dũng
Publicado em: (2010)

Phân lập nấm men tự nhiên dùng để sản xuất rượu vang ca cao ở các tỉnh Đồng Nai, Bà Rịa- Vũng Tàu và Bến Tre :
Por: Lý, Hòa Nhã
Publicado em: (2015)

Tuyển chọn nấm men và đánh giá ảnh hưởng của phương pháp xử lý bảo quản nấm men khô đến hoạt tính lên men rượu từ dâu Hạ Châu
Por: Huỳnh, Thị Sữa
Publicado em: (2014)

About wine
Por: Henderson, Patrick
Publicado em: (2007)

Handbook of enology =
Publicado em: (2006)

Handbook of enology =
Publicado em: (2006)

Kể chuyện rượu vang
Por: Nguyễn, Ngọc Khánh Chi
Publicado em: (2018)

Phân lập và tuyển chọn nấm men lên men rượu vang dịch quả cóc chín (Spondias dulcis Forst.) :
Por: Trịnh, Thị Tuyết Hoa
Publicado em: (2020)

Công nghệ sản xuất rượu vang /
Por: Lê Văn Việt Mẫn.
Publicado em: (2011)

Tuyển chọn dòng nấm men lên men rượu vang hỗn hợp dịch chuối già hương (Musa acuminata Colla CV.) và xoài cát chu (Manifera indica L.) :
Por: Võ, Thị Ngọc Điệp
Publicado em: (2020)